ความคิดเห็นที่ 1 สูตรที่ใช้นะคะ ไข่เป็ด  3 ฟอง น้ำตาลทราย  175 กรัม น้ำตาลปี๊บ  40 กรัม แป้งเค้ก  200 กรัม ผงฟู  1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา  1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า  80 กรัม น้ำมะนาว  2 ช้อนชา จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:48:44

ความคิดเห็นที่ 2 อันดับแรก ร่อนแป้งกับผงฟูไว้ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:50:50

ความคิดเห็นที่ 3 ตีไข่เป็ดกับน้ำตาลปี๊บด้วยตะกร้อมือ ตามสูตรเค้าบอกต้องตีจนขึ้นฟูแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:52:10

ความคิดเห็นที่ 4 ลืมรูป ตีจนกล้ามขึ้นเลย ^^ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:53:57

ความคิดเห็นที่ 5 จากนั้นตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟูขาวนวลและตั้งยอดอยู่ตัว เติมน้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา ผสมพอเข้ากัน เสร็จแล้วแบ่งแ้ป้งออกเป็น 2 ส่วน เติมแ้ป้งส่วนที่ 1 ผสมด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าแล้วเติมแป้งส่วนที่ 2 ผสมจนเข้าักันดี แล้วตักหยอดลงในพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:58:12

ความคิดเห็นที่ 6 เคยได้ยินชื่อแต่นานมากแล้ว  แหะๆ จำหน้าขนมไม่ได้แล้วค่ะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 22:59:46

ความคิดเห็นที่ 7 หน้าตาตอนอบเสร็จแล้วค่ะ พอดีเพิ่งหัดทำเลยยังไม่ได้แต่งหน้า แล้วขนมมันฟูนิดเดียวเองอ่ะค่ะ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:02:00

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีค่ะ คุณ Schnuggy ชนุ๊กกี้ เราก็เพิ่งเคยเห็นหน้าตาขนมตอนทำนี่แหละค่ะ จริงๆแล้วเค้าแต่งหน้าขนมด้วยผลไม้แห้งด้วย แต่พอดีอุปกรณ์เราไม่พร้อมเลยไม่ได้ใส่อ่ะค่ะ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:07:03

ความคิดเห็นที่ 9 รอชมนะคร้าบ อยากเห็นภาพขนมตอนเสร็จแล้ว ^^ จากคุณ : MoBo เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:17:12

ความคิดเห็นที่ 10 สวัสดีค่ะคุณ MoBo รูปขนมตอนเสร็จแล้วเป็นแบบ คห 7 เลยอ่ะค่ะ อบไปประมาณ 30 นาที หน้ากรอบแล้วอ่ะค่ะ แล้วก็ไม่ค่อยเหลืองเท่าไหร่ ไม่กล้าอบนานกว่านี้กลัวไหม้ อ่อ ลืมถ่ายรูปขนมตอนเอาออกจากพิมพ์ให้ดูน่ะค่ะ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:28:30

ความคิดเห็นที่ 11 ชิม จากคุณ : ไว้อาลัย...การจากไปของเกรด G เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:35:47

ความคิดเห็นที่ 12 ปาด จากคุณ : จอมโจรปลาทอง เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:39:02

ความคิดเห็นที่ 13 ขอถามหน่อยค่ะ พวกเครื่องตีไข่แบบมือถือนี่ใช้ตีได้มากแค่ไหนอ่ะคะ แล้วถ้าเป็นแบบขาตั้งราคาประมาณเท่าไหร่คะ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:43:26

ความคิดเห็นที่ 14 เราเคยอยู่แถวฝั่งธนค่ะ เลยรู้ที่มาชื่อขนมฝรั่งนี้ เพราะเค้าทำขายอยู่ในซอยกุฎีจีนนั่นเองค่ะ เคยได้ชิมด้วยอร่อยและนุ่มมากๆ เลย ... แอบเป็นคนสมัยเก่านะคะเนี่ย คิคิ จากคุณ : วิสกี้โซดา เขียนเมื่อ : 10 เม.ย. 54 23:53:39

ความคิดเห็นที่ 15 เค้าบอกต้นตำหรับเนี่ยต้องใช้ไข่ที่เกิดจากเป็ดที่ไม่เคยลงน้ำด้วยใช่เปล่าค่ะ พูดแล้วก็อยากกิน  อร่อยมากๆ จากคุณ : ก้นครัวบ้านปลาเข็มน้อย เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 00:14:38

ความคิดเห็นที่ 16 ทำมาใ้ห้กินมั่ง พี่จา :)) จากคุณ : โทราจิโร่ เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 01:07:06

ความคิดเห็นที่ 17 รอชม รอชิม ค่ะ จากคุณ : nann*kyu เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 01:39:54

ความคิดเห็นที่ 18 เพื่อนหนูค่ะ เอาแบ่งให้กินบ้างนะคะ อิอิ จากคุณ : ส้มโอจัง เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 01:46:09

ความคิดเห็นที่ 19 เคยไปซื้อแถวท่าพระจันทร์ รสชาดก็ใช้ได้ ชอบตรงความกรอบของขนมนี่ล่ะ เขาใช้เตาถ่านอบ ด้านบนขนม มิน่าถึงได้กรอบอร่อย จากคุณ : sa_bkk เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 03:42:42

ความคิดเห็นที่ 20 ไม่เคยทานเลยค่ะแต่เคยได้ยินชื่อมานานแล้ว  ขอบคุณมากๆ ที่นำมารีวิวให้ได้ดูกันนะคะ จากคุณ : pim&jae เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 09:30:18

ความคิดเห็นที่ 21 จริงๆมันมีน้ำตาลทรายโรยด้านบนด้วยใช่มั้ยคะ แต่สีน่ากินมากเลย รสชาติเป็นไงคะ นุ่มมั้ย จากคุณ : meh_dg_r เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 09:54:02

ความคิดเห็นที่ 22 คุณ วิสกี้โซดา ตกลงมันเป็นขนมฝรั่งที่ทำอยู่ในซอยกุฎีจีนหรอคะ ไม่ทราบที่มาจริงๆค่ะ คุณก้นครัวบ้านปลาเข็มน้อย เป็นเกร็ดความรู้ใหม่ เพิ่งเคยได้ยินเหมือนกันค่ะ แต่เราซื้อไข่เป็ดที่โลตัสมา โทราจิโร่ นี่คัยเอ่ย???? คุณ nann*kyu มาชิมกันค่ะ ^^ สะมะโอ ที่บ้านมีเตาอบป่าว ที่ตีไข่ด้วย เด๋วไปทำให้กิน คุณ sa_bkk ใช่ค่ะ กรอบๆ รสชาติก็คล้ายๆขนมไข่เลยอ่ะค่ะ คุณ pim&jae พอลองทำดูก็ง่ายดี แต่เสียตรงที่ไม่ค่อยฟู เด๋วไว้จะแ้ก้ตัวทำรีวิวมาให้ดูใหม่ค่ะ คุณ meh_dg_r ใช่ค่ะ จริงๆต้องแต่งหน้าข้างบนด้วยไอซิ่ง กับผลไม้แห้ง เอาผลไม้แห้งมาโรยหน้าตอนเกือบสุกอ่ะค่ะ แต่พอดีไม่ได้ทำ เหะๆ รสชาติก็พอใช้ได้นะคะแต่หวานไปหน่อย คราวหน้าอาจจะปรับลดน้ำตาลลงน่ะค่ะ จากคุณ : ja_ja_jsr เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 10:25:43

ความคิดเห็นที่ 23 เคยไปซื้อถึงบ้านที่เค้าทำเลย อยู่ในซอยกุฏีจีน ข้างโรงเรียนซางตาครู้ส ขนมที่ไม่ขึ้นมันจะเกี่ยวกับการอบหรือป่าวก็ไม่รู้ เพราะเวลาที่เค้าอบ เค้าใช้ไฟผิงทั้งใต้ถาดและบนถาดขนมด้วย จากคุณ : ช่อมะลิทองเพชร เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 10:36:19

ความคิดเห็นที่ 24 เครื่องตีไข่ซื้อแบบมีขาตั้งนะคะ  จะได้ไม่ต้องยืนถือจนเมื่อย ซื้อที่โลตัส  แม็คโคร  บิ๊กซี  ได้หมดค่ะุ ถ้าไม่ได้เลย  ก็ลองถามที่ร้านขายของชำใกล้ตลาด  เลือกร้านใหญ่ๆ ให้เค้าสั่งให้ค่ะ ถ้าเลือกดีๆ เจอเครื่องบางยี่ห้อจัดรายการราคาไม่ถึงพันบาท แต่ถ้าอ๊อตโต๊  ก็ประมาณพันห้าร้อยบวกลบไม่มากค่ะ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 10:38:58

ความคิดเห็นที่ 25 เรียกกุฏีจีนเพราะตรงนั้นเป็นชุมชนชาวคริสต์ที่เรียกกุฏีจีนค่ะ เป็นขนมโบราณที่ปรับสูตรมาจากชาวโปรตุเกสค่ะ เห็นขายมี 2 แบบ แบบดั้งเดิมเลยคือ โรยน้ำตาลอย่างเดียว กับ ใส่ผลไม้แห้งโรยหน้า ปัจจุบันเหลือทำขายแค่สองร้าน อยู่ซอยข้าง ๆ โบสถ์ซางตาครู้ส (มีท่าเรือข้ามจากปากคลองตลาดมาหน้าโบสถ์ได้) จากคุณ : "แมวน้ำ" เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 12:27:03

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากค่ะ ป,ล สมัยเด็กๆ เท่าที่จำความได้ เห็นย่าทำขนมชนิดนี้ใช้ ที่ตีแบบเป็นเหล็กสปิงค์อันใหญ่ๆ ตีไข่เป็ดขึ้นฟูดีมากๆ สมัยก่อนไม่มีเตาอบ ใช้กาละมังเคลือบสีขาวใส่ถ่านมีทรายกับขี้เถ้าถ้านล่างอบขนม..ด้านล่าง ด้านบนของขนม ถ้าจำไม่ผิดใช้สังกะสีปิดแล้วเอาถ่านวางทับ ทำให้ขนมออกมาหอมกรอบอร่อย โรยน้ำตาลตอนใกล้เสร็จ ดูจากขนมที่ไม่ฟูคงเพราะการตีไข่ยังไม่ฟูเท่าที่ควร ใช้เครื่องไฟฟ้าตี คงช่วยได้ค่ะ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 14:31:17

ความคิดเห็นที่ 27  น่าหม่ำมากเลยค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 11 เม.ย. 54 15:52:02