อาหารฝีมือแม่ ตอน ปลาเค็มแบบโฮมเมด (บ้านๆ) ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำจ้า
|
 |
ช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา ได้กลับไปเยี่ยมบ้านที่ตรังมาค่ะ อากาศร้อนมาก ร้อนตับแลบกันเลยทีเดียว เหมาะมากสำหรับการถนอมอาหารพวกตากแห้งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาเค็ม หมูหรือเนื้อแดดเดียว
ปกติกลับบ้านไปทีไร อาหารการกินจะสมบูรณ์กันเลยทีเดียว ด้วยภูมิประเทศที่ติดทะเล อาหารทะเลจึงเป็นสิ่งที่หาได้ง่าย ราคาไม่แพง และสดใหม่ ประกอบกับคุณแม่ที่มีฝีมือทำอาหารแบบขั้นเทพ (สำหรับครอบครัวของเรา) ทำอะไรก็อร่อย กลับบ้านทีไรแทบไม่กล้าขึ้นตาชั่งเลย
วันนี้แม่กับพ่อออกไปตลาดตั้งแต่ตี 4 เพื่อไปสังสรรค์ที่สภากาแฟกับเพื่อนๆ ซึ่งเป็นกิจวัตรประจำวันของคนวัยนี้ ผลพลอยได้ของการออกไปตลาดตอนเช้าๆ แม่มักจะได้กับข้าวสดๆ และดีๆ กลับมาบ้านทุกที วันนี้ก็เช่นกันค่ะ
หกโมงกว่าๆ แม่กลับมาถึงบ้านพร้อมปลาตัวโตๆ มา 2 ตัว น้ำหนักประมาณ 10 โลเศษๆ เราก็รู้ได้ทันทีว่า ครอบครัวเราจะได้กินปลาเค็มโฮมเมด (บ้านๆ) กันอีกแล้ว
| จากคุณ |
:
trinitook  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 เม.ย. 54 23:34:13
|
|
|
| 
... คุณตูกมีความผิด ในฐานะที่ใช้เสาไฟฟ้าของทางการไฟฟ้าให้รับภาระที่หนักอึ้ง
