|
ตามนี้เลยค่ะ พริกใหญ่แห้ง ไม่เมีเม็ด บดแล้วกรอง ใส่น้ำมะขาม น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย แล้วนำไปเคี่ยวค่ะ รสชาติต้องชิมให้ได้ สามรส ค่ะ ((ลองดูค่ะ เอาใจช่วย))
ลืมบอกไปนิดนึงค่ะ พริกต้องแช่น้ำให้พองก่อนแล้วนำไปบดค่ะ ใช้กรรไกรตัดร่อน ...
ถ้าชอบเผ็ด ก้อใส่พริกเยอะ ๆ ส่วนเต้าหู้ยี้ บางร้านก้อใส่ บางร้านก้อไม่ใส่ค่ะ แล้วแต่ชอบค่ะ แต่ส่วนตัวที่บ้านทำขาย เค้าไม่ใส่เต้าหู้ยี้ค่ะ ..... ถามที่บ้านเรื่องชั่งตวง ที่บ้านบอกว่าเค้าใช้ ประมาณ เอาค่ะ ไม่ได้ชั่งตวง ค่ะ .....
| จากคุณ |
:
Blue_reble 
|
| เขียนเมื่อ |
:
16 เม.ย. 54 22:43:04
|
|
|
|
อยากทราบวิธีทำ "น้ำจิ้มขนมจีบ" แบบเป็นซอสสีส้มๆ เหมือนซอสพริก
