PANTIP.COM : D10454581 รบกวนพี่ๆ ช่วยเปรียบเครื่องบดกาแฟ และแนะนำ... [Coffee Tea & Drinks]

ความคิดเห็นที่ 3

- ในเรื่องเครื่องบด ผมขอข้ามเรื่องเครื่องบดแบบมือหมุนไปนะครับ เพราะไม่เคยใช้ smile
อันดับแรกให้ดูที่เฟืองบดก่อนเลยครับ เฟืองใหญ่กว่า เวลาที่เมล็ดกาแฟจะสัมผัสกับเฟืองย่อมน้อยกว่าใช้เวลาในการบดเร็วกว่าครับ แล้วมันดียังไง ล่ะครับ คำตอบคือ ความร้อนสะสมในฟันเฟืองโดนผงกาแฟนานๆ ทำให้รสของกาแฟเปลี่ยนได้ครับ ถ้าจะให้ฟันธงเลือกเครื่องบดไว้ใช้ในบ้าน เป็นผม ผมเลือก macap m5 ไม่มีอะไรจะคุ้มกว่านี้แล้วครับ ในเรื่องความทนทาน และการใช้งาน
- หม้อต้ม หม้อขนาดเล็กต้มได้ไว กว่าหม้อใหญ่ ตัวอย่างนะครับ ใช้เครื่องชงหม้อต้มเล็กๆ อาจใช้เวลาตั้งแต่เปิดสวิตซ์ จนถึงขั้นตอนชงได้อาจใช้เวลา 3-5 นาที แต่ถ้าเป็นหม้อต้มใหญ่ ต้องใช้เวลา 15 นาทีขึ้นไปในการวอร์มเครื่อง(ต้มน้ำ) ก่อนใช้งานเป็นต้นครับ ข้อเสียคือหม้อเล็กชงได้ไม่เสถียรเท่า หม้อใหญ่เพราะต้องรอต้มน้ำให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการก่อน ถ้าใช้ชงกินเองในบ้าน ผมแนะนำ เจ้า Rancilio Silvia ครับ เพราะถ้าจำกัดว่าชงกินเองในบ้านชงต่อเนื่องกัน 5 แก้ว นี่สบายมากครับ
- อุปกรณ์อื่นๆ ที่ควรซื้อ ก็โหลสุญญากาศ เอาไว้เก็บเมล็ดกาแฟครับ ผมแนะนำยี่ห้อ lock&lock ใช้งานลำบากหน่อยตอนเปิด เพราะต้องแงะฝาสี่ด้าน แต่ข้อดีของมันคือเป็นพลาสติก ตกไม่แตก ทำให้คนซุ่มซ่ามอย่างผมเลือกใช้มัน smile
นึกออกเท่านี้ครับ smile

จากคุณ : 24 hours.

เขียนเมื่อ : 17 เม.ย. 54 09:39:31