ความคิดเห็นที่ 1 มาดูสูตรกันเลยจ๊า นม                            1          ถ้วย น้ำตาลทราย                60        กรัม (ปกติในสูตรใช้ 95 กรัม กลัวหวาน)               ช็อคโกแลต                 300      กรัม (เราใช้ Semi-sweet คะเลยลดน้ำตาล) วิปปิ้งครีม                    2         ถ้วย อัลมอลบดหยาบ           100      กรัม มาชเมลโล                  3/4       ถ้วย จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 21:57:53

ความคิดเห็นที่ 2 อันนี้มาชเมลโล กับอัลมอลบดหยาบคะ  แต่ถ้ากลัวแข็งจะบดให้เล็กกว่านี้ก็ได้คะ  หรือว่าชอบมีเนื้อหน่อยก็บดให้หยาบและใหญ่ อันนี้ตามชอบคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 21:59:14

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำนะคะ ละลายช็อคโกแลต โดยใช้ไมโครเวฟคะ  เราใช้ความร้อนสูงสุด เวฟที่ละ 30 วินาที จากนั้นนำออกมาคน  ถ้ายังไม่ละลายเข้าเวฟต่ออีก 30 วินาที  สรุปเราเวฟไปทั้งหมด 1.30นาทีคะ หมั่นคนนะคะ  อย่าใจร้อนไม่อย่างนั้นช็อคโกแลตจะไหม้คะ พักส่วนนี้ไว้ก่อนคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:03:40

ความคิดเห็นที่ 4 ได้ออกมาเป็นอย่างนี้คะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:04:07

ความคิดเห็นที่ 5 น่าสนใจ มากครับ น่าทาน ๆ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:04:37

ความคิดเห็นที่ 6 ขั้นตอนต่อไป  นำนม (ลืมบอกไปคะ  เราใช้นมข้นจืด ตวงโดย นมข้นจืดครึ่งถ้วย + น้ำเปล่า ครึ่งถ้วยคะ  จะเท่ากับนมสด 1 ถ้วย) วิปปิ้งครีม และน้ำตาล ใส่หม้อนำตั้งไฟคะ  ใช้ไฟอ่อนนะคะ  ระหว่างตั้งไฟคนไปเรื่อย ๆ ให้น้ำตาลละลาย  จนกระทั่งเกิดฟองเล็ก ๆ ด้านข้างหม้อคะ  จากนั้นยกลงจากเตาคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:08:19

ความคิดเห็นที่ 7 จากนั้น นำช็อคโกแลตที่ละลายไว้  ลงผสมกับส่วนของนมที่เพิ่งยกลงจากเตาคะ อย่างนี้ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:09:21

ความคิดเห็นที่ 8 คนให้เข้ากันคะ  จะได้อย่างนี้ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:10:05

ความคิดเห็นที่ 9 แล้วก็กรอง เพื่อเอาส่วนของช็อคโกแลตที่ละลายไม่หมดออก เพื่อให้ได้ไอศครีมที่มีเนื้อเนียนคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:11:06

ความคิดเห็นที่ 10 เป็นอันเสร็จกระบวนการผลิตคะ  ได้มาอย่างนี้ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:11:44

ความคิดเห็นที่ 11 จากนั้นก็นำพลาสติกฟิล์มใส่ปิดปากหม้อ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:14:16

ความคิดเห็นที่ 12 แล้วก็จัดเข้าบ่มในตู้เย็นช่องธรรมดาคะ  ประมาณ 7-8 ชั่วโมง  หรือจนกระทั่งส่วนผสมเย็นจัดคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:15:27

ความคิดเห็นที่ 13 น่าทานมากเลยคะ่ จากคุณ : aromahappy เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:16:59

ความคิดเห็นที่ 14 พอส่วนผสมเย็นจัดแล้วก็ถึงขั้นตอนที่สำคัญต่อไปคะ  ประกอบเครื่องคะ  จากนั้นนำส่วนผสมที่เย็นจัดเทลงหม้อปั่นไอศครีมที่เย็นจัดคะ  เราแช่หม้อไอศครีมไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาคะ  เลอะเทอะนิดนะคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:17:31

ความคิดเห็นที่ 15 จากนั้นก็เปิดเครื่องปั่น ปั่น ปั่น ปั่น ปั่น แล้วก็ปั่นจนกระทั่งส่วนผสมแห้งและฟู อย่างนี้คะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:52:38

ความคิดเห็นที่ 16 จากนั้นปิดเครื่องยกหม้อผสมไอศครีมออกจากเครื่อง  แล้วก็เทผสม อัลมอนบด กับมาชเมลโล คนให้เข้ากันคะ  ขั้นตอนนี้ต้องต้องรีบหน่อยนะคะ  เพราะยิ่งช้าไอศครีมจะละลาย เนื่องจากอากาศบ้านเราร้อนเอาการคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:55:14

ความคิดเห็นที่ 17 เสร็จแล้วตักใส่หม้อคะ  นำเข้าช่องฟรีสจนกระทั่งไอศครีมแข็งตัว  ขั้นตอนต่อไปก็ ตักหม่ำได้เลยคะ  สูตรนี้วิธีทำง่าย และส่วนผสมก็ไม่เยอะอย่างด้วยคะ  ลองดูนะคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 22:57:13

ความคิดเห็นที่ 18 ขออภัยคะ  รูปตกไปหลายรูปเลย  เอาใหม่คะ อันนี้ละลายช็อคโกแลตได้อย่างนี้คะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 23:00:15

ความคิดเห็นที่ 19 แล้วก็อันนี้ มาชเมลโล กับอัลมอนบดหยาบคะ จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : วันเนา 54 23:00:47

ความคิดเห็นที่ 20 อูยยย... น่ากินแท้ จากคุณ : หมึกสด เขียนเมื่อ : วันเนา 54 23:33:10

ความคิดเห็นที่ 21 เห็นส่วนผสมก็เปลื้มแล้ว ต้องอร่อยแน่ ๆ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : วันเถลิงศก 54 03:28:15

ความคิดเห็นที่ 22 คิดภาพตอนละเลงไอศกรีมในปาก หืม.. น่ากินๆ จากคุณ : ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: เขียนเมื่อ : วันเถลิงศก 54 07:41:55

ความคิดเห็นที่ 23 ไม่ยากเลยนะคะ แต่ที่สำคัญคือเราไม่มีถังปั่นไอศครีมค่ะ จากคุณ : Kissy Kiss เขียนเมื่อ : วันเถลิงศก 54 15:16:09

ความคิดเห็นที่ 24 ผมเห็นกระทู้นี้แล้วรู้สึกอยากไปซื้อที่ปั่นไอศรีมมาเป็นของตัวเองมากเลย จากคุณ : As it happens to be me เขียนเมื่อ : วันเถลิงศก 54 21:35:36

ความคิดเห็นที่ 25 ของผมไม่กล้าทำเอง กลัวจะทำแล้วกิน อ้วนกว่าเดิม ซื้อกินบ้างบางเวลาพอหายอยากดีกว่า อิอิ จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : วันเถลิงศก 54 23:55:03