|
มาดูวิธีทำนะคะ
ก่อนอื่น วอร์มเตา 200 องศา ซ๊
1. ตอกไข่ทั้งหมดลงชามอ่างนะคะ เอาใบเตยมาขย้ำไข่ในชามอ่างให้แตกและเป็นฟองเข้ากันนะคะ
2. ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปนะคะ แล้วขยำให้เข้ากันและใส่เกลือลงไปสัก 1/2 ช้อนชานะคะ แล้วกรอง1รอบ
3.ถ้ามีกะทะทองใส่กะทะทองนะคะ แต่เราไม่มีเราใส่หม้อนี่และค่ะ แล้วก็ใส่ถั่วป่นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำตั้ง
4. กวนด้วยไฟอ่อนๆๆนะคะ ค่อยๆกวนไม่เกิน 5 นาทีค่ะเราจะเห็นว่ามันเริ่มข้นขึ้นเหมือนรูปที่ 5
5. จากนั้นเมื่อมันข้นเหมือนรูปที่ 6 เรายกลง ปิดเตาเลยนะคะ ใส่พิมพ์ใส่ถาด ปาดให้เรียบ แต่เราไม่เรียบอิอิ
6 เอาเข้าเตาอบ อบ 200 องศาซี 30 นาที ไฟบนล่าง จากนั้นเปิดไฟบนให้หน้าเกรียมสัก สามนาที คอยมองด้วยนะคะ ถ้าสีสวยก็จัดการเอาออกจากเตา โรยหอมเจียวพร้อมเสริฟ
ขนมหม้อแกง เสริฟร้อนอร่อยมากเลยนะคะ มันจะนิ่ม ชุ่มทกะทิ อร่อยมากๆๆค่่ะ
| จากคุณ |
:
aromahappy   
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 เม.ย. 54 22:53:21
|
|
|
|
ขนมหม้อแกงถั่วร้อนๆๆจ้า
