ความคิดเห็นที่ 1 รสชาติของ Starbucks ไม่ได้อร่อยเท่าไหร่นะครับ แต่ตัวมันขาย experience มากกว่าตัวสินค้า จากคุณ : วิญญาณไม่ขายใคร เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 20:10:10

ความคิดเห็นที่ 2 ไม่เคยดื่มกาแฟร้อนของสตาร์บัคค่ะ แต่จะเข้ามาบอกว่าชอบ กรีนทีแฟรปปูชิโน่ รสนุ่มหวานมันมากกกกกกกก จากคุณ : สาวน้อยถอย Jazz เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 20:10:49

ความคิดเห็นที่ 3 เราชอบรสชาติของ กาแฟร้อน S&P มากพอๆกับ สตาร์บัคแต่สตาร์บัคมีดีตรงที่กลิ่นหอมกว่าค่ะ แต่ S&P ถูกกว่า ความต่างกันอยู่ที่วิธีชงและเครื่องชงด้วยนะคะ ว่าสามารถอัดเอากลิ่นหอมออกมาได้มากน้อยแค่ไหน แต่ที่แน่ๆ ก็คือวิปปิ้งครีมของสตาร์บัคเป็นวิปปิ้งที่อร่อยสุดๆ อิ อิ จากคุณ : mayny the kop เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 20:21:42

ความคิดเห็นที่ 4 เราว่าอยู่ที่คนชงด้วยค่ะ เอาง่ายๆ กาแฟผงธรรมดาเนี่ย บางคนชงอร่อยหวานมัน บางคนชงกินไม่ได้เลย กินละเวียนหัวก้อมีค่ะ จากคุณ : vekalover เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 20:40:47

ความคิดเห็นที่ 5 ต้องดูว่าสั่ง อะไรค่ะ จากคุณ : archdrea เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 20:49:58

ความคิดเห็นที่ 6 เราสั่ง caramel machiato เราว่ามันจืดๆเหมือนนมใส่กลิ่นกาแฟอ่ะ จากคุณ : nop_piko เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 20:55:37

ความคิดเห็นที่ 7 ถามแบบนี้เดี๋ยวก็มาม่าอีก ............ ^ ^  เอาเป็นว่าทานอะไรแล้วอร่อยก็พอครับ  ชอบดื่มยังไง  เข้มขม  หรืออ่อน  รู้แค่นี้ก็พอเอาตัวเราตั้งแค่นั้น   พูดเรื่องเหตุผลเดี๋ยวมาม่ากันยาว     ถ้าไม่ถูกใจก็หาที่กินใหม่  ถ้าถูกใจก็ทานต่อตามนั้นครับ จากคุณ : Dek Chan เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:27:16

ความคิดเห็นที่ 8 เจ้าของกระทู้ลองศึกษาเกี่ยวกับเรื่องเมล็ดพันธุ์กาแฟใหม่ดูนะครับ อาจจะเข้าใจมากขึ้น มันไม่ใช่ดีหรือไม่ดีครับ มันคือความชอบส่วนบุคคลมากกว่าครับ จากคุณ : tibhar เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:36:15

ความคิดเห็นที่ 9 จุดประสงค์ที่เราถามก็เพราะว่า เราอยากรู้ว่ากาแฟจริงๆ มันขมหรือไม่ขมกันแน่ หรือว่าตามร้านทั่วไปที่ขมเพราะเขาใส่อะไรลงไปหรือว่ากาแฟมันไหม้หรือป่าว ไม่ได้จะว่ากาแฟ starbucks ไม่อร่อยนะ แต่แ่ค่สงสัยว่าทำไมมันไม่ขมเหมือนร้านทั่วไปค่ะ จากคุณ : nop_piko เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:37:37

ความคิดเห็นที่ 10 เป็นที่ชนิดของเมล็ดกาแฟ การคั่วกาแฟ ด้วยครับ ไม่ใช่ที่การชงอย่างเดียวหรอกครับหรอกครับ จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:40:36

ความคิดเห็นที่ 11 อาจจะเมล็ดพันธุ์ บางร้านซื้อแบบถูกๆ คั่วไหม้มา พอทำมันก็ขม บางสายพันธุ์รสชาติเฉพาะตัว ขม เปรี้ยว อะไรแบบนี้ แต่ส่วนตัวผมว่ามันเน้นหอมมากกว่า รสไม่เข้ม จากคุณ : Suisen เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:42:55

ความคิดเห็นที่ 12 คืออย่างนี้นะครับ กาแฟตามตลาดทั่วไปจะมีหลักๆ2ประภทครับ คือ โรบัสต้า กับอาราบิก้า โรบัสต้า มีคาเฟอีนสูง รสชาติเปรี้ยว เฝื่อน รุนแรง อาราบิก้า คาเฟอีนพอประมาณ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เนื้องด้วยโรบัสต้ามีรสเปรี้ยวมาก จึงนิยมคั่วแก่ หรือ French roast เพื่อให้กลบรสเปรี้ยวและเฝื่อนไป ทำให้มีรสขม โรบัสต้าที่คั่วแก่นิยมทำเป็น espresso ครับ ส่วนอาราบิก้า มักจะไม่นิยมคั่วแก่มาก จึงมีรสติดเปรี้ยวอยู่นิดนึง แต่ความเปรี้ยวของกาแฟนั้นก็มีหลายสาเหตุครับ ไม่ได้แปลว่าจะดีเสมอไป *ถ้าขาดตกตรงไหนรบกวนผู้รู็ช่วยแก้ด้วยนะครับ แก้ไขเมื่อ 24 เม.ย. 54 21:49:57 จากคุณ : tibhar เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:49:06

ความคิดเห็นที่ 13 ถ้าจะซื้อ Starbuck ผมจะซื้อเมื่อต้องการนั่งดื่มในร้านเท่านั้น ที่จริงอีกหลายๆร้านที่ราคาแก้วละเป็นร้อย ก็ทำแบบเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็น Coffee World, Gloria Jean's ฯลฯ เพราะผมคิดว่าเค้าต้องบวกมูลค่าเพิ่มเข้าไปในราคากาแฟแล้ว จากคุณ : จิงนะ เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 21:52:35

ความคิดเห็นที่ 14 เราว่าเรื่องรสชาติกาแฟแตกต่างเพราะใช้กาแฟที่ต่างชนิดกันมากกว่า แล้วก็มีสไตล์การทำกาแฟที่ต่างกันอะ ที่ร้านทั่วไปกาแฟมีรสขม คืออาจจะขมจากตัวกาแฟ คงไม่ได้ขมจากความไหม้หรอกนะ เพราะถ้าทำกาแฟไหม้ กินแล้วมันรู้เลยนะว่าขมจากกาแฟไหม้จริงๆ แล้วมันจะกินไม่ได้เลย ไม่อร่อยด้วยอะ จากคุณ : หมาน้อยบนฟ้า (v_violet) เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 22:25:28

ความคิดเห็นที่ 15 กาแฟ สตาร์บัค เค้า คั่วอ่อน ครับ เน้นที่ความหอม เป็นหลัก ส่วนกาแฟ ร้านข้างทาง ทั่ว ๆ ไป ส่วนใหญ่ มีคนส่งเมล็ดพันธุ์ให้ มีไม่กี่แหล่งหรอกครับ พวกนี้ เน้นราคาถูก ส่วนมาก มักเป็นกาแฟ คั่วไหม้ไปบ้าง กาแฟแก่ไปบ้าง พูดง่าย ๆ คือ โรงคั่วเอาไปขายร้านดี ดี ไม่ได้นั่นแหละ แล้วพอมาเจอกับ เครื่อง manual อีก คนชงก็ไม่ได้พิถีพิถัน อะไรมากมาย ก็ยิ่งไปกันใหญ่ กลายเป็น ไหม้ เลย ชาวบ้านที่กินไม่เป็น ก็จะบอกว่า เข้ม เพราะ ขม จริง ๆ กาแฟรสเข้ม ต้อง เข้ม หอม นะครับ ไม่ใช่ เข้มขม อยากรู้ว่า ร้านไหน ใช้กาแฟดี หรือ ไม่ดี ต้องสั่ง espresso แล้วบอกว่า ขอ หัวกาแฟ บอดี้ แล้วก็หางกาแฟ มาอย่างละช็อต แล้วจิบ ไล่ เลยครับ ถ้ากาแฟ ดี จะได้รสเปรี้ยว รสผลไม้ รสดิน ฯลฯ ก็ว่ากันไป แต่ถ้ากาแฟไหม้ จะได้รสเดียว คือ ขม ใส ทั้งนี้ ทั้งนั้น ไม่ต้องซีเรียสครับ กินแล้วเราชอบ มีความสุข ก็พอแล้ว จากคุณ : อาหนิว เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 22:39:00

ความคิดเห็นที่ 16 นั่นดิเราก็กำลังอยากรู้ว่าทำไม จากคุณ : เทวดามิคาเอล เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 22:41:49

ความคิดเห็นที่ 17 ร้านไหนใช้กาแฟคั่วเข้มจนดำเป็นถ่าน คั่วไหม้ยันแกนกลาง .....  จขกท หลีกหนีไปให้ไกลเลยครับ มะเร็งทั้งนั้น  แบบนั้นขมถ่านแน่นอน   จริงๆคั่วเข้มจนน้ำมันชุ่มเมล็ดก็ไม่ควรทานแล้วหล่ะ จากคุณ : Dek Chan เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 22:56:25

ความคิดเห็นที่ 18 กินกาแฟแล้วไม่ขม....ไม่รู้จะกินทำไมนะครับ จากคุณ : cantare เขียนเมื่อ : 24 เม.ย. 54 23:47:30

ความคิดเห็นที่ 19 เราว่าเค้าใส่นมเยอะค่ะเมื่อเทียบกะกาแฟ แต่ถ้าลองให้เค้าเพิ่มกาแฟอีกชอตนึง เราว่ามันก็ออกขมเลยล่ะ ยกตัวอย่าง Latte size กลาง ขมกว่า size เล็ก อย่างเห็นได้ชัดเพราะใส่กาแฟสองชอต แต่ไม่ได้เพิ่มนมเป็นสองเท่า ปล. เราชอบรสกาแฟจางๆค่ะ เลยชอบร้านนี้ และจะสั่งกาแฟแค่ชอตเดียวตลอด จากคุณ : พีนัตบัทเตอร์ เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 00:31:10

ความคิดเห็นที่ 20 เราเป็นคนกินกาแฟร้อนของสตาร์บัคส์ประจำค่ะ สำหรับเราว่าขมและเข้มนะคะ เวลากินต้องเติมนมมากๆ หน่อย จากคุณ : วิสกี้โซดา เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 00:33:59

ความคิดเห็นที่ 21 รู้แต่ว่า เราว่ากาแฟสดราคาถูก หวาน มัน อร่อยกว่า Starbucks เยอะเลย  แต่กินทีไร นอนไม่หลับทุกที ไม่รู้ทำไม....... Y_Y จากคุณ : i love tofu เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 02:02:55

ความคิดเห็นที่ 22 ความขม เป็นรสชาดอร่อยอีกอย่างหนึ่ง กาแฟมันมีเสน่ห์ตรงที่มันขมนี่แหล่ะค่ะ จากคุณ : ไส้สอด เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 07:04:43

ความคิดเห็นที่ 23 นอกจากเรื่องของสายพันธ์กาแฟ แล้ว ระดับการคั่วของกาแฟ ยังส่งผลต่อกลิ่น และรสชาด ด้วย .1.การคั่วกาแฟระดับอ่่อน (Light Roast) 2.การคั่วกาแฟระดับกลาง (Medium Roast or Full City Roast) ของ ดอยช้าง และตาบัด ผมมองๆดูแล้วระดับการคั่วไม่น่าเกินระดับนี้ครับ .3.การคั่วกาแฟระดับเข้ม (Dark Roast) ร้านคีออส หลายร้านรวมถึงร้านกาแฟ บ้างร้านนำการคั่วระดับนี้มาขาย เพราะว่าใช้เครื่องตัวเล็ก แหล่งที่มา http://www.horizoncafe.com/light3%20Coffee%20roasted.htm จากคุณ : muk_22 เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 08:47:52

ความคิดเห็นที่ 24 ความคิดเห็นที่ 6     เราสั่ง caramel machiato เราว่ามันจืดๆเหมือนนมใส่กลิ่นกาแฟอ่ะ จากคุณ : nop_piko   ^ ^ absolutely agree kha จากคุณ : Gigolina เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 12:02:18

ความคิดเห็นที่ 25 เราเห็นด้วยกับคุณ จขกท. นะคะ ตอนแรกเราก็นึกว่าอุปาทาน เป็นเพราะบรรยากาศพาไปมั่ง แพงมั่ง เลยอาจจะอุปาทานไปเองว่ามันอร่อยกว่า . แต่มีช่วงนึง กินกาแฟราคาถูก แก้วละ 30-40 บาท ทุกวันๆๆ แล้วพอดีช่วงสงกรานต์ ร้านกาแฟแบบนี้เค้าปิดหมด ก็เลยต้องระเห็จไปซื้อ SB แบบ take away . จิบไปแค่คำเดียวเท่านั้นแหละ แม่เจ้า... ทำไมมันหอม มันกลมกล่อม แบบนี้นะ T^T มันต่างจากรสชาติกาแฟที่เรากินก่อนหน้านี้ทุกวันๆๆ . ความเห็นส่วนตัวเรานะ ถ้าเค้ามีการคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีกว่า มีการลงรายละเอียดมากกว่าในการทำกาแฟแต่ละแก้ว จะขายแพงกว่าก็ไม่แปลกหรอกค่ะ ยิ่งบวกกับค่า brand ด้วยแล้ว....แต่กินทุกวันก็หมดตูดได้นะคะ T^T (ช่วงสงกรานต์กินทุกวัน ตอนนี้หมดตรูดแล้วง่าาา) จากคุณ : linkinpuffy เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 13:36:39

ความคิดเห็นที่ 26 กาแฟดำร้อน americano ของสตาร์บัคส์ สู้ longblack ของแม็คโดนัลด์ไม่ได้ ไม่รู้ว่าจมูกกับลิ้นไม่ถึงหรือเปล่า แต่สองร้านนี้ตั้งคู่กัน กินแม็คโดนัลด์ ถูกกว่ากันอีกตังหาก จากคุณ : ริมยมนา เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 13:49:18

ความคิดเห็นที่ 27 ผมว่า กาแฟที่นี่หอมดีครับ เรื่องความขม นั้น ผมไม่ค่อยนิยมพวกขม ๆ ครับ ส่วนตัวชอบ กรีนทีแฟรป+1 shot จากคุณ : Noo_Lek@TheKop เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 14:10:54

ความคิดเห็นที่ 28 ถ้าไม่ชอบนมเยอะก็อย่าสั่งคาราเมลแมคเคียโต้ เพราะสูตรเค้าผสมนมเยอะอยู่แล้ว ข้างล่างจะเป็นนมสีขาว ข้างบนเป็นกาแฟ   ชอบนะ   แต่จริงๆแล้วดื่มหลายอย่าง แล้วแต่อารมณ์วันนั้น กาแฟรถเข็นก็ชอบแต่แถวที่เราอยู่ไม่ค่อยมีขาย ดื่มแล้วนึกถึงตอนเด็กๆ เพราะข้างบ้านมีขาย อร่อยมากๆ แก้ไขเมื่อ 25 เม.ย. 54 16:05:37 จากคุณ : eileenza เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 16:04:41

ความคิดเห็นที่ 29 ตี๋น้อยขอแจมด้วยคนคร๊าบ ตะก่อน  เวลาขับรถไป ตจว. จะแวะซื้อกาแฟสดของปั๊ม ปตท. แก้ง่วงอะ เข้มข้นอร่อยดี ขมพองาม  ก้อค่อนข้างติดนะครับ ต่อมา  แวะกิน HOT LATTE ของเฮียบั๊ค อยู่พักนึง  ก้ออร่อยดี แต่พอกลับมากินกาแฟสดเจ้าเดิม  อ้าวทำมัยขมนักฟร่ะ ไม่อร่อยเลย สงกะสัย  ตี๋น้อยจะคอสูงซะแหล่ว   แต่พอหยุดเฮียบั๊กไปซักพักก้อกลับมากินได้เหมือนเดิม 555+ แต่ที่แน่ ๆ ชาเขียวปั่น+วิปครีมของเฮียบั๊คนี่สุดยอดแล้วคร๊าบบ อร่อยล้ำ แถมพุงล้ำอีกตะหาก 555+ จากคุณ : ตี๋น้อยร้อยชั่ง เขียนเมื่อ : 25 เม.ย. 54 18:30:37

ความคิดเห็นที่ 30 ส่วนตัวชอบ เมนู กาแฟปั่น มากกว่า กาแฟเย็นธรรมดาคับ พวกเมนูกาแฟเย็นรสชาติงั้น ๆ จากคุณ : benz47 เขียนเมื่อ : 26 เม.ย. 54 13:42:49

ความคิดเห็นที่ 31 ตาบัก ไม่คั่ว เข้ม เพราะว่า..... เดี๋ยวมันหืนครับ....  กว่าจะ คัั่ว กว่าจะส่ง กว่าจะเข้าประเทศ กว่าจะส่งไปตามร้าน กว่าจะเปิดถุงใช้... ก็มี เป็น เดือนๆ อ่ะลึกไปเดี๋ยวไม่เข้าใจ... เอาเป็นว่า กาแฟตาบัก เขาเบลดมาครับไม่ใช่กาแฟตัวเดียวคั่วแล้วส่งขายเลย พืชผลอะไรก็ตามเอามาคั่ว เอามาโดนความร้อนตรงๆ จนเกือบไหม้มันก็ต้องมีขมครับ.. แต่ว่า ขมแบบ ธรรมชาติของกระบวนการ และขมแบบไหม้ มันไม่เหมือนกันครับ... (เหมือน รสเผ็ดของพริก กับเผ็ดของกระเทียม กับเผ็ดของวาซาบิ มันไม่เหมือนกันนั้นแหละ) สงสัย ไปเรียนคัพปิ้ง สักรอบจะเข้าใจอะไรมากขึ้น ถ้าไม่สามารถสื่อความกันได้ตรงกันอาจจะอธิบายกันยากครับจริงๆนะ ส่วนมาก กาแฟตามข้างทางส่วนใหญ่(แปลว่ายังมีส่วนน้อยอีกจำพวก)จะใช้เมล็ดค่อนข้างต่ำ มาตราฐานการทำก็ตามที่เราเห็นๆ ถ้าถูกปากก็อร่อยดีครับ แต่ถ้าไม่ชอบก็ว่ากันไป... จากคุณ : K-T-O เขียนเมื่อ : 28 เม.ย. 54 21:50:35