ความคิดเห็นที่ 1 มาดูส่วนผสมกันค่ะ (สูตรนี้ทำได้ 12ชิ้นพอดีเลยค่ะ) 1 cup เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/3 cup เเป้งโฮลวีท 1/3 cup cornmeal 1/3 cup ข้าวโอ๊ต 1/4 cup น้ำตาลทราย 2 teaspoon ผงฟู 1/4 teaspoon เบกกิ้งโซตา 1/4 teaspoon เกลือ 1 cup buttermilk 1/3 cup maplesyrup 2 ไข่ (ใบใหญ่) 8 tablespoon เนยจืด (ละลายเเล้วทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ) 3/4 cup ผลไม้อบเเห้งเช่น เเอปพลิคอต พลัมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (จขก.ไม่มีก็เลยใช้ธัญพืช พวกเมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ลูกเกดเเละ flaxseed เเทนค่ะ) จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:36:51

ความคิดเห็นที่ 2 เมื่อกี๊ลืมลงสูตรต้นฉบับค่ะ เเหะๆมือใหม่อ่ะเนอะ - -" Tuesdays with Dorie: Great Grains Muffins http://www.happytummyblog.com/2011/02/01/tuesdays-with-dorie-great-grains-muffins/ ลงมือเลยเเล้วกันนะคะ เริ่มเเรกก็ผสมนมสด1ถ้วยกับน้ำมะนาว 1ชต.ทิ้งไว้5นาทีค่ะ อันนี้พอดีหาซื้อบัตเตอร์มิลล์ไม่ได้ค่ะ ถ้าใครที่มีอยู่เเล้วก็ไม่ต้องทำนะคะ ตอนที่ทำจขก.ทิ้งไว้นานกว่า 5 นาทีค่ะทำไว้ก่อนเเล้วก็ไปเตรียมของอย่างอื่นต่อ... อ้อ เกือบลืมวอร์มเตาอบไว้ที่ 205องศาC ค่ะ ไฟ บน-ล่าง แก้ไขเมื่อ 10 เม.ย. 54 16:44:35 จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:44:00

ความคิดเห็นที่ 3 มาทีละอย่าง (ฮ่าๆๆตื่นเต้นทำเอาหลงๆลืมๆ) ทาเนยที่พิมพ์มัฟฟินไว้ค่ะ เเต่ถ้าขี้เกียจจะใช้ทางลัดเหมือนจขก.ก็ได้ค่ะวางถ้วยกระดาษลงไปค่ะ Done! จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:51:16

ความคิดเห็นที่ 4 ผสมเเป้งสาลีอเนกประสงค์, เเป้งโฮลวีท, cornmeal, ข้าวโอ๊ต, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา เเละ เกลือให้เข้ากัน ใช้ชามใบใหญ่หน่อยนะคะ จะได้ผสมง่ายๆ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:52:54

ความคิดเห็นที่ 5 เติมน้ำตาลลงไปค่ะ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:54:15

ความคิดเห็นที่ 6 ในชามใบใหญ่อีกใบให้ผสม buttermilk, maple syrup, ไข่ เเละเนยละลายผสมให้เข้ากัน แก้ไขเมื่อ 10 เม.ย. 54 16:56:10 จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:55:40

ความคิดเห็นที่ 7 ลงรูปผิดค่ะ เอาใหม่ๆ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 16:58:39

ความคิดเห็นที่ 8 คนๆให้ส่วนผสมเข้ากัน จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:00:54

ความคิดเห็นที่ 9 ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมของเเป้ง(ของเเห้ง)เเล้วเทส่วนผสมของเหลวลงไป คนเร็วๆเเต่เบามือหน่อยนะคะให้เข้ากัน เติมผลไม้อบเเห้งลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง (ที่บ้านไม่มีผลไม้เเห้งเลยค่ะก็เลยใส่พวกธัญพืชเเทน มีเมล็ดฟักทอง ทานตะวัน flaxseed เเล้วก็ลูกเกดค่ะ) จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:08:59

ความคิดเห็นที่ 10 นำส่วนผสมที่ได้มาเเบ่งใส่พิมพ์มัฟฟินให้เท่าๆกัน (มีชีสก้อนๆอยู่ซื้อมากลัวกินไม่ทัน เดี๋ยวหมดอายุไปซะก่อนก็เลยเอามาใส่ด้วยค่ะ) จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:10:39

ความคิดเห็นที่ 11 วางพิมพ์มัฟฟินไว้ตรงกลางเตานะคะ อบ 18-20 นาที อันนี้เตาใครเตามันนะคะ เราใช้เวลาอบน้อยกว่าที่สูตรบอกค่ะ บ้านนี้ร้อนเเรง ฮ่าๆๆ อบเสร็จเเล้วพักมัฟฟินไว้ในพิมพ์สัก 5 นาทีค่ะให้ขนมเซ็ตตัว เเล้วค่อยเอาออกจากพิมพ์ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:11:17

ความคิดเห็นที่ 12 อบออกมาเเล้วค่ะ หน้าปูดๆน่ากินๆ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:17:34

ความคิดเห็นที่ 13 จะกินเเล้วนะ ใครอยากชิมยกมือขึ้นค่า... จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:19:55

ความคิดเห็นที่ 14 มัฟฟินที่ออกมาอร่อยดีค่ะ หวานกำลังดี คงเพราะมีส่วนผสมของ cornmeal เเล้วก็ธัญพืชก็เลยได้เคี้ยวเพลินเลยค่ะ เผลอเเป๊ปเดียวหมดไป 2ชิ้น O_O เเต่ถ้ากินตอนที่ยังร้อนๆอยู่เนื้อขนมอาจจะร่วนนิดหน่อยต้องทิ้งไว้ให้เย็นก่อนค่ะ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:23:23

ความคิดเห็นที่ 15 กรี๊ดดดดเผลอเเป๊ปเดียวต้องออกจากบ้านเเล้ว งั้นลาไปด้วยภาพนี้เเล้วกันนะคะ ทานเป็นอาหารเช้าคู่กับนมผสมงาดำคั่วป่น 1เเก้ว อิ่มอร่อยค่ะ http://www.cakecarrot.blogspot.com/ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 17:24:55

ความคิดเห็นที่ 16 ขนมสีสวยมากๆค่ะ น่าทานจริงๆ จากคุณ : noo-uan เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 18:21:47

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทาน แล้วยังเพื่อสุขภาพดีด้วย จากคุณ : Lorddragon3 เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 18:31:49

ความคิดเห็นที่ 18 น่าทานมากครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 19:01:28

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินจัง จากคุณ : notenook เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 19:30:27

ความคิดเห็นที่ 20 จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 19:59:36

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานมากๆๆๆ จากคุณ : pim&jae เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 00:20:09

ความคิดเห็นที่ 22 noo-uan  - คุณ noo-uan ขอบคุณนะคะ เเวะมาคนเเรกเชิญหยิบไปได้เลยค่ะ Lorddragon3 - อาหารเพื่อสุขภาพก็ใช่จะไม่อร่อยไปซะหมด อร่อยๆก็มีเนอะ อิอิ คุณ samsam notenook Schnuggy ชนุ๊กกี้ pim&jae มากินด้วยกันนะคะ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 03:39:02

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ขนมดูนุ่มๆน่าหม่ำมาก จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 09:00:33

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินจ้า จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 09:53:16

ความคิดเห็นที่ 25 ชูวับ สักหนึ่งชิ้น จากคุณ : เอวันกะบีทู เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 13:17:49

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากเลย อบขนมออกมาสีสวยมากค่ะ ขอชิมสักชิ้นนะคะ ^^ จากคุณ : Tea Sugar เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 13:37:09

ความคิดเห็นที่ 27  ขอชิมสักลูกค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 16:30:02

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ - Hathi อร่อยดีนะคะสูตรนี้ทำง่ายด้วยค่ะ คุณ - ซูชิ :-)กะบีทู Tea Sugar BROWN STITCH หยิบๆไปเลยค่ะ เเบ่งๆกันกิน จะได้อ้วนกันถ้วนหน้า ฮ่าๆๆ จากคุณ : Mcjaiaon เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 22:19:51