ความคิดเห็นที่ 1 มีผู้รู้ตอบไว้แล้ว อ่านดูนะครับ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/07/D8057016/D8057016.html จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : วันมหาสงกรานต์ 54 17:55:31

ความคิดเห็นที่ 2 แถมด้วยวิธีการทำมะนาวดองตำรับ "คุณบุหลันรตึ" (ขออนุญาตนำกระทู้มาแปะนะครับ) http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/07/D8125482/D8125482.html จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : วันมหาสงกรานต์ 54 17:58:22

ความคิดเห็นที่ 3 ทำมะนาวดองไม่เป็นค่ะ แต่ซื่อที่สุพรรณบุรีเจ้านึง อร่อยมาก ไม่ขมเลยขอบอก จริงๆค่ะ เวลาทำก็จะหั่นมะนาวเป็น4 ชิ้น ผ่าเลย เวลากิน กัดตัวมะนาวได้เลยไม่ขม ลูกชายตักกินเล่นทุกครั้งทำให้น้ำแกงหมดหม้อไม่เหลือแม้กระทั่งมะนาวติดหม้อเลย  ตอนนี้ซื้อเก็บไว้ในโหล 50 ลูก กลัวไม่มีขายอีก คนขายบอกทำยากและดองนานอ่ะค่ะ (แอบงก) จากคุณ : PPYpoom เขียนเมื่อ : วันมหาสงกรานต์ 54 18:17:20

ความคิดเห็นที่ 4 แม่ผมชอบย้ำว่าอย่าให้มะนาวแตก ไม่งั้นขม ผมทำเองก็ไม่ให้มะนาวแตก ไม่ขมครับ จากคุณ : TFR 8710 เขียนเมื่อ : วันมหาสงกรานต์ 54 19:42:05

ความคิดเห็นที่ 5 ลืมบอกไป จริงของคห.4 ค่ะ ห้ามทำมะนาวแตก ที่พูดว่าหั่น 4 นั้นต้องเป็นของร้านที่ซื้อที่สุพรรณเท่านั้น เจ้าอื่นไม่กล้าลองค่ะ   จาก คห.3 จากคุณ : PPYpoom เขียนเมื่อ : วันมหาสงกรานต์ 54 20:24:41

ความคิดเห็นที่ 6 ผมเสร็จเวลาจะกินค่อยเอาน้ำมะนาวดองใส่ครับ จากคุณ : pukaji เขียนเมื่อ : วันมหาสงกรานต์ 54 22:12:10

ความคิดเห็นที่ 7 ขมเพราะมะนาวดองดองมาไม่ดี ถ้ามะนาวดองทำมาดีจะไม่ขมค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : วันเนา 54 08:50:09

ความคิดเห็นที่ 8 แยกมะนาวดองใส่ตอนทานครับ ยีให้แตก ตักเม็ดออก แล้วใส่ครับ จากคุณ : eadsaa เขียนเมื่อ : วันเนา 54 10:10:55