คุกกี้สิงคโปร์..รอบแก้มือ
|
 |
...
สืบเนื่องจากเมื่อวานลองทำคุกกี้สิงคโปร์ครั้งแรก
โดยค้นสูตรจากเน็ต ได้สูตรจากบล็อกนี้ค่ะ
ขออนุญาตเจ้าของบล็อกนะคะ ขอบคุณค่ะ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=mamchan&month=14-09-2007&group=7&gblog=3
แต่ตอนที่ทำไม่มีตาชั่งนะคะเทียบสูตรเอา
ทำออกมาเลยไม่ถูกใจคนทำนิดหน่อยแต่ถูกปากคนทาน อิอิ
วันนี้ลองปรับใหม่ ค้นหาเทคนิคเพิ่ม
สูตรที่ปรับดังนี้ค่ะ
แป้งสาลี 3 +1/2 ถ้วย
เนยขาว 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ชต.
ไข่ไก่ฟองโต 1/2 ฟอง
ผงฟู เกลือ โซดาฯตามสูตรเดิม
ไอซิ่ง 1 ถ้วย
...
ตอนที่ทำใช้ความรู้สึกช่วยเล็กน้อย
ประมาณว่าถ้าตอนผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว
รู้สึกว่าแห้งไป จะเติมน้ำมันเพิ่มค่ะ ทีละน้อย
พักให้ส่วนผสมทั้งหมดทำความรู้จักกันประมาณ15นาทีค่ะ
(ให้แป้งและน้ำมันซึมซับเป็นหนึ่งเดียว อิอิ)
วันนี้พอใจมากค่ะ :-)
แก้ไขเมื่อ 06 เม.ย. 54 02:15:04
| จากคุณ |
:
สิงห์อมบ๊วย   
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันจักรี 54 01:54:29
|
|
|
| 
แบบนี้ต้องขอชิมสัก 2 ชิ้น ค่ะ
