ที่มาที่ไป ..ก่อนจะเป็นยำอัญชัน
เริ่มจากวันก่อนไปกินข้าวซอยมา เห็นเค้ามีดอกอัญชันสดวางไว้เป็นผักแนม
เราอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงก็เลยลองชิม ... อืมมม ใช้ได้นะ ปกติไไม่ค่อยจะกนผักกับเค้าหรอก แต่อันนี้กินได้ 55++
คุยกับเจ้าของร้านคุยไปคุยมาถูกคอกัน เค้าก็เลยให้มาอีกตั้งถุงนึง
กลับมาถึงบ้านก็ไปคุ้ยๆๆๆ ในตู้เย็นมีเห็ด 2 อย่างกับ อกไก่ ... เลยครีเอทแบบด่วนๆอกมาเป็นเมนูนี้คะ
ส่วนผสมก็มี
- ดอกอัญชัน ... ล้างให้สะอาด ยำสดเลยนะคะ ไม่ต้องลวก
- เนื้ออกไก่ไก่ ... ลอกหนัง หั่นชิ้นเล็กๆใส่เครื่องปั่น กลายเป็นไก่สับ 555++
- เห็ดออเร็นจิ และเห็ดเข็มทอง
- พริกขึ้หนู กระเทียม น้ำปลา น้ำตาล มะนาว
:+:+:+: [ครัวไร้พุง By NaNaCoCo] วันนี้ขอเสนอเมนู "ยำอัญชันกับเห็ด" จ้า :+:+:+:
oooo เป็นเมนูที่สร้างสรรค์เหนือคำบรรยายจริงๆ
