ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนที่หนึ่ง -- คาราเมล น้ำตาลทราย 60 g เอาน้ำตาลทรายใส่พิมพ์ตั้งไฟอ่อนจนละลายออกเป็นสีทอง จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 09:55:16

ความคิดเห็นที่ 2 เทเอียงถาดน้ำตาลเคลือบทั่วถาดอบ พักให้เย็นจะแข็งเหมือนลูกอม แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 54 09:56:07 แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 54 09:55:53 จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 09:55:35

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนที่สอง -- คัสตาร์ด ส่วนนี้บุ๊งทำสองเท่าของสูตรดั้งเดิมเพราะถาดใหญ่ 12" x 12" ใส่คัสตาร์ดน้อยเดี๋ยวไม่อร่อยค่ะ น้ำตาลทราย 95 g (บุ๊งใส่ 190 g) นมข้นจืด    1 ถ้วย / 220 g (บุ๊งใช้ 2 ถ้วย) ไข่แดง     3 ฟอง  (บุ๊งใช้ 6 ฟอง) วนิลา      1.5 ช้อนชา (บุ๊งใส่ 3 ช้อนชา) ผสมส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันพักไว้  จะกรองก็ได้แต่บุ๊งไม่ได้กรองค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 09:57:56

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนที่สาม -- เนื้อเค้กชิฟฟ่อน แป้งเค้ก 100 g ผงฟู 1-1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 g น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 2 ฟอง วนิลา 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย ร่อนแป้ง + ผงฟู เติมน้ำตาลทราย + น้ำมัน + ไข่แดง + วนิลา + น้ำ ใช้ตะกร้อมือคนเร็วให้เข้ากันแล้วหยุด จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 09:59:02

ความคิดเห็นที่ 5 ไข่ขาว 3 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 53 g / 1/4 ถ้วย ตีไข่ขาว + ครีมออฟทาร์ทาร์ ให้เป็นฟองหยาบๆ  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 09:59:39

ความคิดเห็นที่ 6 เติมน้ำตาลแล้วตีให้ได้ยอดแข็งแต่ไม่แข็งมากเกินไป จากนั้นตีความเร็วต่ำตัดฟองอากาศเล็กน้อย จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:00:10

ความคิดเห็นที่ 7 ตะล่อมไข่ขาวใส่ในส่วนผสมไข่แดงเบาๆให้เข้ากันแบ่งใส่ 3 รอบ แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 54 10:01:07 จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:00:47

ความคิดเห็นที่ 8 ออกมาหน้าตาเยี่ยงนี้ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:01:46

ความคิดเห็นที่ 9 เทคัสตาร์ดบนน้ำตาลคาราเมลที่เย็นแข็งแล้ว ตามด้วยส่วนผสมชิฟฟ่อน เกลี่ยให้เรียบ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:02:20

ความคิดเห็นที่ 10 อบในถาดรองน้ำที่อุณหภูมิ 350 F/ 177 C นาน 45 นาที ไฟล่างอย่างเดียว อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบสัก 15-20 นาทีนะคะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:03:02

ความคิดเห็นที่ 11 สุกแล้วเอาออกจากเตา คว่ำออกทันทีค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:03:20

ความคิดเห็นที่ 12 วิธีดูว่าสุกหรือยังคือให้ดูว่าเนื้อเค้กร่อนออกจากขอบหรือยัง ถ้าร่อนแล้วก็สุกแล้วเอาออกจากเตาได้เลยค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:04:30

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบอกว่าอร่อยมากๆๆๆ  นิ่มสุดๆ ค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:05:52

ความคิดเห็นที่ 14 o_0" น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : SKA-BAR เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:14:45

ความคิดเห็นที่ 15 ขอเป็นอาหารเช้าน้าค้า ^^ จากคุณ : มนุษย์เป็ดปักกิ่ง เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:17:27

ความคิดเห็นที่ 16 ตามมาชิมๆค่ะ อิอิ จากคุณ : vekalover เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:20:17

ความคิดเห็นที่ 17   น่าทานมากมาย ..... สีก็สวยอีกตะหาก จากคุณ : OKEOKE เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:27:57

ความคิดเห็นที่ 18 หน้าเนียนกิ๊กเลยจ้ะ จากคุณ : pim&jae เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:41:01

ความคิดเห็นที่ 19 คุณ SKA-BAR    ขอบคุณมากค่ะ คุณ มนุษย์เป็ดปักกิ่ง    เชิญเลยค่ะ  หยิบตามใจชอบเลยนะคะ คุณ วา       ขอบคุณที่แวะมาชิมอีกรอบนะคะ คุณ OKEOKE     ขอบคุณค่ะ คุณ pim&jae        ขอบคุณค่า จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 10:44:48

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานมากๆๆๆค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 11:13:22

ความคิดเห็นที่ 21 คุณแม่น้องตุลย์ ตุลา    ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 11:20:40

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินจังครับ ขอทานด้วยคนนะคร้าบบบ จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 12:35:02

ความคิดเห็นที่ 23 คุณ kittscake  เชิญเลยค่ะ ทำออกมาเยอะเลย จะทานกี่ชิ้นก็ตามสบายนะคะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 14:41:45

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานมากๆเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Little Pastry Chef เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 15:37:09

ความคิดเห็นที่ 25 เราอ่านกระทู้นี้ตอนหัวค่ำค่ะ  แต่ว่ายุ่งๆ เรื่องลูกๆ กว่าจะเอาเด็กนอนได้ และกว่าจะตัดสินใจทำได้ก็เที่ยงคืนกว่า เหนื่อยค่ะ แต่ก็อยากทำ เลยเร่งๆ รีบๆ ทำตาม  ดีนะที่มีของอยู่ เห็นว่าขั้นตอนไม่ยากด้วย  แอบเปิดไฟแรง ตอนเอาน้ำตาลตั้งไฟ เกือบไหม้แถมยังเป็นเม็ดๆ อีกต่างหาก  อ้อๆ ตอน เอาไปอบลืมปิดเตาอบเกือบสิบนาทีแน่ะ เพราะไปช่วยสามีเรื่องโทรศัพท์ แล้วรีบๆ รนๆ มาก ... สรุปก็ออกมาเป็นรูปเป็นร่างนะคะ .. น่าทาน ตอนนี้ กำลังรอให้เย็นอยู่ค่ะ .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 15:56:27

ความคิดเห็นที่ 26 คุณ Little Pastry Chef  ขอบคุณมากค่ะ คุณฟ้าสวยมาก    ว้าววววววววววววววววววววว สวยงามตระการตามากค่ะ  ไม่ต้องบอกก็รู้เลยว่าอร่อยนุ่มมากแน่นอน  ปกติบุ๊งก็อบขนมกลางคืนเหมือนกัน ต้องรอให้เด็กๆ หลับก่อนถึงจะเริ่มลงมือ กว่าจะเสร็จบางทีก็ตี 1-2 เลยค่ะ ปล. เสียดายกิฟหมด ขอติดไว้ก่อนนะคะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 16:17:24

ความคิดเห็นที่ 27 ไม่เชื่อว่านิ่ม ครับ ส่มาให้ชิมซัก 2 ชิ้นใหญ่ๆก่อนสิครับ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 18:30:31

ความคิดเห็นที่ 28 คุณบอล     เชื่อเถอะน้า  นิ่มจริงๆ ค่า จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 20:12:41

ความคิดเห็นที่ 29 อยากหม่ำสักชิ้นค่ะ ;) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 20:16:02

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินมากๆค่ะ น่ากินขนาดมีการบ้านส่งทันทีเลย จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 30 เม.ย. 54 23:17:13

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานมากค่าา จากคุณ : shinobu เขียนเมื่อ : วันแรงงาน 54 21:53:39

ความคิดเห็นที่ 32 คุณ BROWN STITCH    เชิญหยิบได้เลยค่ะ คุณป้าอ้วนเหนียวเนื้อ    สูตรนี้เค้าดีจริงค่ะ คุณ shinobu    ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 12:08:12

ความคิดเห็นที่ 33 ชอบทานเค้กแบบนี้มากเลย จะลองไปทำดูบ้างนะคะ น่าทานมาก จากคุณ : Passion_Baba เขียนเมื่อ : 4 พ.ค. 54 18:10:08