ความคิดเห็นที่ 1 มาดูอุปกรณ์กันค่ะ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 11:43:10

ความคิดเห็นที่ 2 คราวนี้ก็มาถึงขั้นตอนการทำ เริ่มจากการนำถั่วเขียวล้างให้สะอาดแล้วแช่ไว้ให้นุ่ม แช่ไว้หนึ่งคืนค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 54 11:57:25 จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 11:44:37

ความคิดเห็นที่ 3 ชั้นตอนต่อไป เตรียมนึ่งถั่วเขียว ให้ใช้ผ้าขาวบางห่อไว้ นึงจนถั่วสุกนิ่ม จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 11:47:57

ความคิดเห็นที่ 4 ถั่วที่สุกจนนิ่มแล้ว นำไปปั่นใส่ส่วนผสม น้ำกระทิ น้ำตาล เกลือนิดหน่อย ถ้าใครชอบกลิ่นอบควันเทียนอาจจะนำถั่วกวนที่สุกแล้วไปอบทิ้งไว้ 1 คืน แต่เจ้าของกระทู้ใจร้อน อยากอวดฝีมือไวๆ เลยใช้กระทิสูตรอบควันเทียนไปเลย ง่าย สะดวกดีค่ะ รูปที่ 5 คือส่วนผสมที่เข้าเครื่องปั่นเรียบร้อยแล้วค่ะ สีจะจืดๆ รูปที่ 6 คือส่วนผสมที่กวนเสร็จเรียบร้อยแล้ว สีของถั่วจะเข้มขึ้นมา ตอนนี้ก็แอบชิมได้แล้ว รูปที่ 7 คุณน้ามาช่วยกวนค่ะ เจ้าของกระทู้กวนจนเมื่อยมือ อิอิ แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 54 11:56:44 จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 11:55:34

ความคิดเห็นที่ 5 นำถั่วกวนมาปั้นเป็นรูปทรง ระบายสีตามใจชอบ แล้วนำมาเสียบไม้ รอเคลือบด้วยเจลติน เจ้าของกระทู้ปั้นได้แค่ครึ่งเดียว ก็เหนื่อย เหมือนจะสนุก แต่นานมากกว่าจะได้ซักชิ้น เพราะต้องทำเป็นเล็กๆ ก็เลยใช้ถั่วกวนแค่ครึ่งเดียว ส่วนที่เหลือ เว้นไว้ทำเม็ดขนุนดีกว่า ง่ายกว่าค่ะ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:02:13

ความคิดเห็นที่ 6 เสร็จแล้วพร้อมเสริฟค่ะ น่ากินมั๊ยคะ เว้นท้องไว้กินเม็ดขนุนเมนูถัดไปด้วยน้า.... จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:03:57

ความคิดเห็นที่ 7 หลังจากที่ไม่ประสบความสำเร็จกับการปั้นผลไม้ ก็เลยมาปั้นกลมๆ ทำเม็ดขนุน ง่ายกว่าเยอะ อิอิ ปั้นไว้เยอะๆเลยยย จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:05:39

ความคิดเห็นที่ 8 ไข่ที่จะใช้ชุบค่ะ ใช้เฉพาะไข่แดง ควรตอกไข่ทิ้งไว้ค้างคืน ไข่จะได้เหนียว ทำให้เกาะถั่วกวนของเราได้ดีค่ะ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:09:51

ความคิดเห็นที่ 9 มาถึงขั้นตอนการเตรียมน้ำเชื่อม พอน้ำเชื่อมเดือด ให้ตักน้ำเชื่อมออกมาซัก 1 ถ้วยค่ะจะขอเรียกว่าน้ำเชื่อมใส่นะคะ (เอาไว้ใช้ล้างเม็ดขนุนของเรา หลังจากลงไปทอดแล้ว ) ส่วนที่เหลือเคี่ยวจนน้ำเชื่อมเหนียว แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 54 12:19:32 จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:13:54

ความคิดเห็นที่ 10 แล้วนำถั่วที่ปั้นไว้ ชุบไข่ ลงทอดในน้ำเชื่อมเลย รอจนไข่สุก สีสวยน่าทาน จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:16:16

ความคิดเห็นที่ 11 ตักเม็ดขนุนออกจะกระทะ ใส่กระชอน ล้างความเหนียวของน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำเชื่อมใส ที่เตรียมไว้  ทำให้เม็ดขนุนไม่เหนียวหนึบ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:21:19

ความคิดเห็นที่ 12 เปรียบเทียบรูปทางซ้ายกับขวาค่ะ ทางซ้ายคือรูปเม็ดขนุนที่เพิ่งขึ้นจากกระทะ ทางขวาคือรูปเม็ดขนุนที่ล้างด้วยน้ำเชื่อมใส่ จะแวววาวกว่า จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:26:38

ความคิดเห็นที่ 13 รอชิมด้วยคนคะ จากคุณ : loveskim เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:27:19

ความคิดเห็นที่ 14 ใส่จานพร้อมเสริฟ อร่อยมั๊ยคะ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:27:27

ความคิดเห็นที่ 15 คิดว่าจะลองทำลูกชุบอยู่เหมือนกันค่ะ แต่อยากถาม คุณเดี่ยวดีโด้ อ่ะค่ะว่า ต้องถั่วไปกวน นานแค่ไหนค่ะ จากคุณ : diamicron เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 12:47:07

ความคิดเห็นที่ 16 ขอชิมลูกชุบ 2 ลูกค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 13:13:57

ความคิดเห็นที่ 17 กรี๊ดดดดดดดด น่ากินจังเลย จากคุณ : นางหนูลูกแม่ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 13:29:42

ความคิดเห็นที่ 18 ตอบคุณ diamicron ค่ะ กวนถั่วนานมั๊ยนี่ไม่ได้ดูเวลาด้วยสิคะ ประมาณสักครึ่งชม. แต่ให้สังเกตุ คือ กวนไฟอ่อนๆ จนถั่วแห้งล่อนไม่ติดกระทะ ถั่วจะจับกันเป็นก้อนค่ะ ต้องให้แห้งล่อนนะคะ จะได้ปั้นได้ค่ะ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 13:30:39

ความคิดเห็นที่ 19 คุณนางหนูลูกแม่ กรี๊ดดซะปลื้มเลยค่ะ เพราะเป็นเมนูแรกที่ทำค่ะ ดีใจ จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 13:39:39

ความคิดเห็นที่ 20 ว้าวววววววว เก่งจังเลยค่ะ ไม่เคยกล้าทำเอง แบบว่าหลายขั้นตอนจนงง ^^ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 15:55:13

ความคิดเห็นที่ 21 เก่งจังเลยค่ะ เราไม่ค่อยมีหัวด้านการทำขนมเท่าไหร่ทำยากไม๊คะเนี่ย จากคุณ : Pangploypailin เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 17:32:53

ความคิดเห็นที่ 22 เก่งจริงๆค่ะ ขอปรบมือให้ดังๆเลยค่ะ... จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 19:36:11

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณสำหรับทุกคำชมเลยค่ะ ออกแนวภูมืใจเลยยยยย @คุณHathi งงหรอคะ @คุณPangploypailin เมนูเม็ดขนุนไม่ยากค่ะ ส่วนลูกชุบนี่ออกแนววุ่นวายกับการปั้น การทาสี กับการชุบเจลลาตินเคลือบค่ะ เป็นกำลังใจให้สำหรับทุกคนที่จะเริ่มทำขนมนะคะ แนะนำว่าก่อนทำถามคนช่วยกินว่าอยากกินอะไรค่ะ จะได้ทำแล้วมีคนกิน อิอิ แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 54 20:36:21 จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 27 เม.ย. 54 20:35:56

ความคิดเห็นที่ 24 ขนมไทยต้องใจเย็นๆ จขก. สามารถมากค่ะ ยกให้สองนิ้วเลย จากคุณ : kakanan เขียนเมื่อ : 28 เม.ย. 54 00:10:44

ความคิดเห็นที่ 25 ทำเม็ดขนุนได้สวยค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 28 เม.ย. 54 01:17:54

ความคิดเห็นที่ 26 เก่งจัง เดี๋ยวนี้ลูกชุบเริ่มหาทานยากแล้วค่ะ แถวบ้านเราไม่เห็นมีขายแล้ว จากคุณ : แมงปอหลงลม เขียนเมื่อ : 28 เม.ย. 54 06:27:28

ความคิดเห็นที่ 27 ลองทำเอง กินเอง แล้วก็แบ่งคนอื่นกิน แล้วจะรู้ว่าฝืเมือตัวเองอร่อยสุดยอด 55 จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 28 เม.ย. 54 09:42:14

ความคิดเห็นที่ 28 อยากลองทำ จากคุณ : JibZa_MeAw เขียนเมื่อ : 29 เม.ย. 54 06:28:14

ความคิดเห็นที่ 29 อยากทำมากเลยคะ ขอข้อมูลเพิ่มเติมอีกได้ไหม?คะ ขอบคุณมากๆ คะ จากคุณ : Rhnchostylis เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 08:56:22

ความคิดเห็นที่ 30 ลองทำดูนะคะ อุปกรณ์ การทำลูกชุบค่ะ กระทะสำหรับกวน ใช้กระทะทองเหลือง หรือกระทะเทบลอนค่ะ อุปกรณ์สำหรับตวง สีผสมอาหาร พู่กัน ใช้ทาสี ไม้ปลายแหลม ใช้เสียบลูกชุบ แผ่นโฟมสำหรับเป็นฐานเสียบลูกชุบ มีด ใช้ตัดวุ้นออกจากไม้เสียบ ถาด ใช้รองลูกชุบที่ตัดวุ้นแล้ว กรรไกร ตะเกียบ ใช้ตกแต่ง จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 13:02:17

ความคิดเห็นที่ 31 การทำถั่วกวน ส่วนผสม ถั่วเขียว 500 กรัม น้ำกระทิ 500 กรัม น้ำตาลทราย 300 กรัม จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 13:03:51

ความคิดเห็นที่ 32 วุ้นสำหร้บชุบ ส่วนผสม น้ำเปล่าว 1 ลิตร ผงวุ้น 10 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม จากคุณ : เดี่ยวดีโด้ เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 13:07:26