ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อทุกอย่างถูกแปรรูปพร้อมล้างสะอาดรวมทั้งมือของเราเอง....... เริ่มกันค่ะ! ~ เนื้อสัปรด~ ใช้ประมาณ 250-300 กรัม ต้องดูที่ความหวานของสัปรดเป็นหลัก ปล. อย่าดูตัวเลขจากตาชั่งเนื่องจากชำรุด Tare ไม่ได้ ถ้วยแก้วน้ำหนักประมาณ 220 กรัมค่ะ จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 17:37:41

ความคิดเห็นที่ 2 ~ กระเทียม~   ใช้ประมาณ 100 กรัม จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 17:40:12

ความคิดเห็นที่ 3 ขออนุญาต แก้ไข... ลืมเปลี่ยนสีจะผิดแนวบ้าน Sakulna ไปนิ๊ดดดด. คุณ MinnieMoChi:  ยินดีต้อนรับและขอบคุณค่ะ  กระทู้นี้ดิฉันภูมิใจนำเสนอมากตั้งแต่เล่นพันทิปมาหลายปี สังเกตุได้จากการจัดฉาก สูตรนี้จะเหมาะกับการปั่นมากๆ ค่ะ แต่ว่ารสชาดไม่เป็นสองรองใครเชียว แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 54 17:55:08 แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 54 17:54:02 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 17:47:24

ความคิดเห็นที่ 4 มาเกาะขอบจอรอค่ะ แต่ที่บ้านไม่มีเครื่องปั่น T^T จากคุณ : MinnieMoChi เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 17:48:15

ความคิดเห็นที่ 5 ~ พริก~   ใช้ประมาณ 100 กรัม ในส่วนของ "พริก"  ปรับมากน้อยตามความต้องการได้ว่าต้องการเผ็ดมาก-น้อย โดยนำพริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่มาแบ่งครึ่ง /ครึ่ง ก็จะไม่เผ็ดมากค่ะ  และหากต้องการให้น้ำจิ้มเป็นสีเขียวเท่านั้นก็เลือกพริกสีเขียวอย่างเดียว วันนี้ขออนุญาตใช้พริกแดงและไม่มีพริกชี้ฟ้าเพราะเพื่อนที่เคารพทุกท่านต้องการเผ็ดๆ จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 17:48:42

ความคิดเห็นที่ 6 รออยู่นะคะ อิอิ จากคุณ : bubblenew เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 17:54:10

ความคิดเห็นที่ 7 คุณbubblenew :  ยินดีต้อนรับและขอบคุณ มาต่อกันเลยค่ะ   ~ รากผักชี~   ใช้ประมาณ 60 กรัม ส่วนนี้ค่อยข้างสำคัญในเรื่องการทำความสะอาดเพราะมีผลกับอายุน้ำจิ้มเนื่องจากเราไม่ใสสารกันบูด ต้องล้างหลายๆ น้ำจนมั่นใจว่าเศษดินหมดและถ้าล้างน้ำเกลือจะดีมากๆ นะจ้ะขอบอก! ปล. บางครั้งเราอาจหาซื้อเฉพาะรากผักชีไม่ได้นำทั้งต้นได้ค่ะไม่ว่ากัน ในมุมกลับเราจะได้ของแถมคือช่วยเพิ่มสีสันให้ตัดกับพริกสีแดงค่ะ แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 54 20:54:45 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:02:35

ความคิดเห็นที่ 8 ~น้ำตาลทราย~   ใช้ประมาณ 110-130 กรัม น้ำตาลเราปรับมากน้อยตามความหวานของสัปรดค่ะ  ดังนั้นหยิบชิมสักชิ้น แค่ชิ้นเดียวนะ!   ห้ามเพลินจนหมด แต่... ถ้าลืมไม่เป็นไรค่ะ  เพราะตอนท้ายเรายังสามารถชิมและปรับตามที่เราชื่นชมได้อีก. จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:07:43

ความคิดเห็นที่ 9 ~น้ำส้มสายชู~   ใช้ประมาณ 100  กรัม น้ำส้มบางท่านรักษาสุขภาพหรือทานไม่ได้ สามารถเลี่ยงใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ เราก็นำน้ำหนักของน้ำส้มไปบวกเพิ่มกับน้ำมะนาว (รีวิวนี้ขออนุญาตใช้นะคะ) จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:14:00

ความคิดเห็นที่ 10 ~น้ำมะนาว~   ใช้ประมาณ 60  กรัม อย่างที่บอกไว้ด้านบนหากเราเลี่ยงน้ำส้มก็เพิ่มน้ำหนักน้ำมะนาวเป็น 160 กรัม ปล. ก่อนผ่ามะนาวคั่นน้ำ ห้ามลืมล้างผลมะนาวก่อนด้วยค่ะ. จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:18:26

ความคิดเห็นที่ 11 ~น้ำปลา~   ใช้ประมาณ 90  กรัม ถ้าเป็นน้ำปลาแท้จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นได้ดียิ่งขึ้น ส่วนยี่ห้ออะไรตามความชื่นชอบของแต่ละท่านได้เลยค่ะ... แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 54 10:04:26 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:23:27

ความคิดเห็นที่ 12 ~เกลือ~   ใช้ประมาณ 40  กรัม นิดหนึ่ง..... ถ้าสมมุติว่าเผลอใส่น้ำปลาเกินไปลดเกลือลงนิดได้จ้ะ จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:27:07

ความคิดเห็นที่ 13 ~ผงชูรส~   ใช้ประมาณ 30  กรัม ผงชูรสบางท่านรักษาสุขภาพหรือทานไม่ได้ก็สามารถตัดออกได้ จากประสบการณ์ที่ทำมารสชาติไม่ได้ผิดเพื้ยนไปมากค่ะ (รีวิวนี้ขออนุญาตใช้นะคะ) แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 54 10:05:57 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:31:40

ความคิดเห็นที่ 14 ~นำทุกอย่างใส่เครื่องปั่น~   น้ำหนักรวมของวัตถุดิบที่เรานำใส่รวมกันจะอยู่ที่ประมาณ  1 กก. (อย่าลืมปิดฝาจะกระเด็นเล็กน้อย) แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 54 20:56:33 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:35:44

ความคิดเห็นที่ 15 รอชิมน้ำจิ้มรสเด็ดค่ะ แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 54 18:41:51 จากคุณ : zhunaka เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:41:31

ความคิดเห็นที่ 16 ไปลวกหอยแครงรอน้ำจิ้มนะคะ   จากคุณ : ณิ _ ณิรริน 19 เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:42:15

ความคิดเห็นที่ 17 รอจดสูตร อยู่เลยค่ะ จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:47:21

ความคิดเห็นที่ 18 เข้ามาดูค่ะ ทำออกมาไม่เคยอร่อยเลยค่ะ แต่แปลกใจที่ใส่สัปรด ไม่เคยเห็นเลยค่ะ แล้วถ้าไม่ใส่รสชาดจะเปลี่ยนมั้ย แบบว่าทำนิดเดียวขี้เกียจซื้อค่ะ จากคุณ : สาวน้อยเหล็กดัดฟัน เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:48:53

ความคิดเห็นที่ 19 เห็นแล้วนึกถึงอาหารทะเลขึ้นมาติดหมัดเชียวครับผม จากคุณ : As it happens to be me เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:50:31

ความคิดเห็นที่ 20 ~ปั่น~ การปั่น... อยู่กับความชอบของเราว่าต้องการละเอียดมากน้อยแค่ไหน ถ้าต้องการให้เห็นเม็ดพริกก็ใช้เวลานิดเดียว /ต้องการแบบที่ละเอียดเป็นวุ้นเพิ่มเวลาอีกนิดใช้สายตากะค่ะ ระหว่างนี้เราก็ชิมและปรับรสตามความต้องการของเราเองไปด้วยว่าต้องเพิ่มอะไรอีกไหม   เมื่อเพิ่มอย่าลืมว่าต้องปั่นอีกครั้งเพื่อรสชาติความกลมกล่อมจะได้ทั่วถึง. แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 54 10:06:48 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:51:58

ความคิดเห็นที่ 21 เกาะกะเค้าด้วยคนคะ จากคุณ : น.ส.อ้วนล่ำ (gigoahh) เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:54:16

ความคิดเห็นที่ 22 อยากกิน หมึกย่างขึ้นมาทันที จากคุณ : เมื่อไหร่จะผ่าน เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 18:56:12

ความคิดเห็นที่ 23 ~น้ำจิ้มซีฟู๊ด~ หลังจากนั้นเรียบร้อย วันนี้หน้าตาสีสรรประมาณนี้ แต่รสชาติต้องยกนิ้วให้ อย่างที่บอกไว้ด้านบนหากเราชอบสีเขียวก็ใช้เฉพาะพริกสีเขียวอย่างเดียวก็จะสวยไปอีกแบบหนึ่ง แต่เนื่องจากวันนี้หาพริกเขียวล้วนอย่างเดียวไม่ได้เพราะเราใช้เยอะและเพื่อนที่เคารพทั้งหลายเน้นเผ็ด!  จัดไปจ้ะ... ใครอยากรู้บ้างว่าวันนี้ทำ  "น้ำจิ้มซีฟู๊ด" แจกกี่กิโล? (เกือบ 30กก. ค่ะ) ขอจบ Review ด้วยภาพนี้นะคะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมและหวังว่าคงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถนำไปทำเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับอาหารทะเลในวันหยุดปีใหม่ไทยที่จะถึงนี้ สุดท้ายขอส่งความสุขให้ทุกท่านเดินทางกลับบ้านเกิดและท่องเที่ยวด้วยความสนุกและปลอดภัยค่ะ ~ ด้วยความหวังดีจากบ้าน Sakulna~   แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 54 10:07:41 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:08:17

ความคิดเห็นที่ 24 อูยยยยย อยากกินซีฟู๊ดทันที.... ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จากคุณ : ไม่ใช่เทพ เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:12:23

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆค่ะ จากคุณ : ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:12:58

ความคิดเห็นที่ 26 zhunaka: ยินดีต้อนรับและขอบคุณค่ะ   ณิ _ ณิรริน 19:  หอยแครงก็เหมาะมากๆๆ ขอบคุณค่ะ ตัวที่สี่:  หากอ่านแล้วไม่เข้าใจหลังไมค์ถามเพิ่มเติมได้นะค่ะ ยินดีและขอบคุณค่ะ สาวน้อยเหล็กดัดฟัน: "ถ้าไม่ใส่"  ได้จ้ะรสชาดก็น่าจะเป็นเหมือนที่เราเคยทานกันลองนำสูตรบ้าน Sakulna ไปปรุงดูนะคะ เพื่อว่าจะถูกปากขอบคุณค่ะ As it happens to be me : ปลาหมึกย่าง กุ้งย่าง ปลาย่าง หอยแครงย่าง ปูนึ่ง พอๆๆ น้ำลายไหล  ขอบคุณมากค่ะ น.ส.อ้วนล่ำ (gigoahh): ยินดีต้อนรับและขอบคุณค่ะ  เที่ยวสงกรานต์ให้สนุกนะคะ เมื่อไหร่จะผ่าน: สงกรานต์นี้เที่ยวให้สนุกและย่างปลาหมึกทำน้ำจิ้มเลยนะคะ. ไม่ใช่เทพ: ยินดีและขอบคุณค่ะ   ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: ยินดีและขอบคุณค่ะ   แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 54 19:22:12 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:20:38

ความคิดเห็นที่ 27 เห็นแค่น้ำจิ้มก็น้ำลายแตกแล้ว   หมึก กุ้ง หอย ฯลฯ  ไปไหนกันหมด  เข้าแถวมาให้จิ้มซะดี ๆ อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:22:34

ความคิดเห็นที่ 28 ขอบคุณค่ะ เพิ่งรู้ว่าเค้าใส่สัปรดกันด้วย จากคุณ : neppen เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:22:53

ความคิดเห็นที่ 29 เพิ่งรู้ว่าเขาใส่สับปะรดกันด้วย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:26:10

ความคิดเห็นที่ 30 เห็นแล้วอยากลวกทะเลมาลองจิ้มกินเดี๋ยวนี้เลย... ไว้จะลองสูตรนี้บ้างค่ะ :) ขอบคุณ จขกท. มากๆ นะคะ จากคุณ : แพนด้ามหาภัย เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:26:14

ความคิดเห็นที่ 31  น่าสนใจครับ ไว้จะลองทำชิมดูบ้างครับ ... น่าอร่อย ๆ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:33:32

ความคิดเห็นที่ 32 น่ารักที่สุดเลย... ขอมาทำประจำที่บ้านได้มั๊ยครับ  ??? จากคุณ : ป๋าไอ (ibara) เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:54:46

ความคิดเห็นที่ 33 จะลองไปทำดู จากคุณ : loveskim เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 19:57:23

ความคิดเห็นที่ 34 มาจดสูตร อิอิ จากคุณ : ดีแอน เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 20:10:34

ความคิดเห็นที่ 35 มาจดสูตร ด้วยคนค่ะ จากคุณ : สาวบ้านหมี่ เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 20:57:44

ความคิดเห็นที่ 36 เพิ่งรู้ว่ามีใช้น้ำสัปปะรดด้วย จากคุณ : wanyaoi เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 22:42:34

ความคิดเห็นที่ 37 อันนี้ส่งมาแกล้มนำ้จิ้มสามสิบโลค่า จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 23:46:13

ความคิดเห็นที่ 38 ขอบคุณ มากนะคะ สำหรับสูตร ค่ะ  สงกรานต์นี้จะลองดูค่ะ จากคุณ : ++HurtSoMuch++ เขียนเมื่อ : 9 เม.ย. 54 23:52:55

ความคิดเห็นที่ 39 เปรี้ยวปากขึ้นมาทันที   เหอๆๆ     ขอบคุณจขกท.มากๆค่ะ ต้องไปหาปูดำมาลองน้ำจิ้มซะแร๊ว.... จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 01:16:38

ความคิดเห็นที่ 40 ขอบคุณค่ะ หาสูตรที่อร่อยๆมานานมากกกกกกกกก จากคุณ : เราอุ้มนะ เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 04:44:01

ความคิดเห็นที่ 41 ~  อรุณสวัสดิ์จ้า  ~ บ้านฟ้าซอย : ขอบคุณค่ะ   neppen: ลองใส่นะคะ เพิ่มความหวานที่กลมกล่อมขอบคุณค่ะ   ส้มตำปลาร้า: ลองใส่นะคะ เพิ่มความหวานที่กลมกล่อมขอบคุณค่ะ   แพนด้ามหาภัย: ยินดีและขอบคุณค่ะ OverEat : สวัสดีค่ะคุณชายกลาง สบายดีนะคะ ป๋าไอ (ibara):ลองทำเลยนะจ้ะ... วันหยุดนี้ปลาย่าง+น้ำจิ้มแก้มเบียร์แซ่บหลายเด้อ! loveskim:  ขอบคุณค่ะ   ดีแอน: ยินดีและขอบคุณค่ะ สาวบ้านหมี่ : ยินดีและขอบคุณค่ะ wanyaoi: อร่อยไปอีกแนวลองทำดูนะคะ เพื่อว่าถูกปากขอบคุณค่ะ Midtown Girl: ว้าว!  ขอเพิ่มอีกจานด่วนที่สุด ขอบคุณค่ะ ++HurtSoMuch++ : ยินดีและขอบคุณ ขอให้อร่อยกับอาหารและมีความสุขกับเทศกาลสงกรานต์ค่ะ (อย่าลืมถ่ายรูปเก็บมาฝากให้อิจฉาด้วยนะคะ..อิๆ) ต้มยำทะเล:  ยินดีและขอบคุณเช่นเดียวกันขอให้อร่อยนะคะ เราอุ้มนะ: ยินดีและขอบคุณ หวังว่าจะถูกปากและเพิ่มรสชาด / ปลาน้ำจืดนึ่งหรือย่างก็เข้ากันไม่น้อยอย่ามองข้ามนะคะ. แก้ไขเมื่อ 10 เม.ย. 54 05:51:58 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 05:50:56

ความคิดเห็นที่ 42 ไว้ลองทำทานบ้างครับ ขอบคุณมากๆครับ จากคุณ : shutkonnon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 08:43:45

ความคิดเห็นที่ 43  เยี่ยมไปเลยค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 08:54:20

ความคิดเห็นที่ 44 ทำกินเองไม่ควรใช้ผงชูรสนะครับ มันไม่มีประโยชน์เลย ถ้าใช้ผงชูรสนี่ ผมว่าเพิ่มพวกเครื่องปรุงต่างๆแทนดีกว่านะครับ ถ้าเป็นร้านค้าก็ปล่อยไปเถอะเราคงเลี่ยงผงชูรสได้ยาก แต่ทำกินเองควรจะเลี่ยงเป็นอย่างยิ่งครับ จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 09:27:13

ความคิดเห็นที่ 45 ชอบดอกกุหลาบที่ประกอบฉากจัง อิอิ จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 09:31:04

ความคิดเห็นที่ 46 พี่ครับ สัปะรดที่ใช้ต้องออกหวานหรือเปรี้ยนำครับ จึงจะเหมาะสม จากคุณ : ฟ้าใสดีจังวันนี้ เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 11:09:52

ความคิดเห็นที่ 47 ขออนุญาตจดสูตรนะคะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 12:45:43

ความคิดเห็นที่ 48 โหวตให้ค่ะ จากคุณ : มณีสยาม เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 12:54:36

ความคิดเห็นที่ 49 จัดไปสามคะแนน ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 14:37:51

ความคิดเห็นที่ 50 ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ให้สูตรมาตอนเทศกาลพอดีเลยคะ จะล่องใต้ก็ได้โชว์ฝีมือพอดีเลย ทำมาหลายครั้งแต่ไม่รู้ว่าขาดอะไรสักอย่างคนกินเขาบอกนะคะ สงสัยต้องสับปะรดแน่ๆเลยคะ โหวตให้นะคะ จากคุณ : ขนมกล้วยหวาน เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 14:50:43

ความคิดเห็นที่ 51 แจ่มครับ สงกรานต์นี้จะพาที่บ้านแวบไประยอง ว่าเตรียมน้ำจิ้มไปจากกทม. อยู่พอดี ขอบคุณสำหรับสูตรครับ ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 15:04:57

ความคิดเห็นที่ 52 น่ากินมากๆ     ทำ 30 กิโล....แสดงว่าต้องอร่อยมากๆ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 15:09:16

ความคิดเห็นที่ 53 แวะมาเก็บสูตรครับ ขอบคุณในน้ำใจอันดีงามเหมือนตัวเจ้าของกระทู้นะครับ สวัสดีปีใหม่ไทย สงกรานต์ปีนี้ท่องเที่ยวขอให้ปลอดภัย สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆนะครับ ^^ แก้ไขเมื่อ 10 เม.ย. 54 15:30:24 จากคุณ : โฟล์ค (เจ้าชายโตโร่) เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 15:30:09

ความคิดเห็นที่ 54 "Good afternoon ka" shutkonnon: ขอบคุณเช่นเดียวกันขอให้มีความสุขและทานอาหารอร่อยนะคะ BROWN STITCH: ขอบคุณค่ะ คนเมาเอิ๊กๆ : ถูกต้องค่ะ.... เราสามารถเว้นผงชูรสได้จากประสบการณ์รสไม่ได้ผิดเพื้ยนมากมายตามที่บอกใน คห. 13 จ้ะ phanet: ขอบคุณค่ะ... ที่ชอบเม่มีดอกไม้จะโล่งไปนิดจัดไปสักนิดเน๊าะ ยังที่บอกไว้ด้านบน คห.3 ว่ากระทู้ดิฉันภูมิใจนำเสนอเป็นพิเศษตั้งแต่เล่นพันทิบสังเกตุได้จากฉากจ้ะ   ฟ้าใสดีจังวันนี้: รสชาดสัปรดใช้ได้ทั้งสองค่ะ... แต่ว่าตอนเราจะทำการปรุงชิมสักชิ้น หากหวานเราก็จะลดน้ำตาล  แต่ถ้าเปรี้ยวมากเราก็ไปลดน้ำส้มหรือมะนาวค่ะ ข้าวเหนียวเขาวง: ยินดีและขอบคุณค่ะ มณีสยาม: ขอบคุณค่ะ ได้ขึ้นแนะนำไหมหนอ.. ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง: ขอบคุณมากๆ ค่ะ อย่าลืมลองไปทำดูนะคะเพื่อถูกปากจ้ะ ขนมกล้วยหวาน: ขอบคุณค่ะ... ดิฉันก็ถูกจีบให้ทำทุกเทศกาล ทำบ่อยแต่ว่าไม่ได้ถ่ายรูปพอดีเมื่อวานคิดได้บวกกับเห็นหลายกระทู้อยากได้น้ำจิ้มอร่อยๆ หวังว่าบ้านที่ใต้จะอร่อยถูกปากนะคะ Are Yoi: ยินดีและขอบคุณค่ะ panmai: แจกเพื่อนและน้องๆ ได้ไปหลายจังหวัดเลยค่ะ เทศกาลนี้ โฟล์ค (เจ้าชายโตโร่):  ยินดีและขอบคุณ ขอให้ท่องเที่ยวให้สนุกและเดินทางปลอดภัยค่ะ จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 15:43:21

ความคิดเห็นที่ 55 น่าทานมากเลยคะ ขอจดๆๆ จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 18:03:27

ความคิดเห็นที่ 56 มีประโยชน์มากมาย ขอเก็บสูตรเน้ออออ จากคุณ : ริมยมนา เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 18:48:33

ความคิดเห็นที่ 57 ว่างๆจะไปซิมคร๊าบ จากคุณ : spajan เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 19:01:57

ความคิดเห็นที่ 58 ส่งมาลองเทสน้ำจิ้มค่า ;-) จากคุณ : คุณนายเป็ด เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 19:14:30

ความคิดเห็นที่ 59 ...เครื่องปรงน้ำจิ้มน่าสนใจมากค่ะ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 19:44:34

ความคิดเห็นที่ 60 มาจดสูตรค่ะ สงกรานต์นี้จะลองทำแน่นอนค่ะ จากคุณ : นับหนึ่งด้วยกันไหม เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 20:36:06

ความคิดเห็นที่ 61 น้ำจิ้มอร่อยๆ มีสับปะรดเป็นส่วนประกอบทั้งนั้น ทั้งน้ำจิ้มหมูเวล ที่นครปฐม น้ำจิ้มไก่ สูตรทางเหนือ ฯลฯ จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 20:46:15

ความคิดเห็นที่ 62 ได้เคล็ดลับดีๆ ขอบคุณมากครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 21:13:58

ความคิดเห็นที่ 63 +++ขอจดสูตรไปทำทานที่บ้านบ้างนะค๊า+++ จากคุณ : เฟิร์นข้าหลวง เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 21:21:19

ความคิดเห็นที่ 64 น้ำลายพุ่งเต็มปากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรดีๆ จากคุณ : หมูสู้มีด เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 21:26:40

ความคิดเห็นที่ 65 ขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดลับ ขอจดสูตรนะคะ จากคุณ : การเดินทางของความรัก เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 21:39:30

ความคิดเห็นที่ 66 ทำน้ำจิ้มมาไม่เคยใส่สัปปะรดเลยค่ะ คราวหน้าจะลองดู ... เห็นแค่รูปก็รู้แล้วว่าอร่อย จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:00:28

ความคิดเห็นที่ 67 เยี่ยมเลยครับ... vote ให้นะครับ จากคุณ : 26JUNEVIP เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:27:24

ความคิดเห็นที่ 68 น้ำพริกเกลือ   ชัดๆๆ จากคุณ : netkuff72 เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:28:02

ความคิดเห็นที่ 69 ถูกใจๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ^ ^ จากคุณ : touch the sky เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:29:05

ความคิดเห็นที่ 70 น่ากินมากค่ะ...ได้แม่บ้านมือวางสำหรับทริปรัชดาอีกคนแล้ว จากคุณ : giguru เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 00:02:22

ความคิดเห็นที่ 71 ขอบคุณครับ จะกลับไปลอง แต่อ่านแล้วข้องใจบางเรื่องอ่ะครับ พอดีว่าแม่ผมก็ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดได้อร่อยมากเหมือนกัน แถมเก็บได้เป็นเดือนเลยด้วย (ไม่ได้ใส่สารกันบูดหรือช่วยไม่ให้เสียใดๆเลย) เลยสงสัยว่า ที่บอกว่า "ล้างผักทุกอย่างก่อนให้สะอาด เพื่อรักษาอายุน้ำจิ้ม 1 อาทิตย์ในตู้เย็น" หมายความว่าสูตรนี้ ทำให้น้ำจิ้มมีอายุแค่ 1 สัปดาห์ หรือครับ แล้วอีกอย่าง น้ำสัปปะรด ใส่แล้วทำให้รสชาดกลายเป็นแบบไหนครับ ไม่เคยใส่เลย ไม่ทราบจริงๆครับ จากคุณ : luferial เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 00:59:30

ความคิดเห็นที่ 72 ขอบคุณมากๆๆๆๆๆนะค๊า จากคุณ : ดอกหญ้าปลิวลม (pinkkypink60) เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 01:11:08

ความคิดเห็นที่ 73 แค่เห็นน้ำจิ้ม ก็น้ำลายหก แล้วล่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : sa_bkk เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 03:01:56

ความคิดเห็นที่ 74 เข้ามาขอบคุณด้วยคนค่ะ สำหรับสูตรดีๆ นะคะ เดี๋ยวจะได้ลองทำเก็บไว้บ้างคะ จากคุณ : solary_bk เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 10:01:14

ความคิดเห็นที่ 75 จดไม่พอ ขอเซฟรูปเก็บไว้ด้วยนะจ้ะ ก็เค้าเป็นปลาทองอ่ะ จำอะไรไม่ค่อยได้ จากคุณ : หนอนผัก เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 10:59:53

ความคิดเห็นที่ 76 ซูชิ : ยินดีและขอบคุณค่ะ ริมยมนา: ยินดีและขอบคุณค่ะ spajan: อย่าลืมมาน๊า..... คุณนายเป็ด: ขอเพิ่มอีกจานค่ะ....อิๆ ceacar salad: ขอบคุณค่ะ อย่าลืมลองไปทำเป็นอีกหนึ่งทางเลือกนะคะ นับหนึ่งด้วยกันไหม: ขอบคุณค่ะ  ขอให้มีความสุขและทานอาหารอร่อยกับเทศกาลสงกรานต์ค่ะ Christian Chang :  ขอบคุณค่ะ samsam: ยินดีและขอบคุณค่ะ เฟิร์นข้าหลวง: ยินดีและขอบคุณค่ะ หมูสู้มีด: มาเช็ดน้ำลายให้จ้ะ   การเดินทางของความรัก : ยินดีและขอบคุณค่ะ GapHouse: ลองทำนะคะ  เพื่อจะถูกปากขอบคุณค่ะ 26JUNEVIP:  ขอบคุณค่ะ netkuff72: ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาอ่าน touch the sky :ยินดีและขอบคุณค่ะ giguru: ขอบคุณมากจ้า...... แต่อย่างไรก็สู้คนเดิมแบบน้องกิ๊กไม่ได้ ดูแลตัวเองดื่มนมเยอะๆนะจ้ะ luferial: จริงหรอ....ขอสูตรคุณแม่มาให้หน่อย จริงแล้วสูตรนี้เก็บได้มากกว่าหนึ่งอาทิตย์แต่ดิฉันไม่แนะนำทำใหม่อร่อยและสดมากกว่าค่ะ ดอกหญ้าปลิวลม (pinkkypink60): ยินดีและขอบคุณค่ะ sa_bkk: ขอบคุณค่ะ solary_bk : ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ หนอนผัก: ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 11:21:08

ความคิดเห็นที่ 77 ขอบคุณ คุณ sakulna ที่ทำรีวิวน้ำจิ้มซีฟู้ด กระทู้ดี ๆ แบบนี้ต้องเซฟไว้ คิดว่าคงมีโอกาสได้ทำตามสูตรนี้แน่นอน จากคุณ : WINDAJUNG เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 13:03:02

ความคิดเห็นที่ 78 เพิ่งทราบนะคะ ว่าใช้สับปะรดด้วย ดีจัง จะลองใส่ดูค่ะ เวลาทำน้ำจิ้ม ถ้าไม่ใส่ผงชูรส เวลาชิมดูก็อร่อยนะคะ แต่รสจะไม่เหมือนที่ร้านอาหารทำ ดังนั้น ทำทีไรอดใจไม่ใส่ชูรส  ไม่ได้ซักที จากคุณ : pan_dimond เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 15:11:56

ความคิดเห็นที่ 79 สูตรน่าสนใจ แต่ขอแบบไม่ใส่ชูรส แฮ่ๆ จากคุณ : กาแฟรสเสน่หา เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 15:30:17

ความคิดเห็นที่ 80 อยากเอาปูอวบ ๆ เนื้อเด๋งดึ๋งลงไปจิ้มจากโถปั่นเลย จากคุณ : ป อ น ด์ จ้ ๅ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 16:10:19

ความคิดเห็นที่ 81 จัดของจิ้มไปให้พร้อม จากคุณ : saturn_eyes เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 16:33:01

ความคิดเห็นที่ 82 น้ำจิ้มซีฟู๊ด ... กินกับไก้ต้มก็อร่อยนะคะ ^^ จากคุณ : Geminorum เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 16:56:05

ความคิดเห็นที่ 83   เยี่ยมมากๆ เลยค่ะ   จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 17:11:25

ความคิดเห็นที่ 84 มันน่านักกกกกกกก   แหล่มมมมค่า จากคุณ : MultiPlus เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 18:02:10

ความคิดเห็นที่ 85 สงสัยว่าทำไมต้องใส่ 1 น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาว 2 เกลือ และ น้ำปลา ทั้งสองข้อ เลือกใส่อย่างใดอย่างหนึ่งไม่ได้เหรอ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : เขียนบน iPhone (Moody-Angle) เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 18:14:50

ความคิดเห็นที่ 86 หน้าตาดีแล้ว ยังเป็นแม่ศรีเรือนอีก เยิ่ยมครับ ปล. สวัสดีคุณน้องน้องครับ จากคุณ : หนุ่ม ณ เมืองนนท์ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 18:36:17

ความคิดเห็นที่ 87 สัปปะรดช่วยให้รสชาดกลมกล่อมครับ มะนาว +  น้ำส้มสายชู      ผมใช้มะนาวจริง + มะนาวเทียม  ประหยัด + กลิ่นน่ากินกว่าน้ำส้มสายชู จากคุณ : โรแบโต้ง เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 19:16:12

ความคิดเห็นที่ 88 ขอบคุณมากๆค่ะ เผื่อตกงาน  จะได้ขอสูตรไปทำขาย จากคุณ : CCE9PASS เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 19:33:37

ความคิดเห็นที่ 89 #86 เป็นไงหล่ะเด็กผม    เจ๋งมั๊ย??? ที่เลือกก็เพราะเป็นแม่ศรีเรือนแบบนี้แหล่ะ อิอิ จากคุณ : ป๋าไอ (ibara) เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 20:33:02

ความคิดเห็นที่ 90 ถึงว่าทำเองไม่อร่อยเสียที มีใส่สัปปะรดด้วย แถมยังมีการใช้ความเค็มสองแบบเกลือ และน้ำปลา เปรี้ยวก้อยังสองแบบ น้ำส้มสายชู มะนาว ลึกล้ำมากๆ น่าลองทำที่ซู้ด ทำสามสิบโลนี่ต้องไล่แจกเลยนะนี่ :) ขอบคุณนะคะ เป็นคนน่ารักมากคิดเผื่อแผ่คนเอาไปทำขายสร้างอาชีพต่อด้วย น่าร้ากกก จากคุณ : aggiegal เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 20:44:24

ความคิดเห็นที่ 91 จดๆๆ   หามานานแล้วสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : Celestial เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 20:52:58

ความคิดเห็นที่ 92 ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 21:12:50

ความคิดเห็นที่ 93 ขอบคุณค่ะ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 21:38:22

ความคิดเห็นที่ 94 ขอเข้ามาจดสูตรนะคะ จากคุณ : ก็ฉันมันเลว ... เลยแซวเล่น เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 21:40:27

ความคิดเห็นที่ 95 ถ้าเป็นชาวเล บ้านนอกๆ อย่างที่บ้านผม น้ำจิ้มซีฟูด แถวบ้านผมจะเรียก พริก กะ เกลือ แต่ในความหมายของคนกรุง พริก กะ เกลือ ไว้จิ้มกินกับผลไม้ จากคุณ : Nioka เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 21:47:40

ความคิดเห็นที่ 96 ....แวะมาเติมน้ำจิ้มค่ะ.... จากคุณ : น้ำหวานกับน้ำพุ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 22:09:51

ความคิดเห็นที่ 97 ขอบคุณค้าาา ที่บ้านกำลังจะจัดปาร์ตี้ซีฟู้ดสงกรานต์นี้พอดี ขอบคุณจริงๆค้าาา จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 22:19:36

ความคิดเห็นที่ 98 แหมไว้เดี๋ยวอวดของแม่ผมมั่งดีกว่า อร่อยไม่แพ้ใคร แต่สูตรของจขกท ไม่เคยเห็น ใส่สัปประรดด้วย จากคุณ : ratmo_11 เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 01:04:08

ความคิดเห็นที่ 99 น้ำจิ้มดูแซ่บมาก เห็นแล้วก็อยากเผากุ้งทำน้ำจิ้มกินมันซะเดี๋ยวนี้ ติดที่ว่าผักชียังไม่โต -*- ที่เขาขายก็ตัดรากออกไปซะหมด ขาดกลิ่นรากผักชีแล้วมันไม่ได้อารมณ์ ชอบฉากมากๆค่ะ ผ้าปูโต๊ะชมพูแปร๊ดตัดกับสีเหลืองของดอกกุหลาบ จากคุณ : จะเอาอะไรกับลมปาก เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 01:17:39

ความคิดเห็นที่ 100 ขอบคุณมากค่ะ คุณ sakulna สงกรานต์นี้มีเมนูและน้ำจิ้มเด็ดๆ แล้ว น้ำลายไหลย้อย จากคุณ : HD_Woman เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 08:29:48

ความคิดเห็นที่ 101 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ กำลังต้องการสูตรอยู่พอดี สวัสดีปีใหม่นะคะ จากคุณ : lhinggoimon เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 08:54:17

ความคิดเห็นที่ 102 ขอบคุณค่ะ สงกรานต์นี้จะได้โชว์ฝีมือกับเขาบ้าง จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 09:20:32

ความคิดเห็นที่ 103 เพิ่งได้เคล็ดลับใหม่ ใส่สัปรด ที่บ้านทำกี่รอบๆ ก็ไม่กลมกล่อมเหมือนที่ร้านซะที       แสดงว่าได้ความหวานกลมกล่อมของเนื้อผลไม้ จากคุณ : fuji_fancy เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 09:24:10

ความคิดเห็นที่ 104 ขอจดสูตรบ้างค่ะ ที่บ้านชอบกินกันแต่ทำไม่เป็นสักที่ จากคุณ : ปลากัดสีทอง เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 09:30:36

ความคิดเห็นที่ 105 รสชาติ ต้องสะกดอย่างนี้นะครับ รสชาด ไม่ถูกครับ เพราะ ชาด แปลว่า สีแดง ครับ จากคุณ : tawatch1829 เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 09:36:31

ความคิดเห็นที่ 106 สวัสดีอีกครั้ง..... ขอบคุณสำหรับแรงโหวตให้เป็นกระทู้แนะนำอีกครั้ง ถ้าคิดว่าจะเป็นประโยชน์คงถ่ายรูปมารีวิวให้ดูนานแล้วจ้ะ WINDAJUNG:  ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ  อย่าลืมลอทำนะคะเพื่อว่าถูกปาก pan_dimond: ขอบคุณค่ะ  ถ้าเราทำทานเองเลี่ยงผงชูรสได้จ้ะ กาแฟรสเสน่หา: ขอบคุณค่ะ  ถ้าเราทำทานเองเลี่ยงผงชูรสได้จ้ะ ป อ น ด์ จ้ ๅ: ห้ามพูดๆ น้ำลายไหล....อิๆ saturn_eyes: นั้นไง..... จัดมายั่วน้ำลายอีกจานแล้ว ขอบคุณค่ะ. Geminorum:  ใช่ค่ะ.... เคยทานกับปลากะพงนึ่งอีกอย่างแซบๆๆๆๆๆๆ ขอบอก! บูตะ กะ กิมจิ:  ขอบคุณมากค่ะ สำหรับคำชมเชยไม่เสียแรงทุ่มงานสร้างฉาก MultiPlus: ขอบคุณค่ะ เขียนบน iPhone (Moody-Angle): ได้ค่ะ..... แต่เราต้องเพิ่มปริมาณ หากทำทานเอง และปริมาณไม่มากเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีตามที่เราต้องการได้เลยค่ะ หนุ่ม ณ เมืองนนท์: อุ้ย! มากับเขาด้วยหรอพี่ ถึงบ้านหรือยังคุณแม่เป็นอย่างไรบ้างอย่าลืมส่งข่าวให้น้องรัชดาทราบกันด้วยนะ...... ขอบคุณค่ะ ปล. หนูเป็นคนสวยจากข้างในค่ะ อยู่ลุกมากจนเกือบมองไม่เห็น.. โรแบโต้ง: ขอบคุณค่ะ ที่ช่วยเพิ่มเติมข้อมูล CCE9PASS: ยินดีค่ะ ที่จะนำไปใช้ประโยชน์ แต่ว่าอย่าตกงานเป็นดีที่สุดนะคะ ป๋าไอ (ibara): ฮ่าฮ่าฮ่า... เด็กผม หรือผู้ใหญ่ผมเอาให้แน่นะจ้ะ Aggiegal:  ขอบคุณเช่นกันค่ะ  ลองทำสูตรนี้ดูนะคะเพื่อว่าจะถูกปาก ถ้ารู้ว่าจะเป็นประโยชน์กับหลายท่านแบบนี้ถ่ายรูปมารีวิวนานแล้วจ้ะ Celestial: :  ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ   ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด:  ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ สาววิเศษ:   ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ ก็ฉันมันเลว ... เลยแซวเล่น: ยินดีและขอบคุณค่ะ Nioka: เป็นความรู้ใหม่คำที่ชาวเลพูด ถ้ามาอยู่ด้วยกันส่งอีกคนทำคงได้อีกอย่างแน่ๆ ขอแบบนี้อีกจานค่ะ น้ำหวานกับน้ำพุ: เติมได้เลยค่ะ  เด็กที่บ้านสบายดีนะคะ BerRum*: ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ  ขอให้มีความสุข สนุกกับปาร์ตี้ซีฟู้ดนะจ้ะ ratmo_11: นำสูตรคุณแม่มาแบ่งปันบ้างนะคะ จะรอจดจ้ะ.. จะเอาอะไรกับลมปาก: ขอบคุณค่ะ... ฉากทุ่มทุนสร้างฉากไม่แพ้น้ำจิ้มจ้า.. HD_Woman: ยินดีจ้ะ.... อย่าลืมเช็ดน้ำลายด้วยน้องสาว Lhinggoimon: ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ  ขอให้มีความสุขกับวันปีใหม่ไทยจ้ะ ม่านบาหลี:  ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ   fuji_fancy: ลองทำดูนะคะ เพื่อสูจรนี้จะถูกปากขอบคุณค่ะ ปลากัดสีทอง: ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ tawatch1829:  ขอบคุณมากค่ะ.... สำหรับคำแนะนำทำให้ดิฉันต้องกับไปหาว่าถูกต้องคืออะไรกันแน่ตามลิ้งด้านล่างก่อน http://topicstock.pantip.com/library/topicstock/2010/06/K9416143/K9416143.html แก้ไขเมื่อ 12 เม.ย. 54 10:14:15 จากคุณ : sakulna เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 10:13:33

ความคิดเห็นที่ 107 ขอบคุณมากๆนะคะ พรุ่งนี้จะลองทำดูค่ะ อยากได้มานานแล้ว จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 10:15:29

ความคิดเห็นที่ 108 จดแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : เกด (Cutekate79) เขียนเมื่อ : 12 เม.ย. 54 10:31:15