|
มาสะดุดที่คคห.42 ที่บอกว่าไม่ใช่รูบาบ เลยขึ้นไปมองรูปข้างบนของคุณคุ้มข้าวกล้องให้ชัดๆอีกทีเพราะเงาถุงพลากติกวาวๆ ดูยาก ไม่รู้ว่ามีชื่อเป็นภาษาอังกฤษว่า chard ขอบคุณสำหรับความรู้เพิ่มเติมค่ะ
เรารู้จักแตในชื่อ่ Mangold ในภาษาเยอรมันที่ออสเตรียจะขายเป็นแพ๊คๆแบบนี้พร้อมใบเหมือนกัน มีสามสี ขาว, เหลือง gelber mangold, แดง rotter mangold เอามาผัดอร่อยหวานกรอบอร่อย ไม่มีรสเปรี้ยว ก้านจะแดงทั้งก้าน แต่รูบาบก้านจะแดงแซมแถบขาว และรสเปรี้ยว ใบมีหยัก ใช้ทำได้ทั้งอาหารคาว หวาน
เพิ่งรู้ว่ามันเป็นญาติตระกูลป๋วยเล้ง เพราะอยู่เมืองไทยเคยสั่งป๋วยเล้งในสุกี้เอ็มเคป๋วยเล้งมันหน้าตาอีกอย่าง จำก็ไม่ค่อยได้ดูเหมือนจะเคยกินสักสองสามหน ตอนแม่ผัดน้ำมันหอย ส่วนสดๆตอนอยู่ที่เอ็มเคไม่ได้สนใจมอง หิวอะไรมาก็โยนลงหม้ออย่างมึน สรุปคือไม่รู้จักป๋วยเล้งรู้จักแต่ mangold 555
จากคุณ |
:
คุณจ๊ะจ๋า
|
เขียนเมื่อ |
:
28 เม.ย. 54 17:18:13
|
|
|
|
|