ความคิดเห็นที่ 1 ก่อนจะพาเข้าชมร้านอาหาร เราแอบเดินทัวร์โรงแรมกันหน่อยดีกว่าค่ะ โรงแรม นี้เดิมคือ Santo Domingo Monastery สถาปัตยกรรมเก่าแก่ที่สวยงามยังคงถูกรักษาไว้เป็นอย่างดี แม้จะมีการแต่งเติมให้บรรยากาศทันสมัยขึ้นเล็กน้อยเพื่อใช้เป็นโรงแรม บรรยากาศสวนแบบเก่าๆแสนจะมีสเน่ห์ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 02:54:14

ความคิดเห็นที่ 2 ของชื่อดังอีกอย่างของโรงแรมนี้ที่ทำให้เราตาเยิ้มกันเป็นแถบก็คือร้านช็อกโกแลต และแล้วเราก็ได้ประเดิมควักเงินกัวเตมาลา (quetzal ) ออกจากกระเป๋า เพื่อซื้อช็อกโกแลตชั้นเยี่ยมมาชิม ราคาแพงกว่าซื้อทรัฟเฟิลจาก Godiva boutique อีกนะนี่ ซีดสสสส์ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 02:58:45

ความคิดเห็นที่ 3 พาเดินเข้าร้านอาหารกันดีกว่า ตอนกลางคืนจุดไฟไว้แพรวพราว จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 02:59:59

ความคิดเห็นที่ 4 มื้อดินเนอร์นี่คนแน่นขนัด ดีนะที่จองไว้ล่วงหน้า กระนั้นก็ยังไม่ได้โต๊ะดีๆที่อยู่ใกล้เตาผิง บริการที่นี่ดีเยี่ยมระดับร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นดี แน่นนอนว่าต้องมีรีเซปชั่นนิสท์สาวสวยคอยต้อนรับ เช็คชื่อแล้วก็พาเดินไปนั่งที่โต๊ะ มีบริกรสองสามคนเข้ามาเลื่อนเก้าอี้ ปูผ้าไว้บนตักให้พร้อมสรรพ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:04:25

ความคิดเห็นที่ 5 ร้านอาหารของที่นี่อยู่กลางสวน เป็นโอเพ่นแอร์ บรรากาศดีเชียว ลมเย็นๆพัดมาพอหนาวๆ ถึงอดนั่งใกล้เตาผิงใหญ่แต่เค้าก็มีบริการจุดไฟฮีตเตอร์แบบเสาตั้งๆ มาวางไว้ใกล้ๆ บริการก็เลิศสมราคาความเป็นร้านชั้นนำ บริกรเนี๊ยบกริบ รินน้ำข้างไหน กวาดเศษขนมปังอย่างไรก็ทำคล่องตามแบบฉบับร้านฝรั่งเศสไฮโซ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:07:18

ความคิดเห็นที่ 6 เราเห็นเมนูแล้วก็ตาลุกวาว สั่งกันแบบไม่ยั้งเลยทีเดียว จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:07:55

ความคิดเห็นที่ 7 ระหว่างรออาหาร เราแอบเห็นว่าที่เมนูเขียนไว้ว่าถ้าอยากชมครัวให้บอกบริกร เราก็แบบ ลองของ เอาซะหน่อย ก็เลยเรียกบ๋อยเข้ามาแจ้งความประสงค์ คุณบ๋อยก็บริการดิบดี พาไปส่งถึงในครัวแล้วไปแจ้งเชฟให้ เด็กน้อยๆอย่างเราก็ดีอกดีใจ จะได้เจอเชฟคนดังที่เขียน cookbook เล่มโตที่วางหราโฆษณาอยู่หน้าร้าน พอเจอแล้วฮามากๆ คือเค้าก็งงว่าเรามาทำอะไรในครัว เราก็งงๆว่าเค้าดูเบลอๆ ปรากฏว่า เชฟพูดได้แต่ฝรั่งเศสกับสเปน ส่วนเราก็พยายามส่งภาษาอังกฤษ คุณเชฟฟังแล้วได้แต่สั่นหัว ชี้ซ้ำๆที่ธงฝรั่งเศสที่ปักอยู่บนแขนเสื้อ แล้วก็หันไปส่งภาษาสเปนกับคนในครัว แต่โชคร้าย คนงานในครัวไม่มีใครพูดภาษาอังกฤษได้ เมาท์ได้แต่สเปน ความพยายามจะชิทแชทกับคุณเชฟก็มีอันต้องยกเลิก เราเห็นท่าจะกร่อย เลยคว้ากล้องคู่ใจออกมาแก้เก้อ สรุปว่าได้รูปหมู่คู่กับคุณเชฟมาเป็นที่ระลึกหนึ่งรูป ก่อนจะเผ่นออกมาจากครัวกันแทบไม่ทัน จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:32:48

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่ออาหารมาถึงเราก็ต้องตะลึงกันอีกครั้ง ไม่เสียแรงเป็นร้านที่ไกด์แนะนำมาดิบดี แค่เห็นหน้าตาอาหารก็ได้คะแนนเกือบเต็มไปแล้ว จัดรูปแบบได้สวยงามมากๆ สุดแสนจะปลื้ม และแน่นอนว่ารสชาติที่ได้ลิ้มลองก็ไม่ทำให้ต้องผิดหวัง ทุกอย่างอร่อยสุดจะบรรยาย จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:37:09

ความคิดเห็นที่ 9 ซุปนั้นเชฟจัดมาให้ชิมถึงสามชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นซุปครีมเห็ด ซุปหัวหอม และ ซุปมะเขือเทศ ซุปครีมนั้นหอมๆ นวลๆ รสบางๆแบบผู้ดีฝรั่งเศส ส่วนซุปหัวหอมนั้นมาแนวฝรั่งเศสแท้ โรยครูตองส์และโป๊ะชีสเยิ้มๆ รสไม่เค็มจัดเกินไปเหมือนที่หลายๆร้านชอบทำ ซุปมะเขือเทศก็รสชาติกลมกล่อม ถึงจะมาถ้วยเล็กกระจิดเดียวแต่เราก็สามารถวนกันชิมจนทั่วโต๊ะได้ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:55:47

ความคิดเห็นที่ 10 Trio of Soup: Cream Mushroom, French Onion & Tomato Soup จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:56:36

ความคิดเห็นที่ 11 ซุปข้าวโพดที่สั่งมาต่างหากก็รสดีไม่แพ้กัน จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:57:27

ความคิดเห็นที่ 12 Cream of Corn จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:58:00

ความคิดเห็นที่ 13 Tuna tartare ของที่นี่มาบนอโวคาโดมูส ตกแต่งด้วยไข่นกกะทาและซอสหลากสีสัน สวยอย่างกับงานศิลปะ และแน่นอนว่าอร่อยได้โล่ไปอีกหนึ่ง จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 03:59:39

ความคิดเห็นที่ 14 Tuna tartare served over an avocado half with quail eggs, caviar, olive tapenade, bell pepper coulis, thinly sliced grana padanno, and baguette toasts จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:00:10

ความคิดเห็นที่ 15 เป็ดนี่มาอย่างมืออาชีพ ไม่เจ๋งจริงไม่กล้าทำเป็ดมาชมพูขนาดนี้หรอก เนื้อเป็ดแสนนุ่มมาคู่กับเลนทิล และ แอสพารากัส ที่เด็ดดวงคือ Gnocchi สีทองอร่าม ข้างนอกกรอบข้างในเหนียวนุ่ม เห็นรูปแล้วจะละลายอีกรอบ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:01:33

ความคิดเห็นที่ 16 Duck Breast with Golden gnocchi, lentil and asparagus จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:02:49

ความคิดเห็นที่ 17 สำหรับคนชอบกินเนื้อ สเต็กก้อนยักษ์ก้อนนี้คงเป็นอะไรที่ลืมไม่ลง เนื้อก้อนโตชุ่มฉ่ำ มีเดียมเป็นมีเดียม มาบนมันบดนุ่มละเอียด และ มะเขือเทศเพิ่มสีสัน แค่นี้ก็คุ้มค่ากับการบินมากัวเตมาลาเลยจริงๆ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:03:22

ความคิดเห็นที่ 18 สั่งสเต็กหลายจาน เมนูก็มีเนื้อหลายแบบ หวังว่า description กับรูปจะเป็นอันเดียวกันนะนี่ Pan-seared beef tenderloin served over sauté spinach with gorgonzola cheese and potato จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:19:40

ความคิดเห็นที่ 19 มารอชมอาหารอร่อยๆค่ะ จากคุณ : สาวน้อยหนึ่งชั่ง เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:20:15

ความคิดเห็นที่ 20 อีกอันเป็นเนื้อสองก้อนมาดับเบิ้ลเลย เครื่องเคียงก็เวิร์ค เข้ากันสุดๆ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:20:37

ความคิดเห็นที่ 21 เดาว่าเป็น Slow-cooked veal cheek with herbed mascarpone polenta, broccolini, crimini mushrooms, and a chocolate-red wine reduction จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:22:34

ความคิดเห็นที่ 22 งานนี้มีคนไม่เข้าพวกสั่งก๋วยเตี๋ยวด้วย ได้ข่าวว่าอร่อยอยู่ แต่เราเองไม่ได้ชิม จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:23:33

ความคิดเห็นที่ 23 มาอยู่เป็นเพื่อนค่ะ.............. จากคุณ : ก้านดอกบัว เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:23:48

ความคิดเห็นที่ 24 เส้นเหมือน angel hair มากกว่านะนี่ แต่มากับตะเกียบ คงจำไม่ผิดแหละว่าสั่งก๋วยเตี๋ยว ไม่รู้จะบรรยายยังไง เอาเป็นว่าเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวกุ้งละกัน จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:25:13

ความคิดเห็นที่ 25 เจออาหารจานหลักก็แทบจะยกร้านนี้ขึ้นหิ้งไปแล้ว แต่...แต่เชฟยังมีลูกเล่นมากกว่านั้น มาปล่อยหมัดเด็ดอีกรอบที่ของหวานค่า ดูการจัดจานซะก่อนว่าแนวขนาดไหน รสชาติก็อย่าให้เซด ส่งคุณล่องลอยไปได้ง่ายๆเลยทีเดียว จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:29:49

ความคิดเห็นที่ 26 เริ่มจากพานาคอตต้าเนื้อนุ่มละมุนไม่หวานจนเกินไป มาเคียงกับซอร์เบท์ส้ม และส้มฝานเคลือบน้ำตาล รสเปรี้ยวของซอร์เบท์ส้ม ปนกับรสขมหน่อยๆของเปลือกส้มตัดกับรสหวานอ่อนๆได้อย่างลึกล้ำ จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 04:31:15

ความคิดเห็นที่ 27 Panna Cotta with Orange Sorbet and Candied Orange จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 05:00:59

ความคิดเห็นที่ 28 ถัดมาก็เป็นสวรรค์ของคนรักช็อกโกแลต มีมาทั้งแบบมูส แบบเค้กลาวา   ไอติมถ้าจำไม่ผิดจะเป็นแนว Salty caramel ที่แปลกใหม่และตัดกันกับรสช็อกโกแลต   แถมมากาฮองก็ทำมาขั้นเทพอีกต่างหาก จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 05:02:04

ความคิดเห็นที่ 29 Chocolate Plate – Molten chocolate cake, Chocolate Mousse, Salted Caramel Icecream, Raspberry Sauce, Chocolate macaron and Chocolate lollipop in Chocolate candies jar จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 05:05:28

ความคิดเห็นที่ 30 จานสุดท้าย ดูเหมือนธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยสักนิด เค้กอัลมอนด์ที่เอาใจลูกค้าด้วยการมากับไอติมวานิลลา  โรยถั่วมาข้างๆให้พอมี texture ที่ตัดกัน ปักแผ่นน้ำตาลบางกรอบมาพอสวย ที่เด็ดแบบสุดยอดคือกล้วยกับซอส ที่แน่นอนว่าเป็นซอสรัม เคี่ยวมาจนข้นแล้วราดมาเยิ้มๆ โอ้ สุขใจเหลือจะกล่าว จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 05:06:42

ความคิดเห็นที่ 31 Almond cake with vanilla icecream, candied walnut, rum glazed banana and caramel sauce จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 05:17:48

ความคิดเห็นที่ 32 สรุปว่ามื้อนี้ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม มั่นใจเลยว่า ถ้าอาหารแบบนี้ไปกินที่บอสตัน นิวยอร์กหรือซานฟราน ราคาจะต้องเกินร้อยเหรียญ ดีไม่ดีเฉียดๆสองร้อย แต่ความที่ค่าเงินและค่าครองชีพที่กัวเตมาลาไม่โหดร้าย มื้อมหัศจรรย์มื้อนี้จึงมีราคาแค่ราวๆสามสิบดอลลาร์ โอ้วแม่เจ้า อยากย้ายไปนั่งกินนอนกินที่กัวเตมาลาเป็นการถาวรเสียจริงๆ หวังว่าพาเที่ยวไกลคราวนี้คงถูกอกถูกใจกันบ้างไม่มากก็น้อยนะคะ พบกันใหม่รีวิวหน้าค่า แก้ไขเมื่อ 03 เม.ย. 54 09:54:33 จากคุณ : Mnemosyne เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 05:19:34

ความคิดเห็นที่ 33 แต่ละอย่างตกแต่งได้สวยและน่าทานจริง ๆ ค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 06:55:45

ความคิดเห็นที่ 34 ขอบคุณมากค่ะที่พาไปรู้จักร้านดังนอกเมืองไทย จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 08:25:12

ความคิดเห็นที่ 35 หิว จากคุณ : FoodRaideR (RouteRaideR) เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 09:42:16

ความคิดเห็นที่ 36 สวยงามครับ จากคุณ : ปิติกับเจ้าแก่ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 11:15:18

ความคิดเห็นที่ 37 ราคาถูกมากๆๆๆๆ จากคุณ : scozember เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 14:08:15

ความคิดเห็นที่ 38 แม่เจ้า เห็นแล้ว อยากจะบินไปกิน ซะเดี๋ยวนี้ อาหาร เลิศหรูอลังการ 30 ดอลลาร์ ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 15:13:43

ความคิดเห็นที่ 39 ขอย้ายสัญชาติด่วน 555 โรงแรมบรรยากาศดีมากครับ ปล.จะว่าไปประเทศเรามันก็ค่าครองชีพถูกอยู่แล้วนี่นา จากคุณ : Dreadnought เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 15:32:43

ความคิดเห็นที่ 40 อาหารน่าทาน โรงแรมน่าพัก ราคาถูกได้อีก น่าสนๆ จากคุณ : balahala เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 16:24:31

ความคิดเห็นที่ 41 จัดจานของหวานได้สวยมากกกกกกก จากคุณ : wanyaoi เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 11:06:51

ความคิดเห็นที่ 42 30 dollars! อยากย้ายไปกัวเตมาลาด้วยเลยค่ะ >< จากคุณ : girldemars เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 14:39:35

ความคิดเห็นที่ 43 ไม่แพงเลยจริงๆนะครับ อาหารทำได้น่าทานจัง จากคุณ : =Zakk= เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 19:54:52