ความคิดเห็นที่ 1 มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนเนอะ อุ่นเพิ่มเกลือเข้าไปหนึ่งหยิบมือ เพื่อให้รสกลมกล่อมขึ้นค่ะ Chocolate Lava Cake ส่วนผสม - เนยจืด 125 กรัม - แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ - Dark Chocolate 110 กรัม - ไข่แดง 2 ฟอง - ไข่ทั้งลูก 2 ฟอง - น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง - เกลือ 1/8 ช้อนชา - ถ้วยฟอยล์ 5 ใบ (ถ้าไม่มี ใช้ถ้วยเซรามิคหรือถ้วยอะลูมิเนียมก็ได้ค่ะ) วิธีทำ 1. วอร์มเตาอบไว้ที่ 175c 2. เตรียมพิมพ์ด้วยการทาเนยให้ทั่ว แล้วโรยแป้งอเนกประสงค์บางๆ พักไว้ 3. ละลายเนยกับช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้คลายร้อน 4. ตีไข่กับไข่แดงพร้อมน้ำตาลทรายและเกลือจนฟูเบาและสีอ่อนลง 5. ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ คนให้เข้ากัน 6. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน 7. ตักใส่พิมพ์ อบประมาณ 7-8 นาที 8. นำออกมาพักนอกเตาประมาณ 5 นาทีจึงถอดออกจากพิมพ์ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:00:43

ความคิดเห็นที่ 2 ตวงเนยใส่ภาชนะทนไฟ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:02:00

ความคิดเห็นที่ 3 ตามด้วยช็อกโกแลต ที่บ้านอุ่นมีช็อกโกแลตชิพ ก็เลยใ้ช้ตามนั้น แต่ถ้าใครมีช็อกโกแลตแบบแท่ง ก็หักหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้แทนกันได้นะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:02:55

ความคิดเห็นที่ 4 คุณกระต่ายลอยคอใช้วิธีตุ๋นช็อกโกแลตบนหม้อที่มีน้ำร้อน แต่อุ่นขี้เกียจตั้งหม้อต้มน้ำร้อน ก็เลยเอาไปละลายในไมโครเวฟค่ะ ใช้ไฟแรงสุดประมาณ 30 วินาที เอาออกมาคน แล้วเวฟใหม่ จนกว่าช็อกโกแลตกับเนยจะละลายเข้ากัน เงาแว้บๆ แบบนี้ ก็ตั้งทิ้งไว้ให้คลายร้อนได้เลยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:04:27

ความคิดเห็นที่ 5 อย่าลืมวอร์มเตานะคะ ขนมนี้ใช้เวลาทำไม่มาก แป๊บเดียวก็เข้าเตาอบได้แล้ว เตรียมพิมพ์ด้วยการทาเนยให้ทั่ว แล้วโรยแป้งบางๆ เอาไว้ค่ะ อุ่นมีพิมพ์อะลูมีเนียม ก็เลยใช้แทนถ้วยฟอยล์นะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:05:47

ความคิดเห็นที่ 6 ตอกไข่ไก่ 2 ฟองลงในโถ แล้วแยกเฉพาะไข่แดงใส่ตามลงไปอีก 2 ลูก จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:07:00

ความคิดเห็นที่ 7 ตวงน้ำตาลทรายกับเกลือรอไว้ อุ่นใช้น้ำตาลทรายป่นนะคะ ละลายง่ายดี แก้ไขเมื่อ 02 พ.ค. 54 22:10:46 จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:07:44

ความคิดเห็นที่ 8 ตีไ่ข่ด้วยความเร็วปานกลาง ค่้อยๆ ทยอยเติมเกลือและน้ำตาลทราย ตีจนไข่ฟูขึ้นและสีอ่อนลง ขั้นตอนนี้ ถ้าไม่มีเครื่องตี อุ่นว่าใช้ตะกร้อมือก็พอไหวนะคะ แต่จะเมื่อยหน่อย อิอิ เติมช็อกโกแลตที่เราพักไว้ให้คลายร้อนลงไป แก้ไขเมื่อ 02 พ.ค. 54 22:11:13 จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:08:56

ความคิดเห็นที่ 9 ตีให้เข้ากัน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:09:51

ความคิดเห็นที่ 10 ร่อนแป้งอเนกประสงค์ผ่านกระชอนเล็กๆ ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:10:25

ความคิดเห็นที่ 11 พอใส่แป้งแล้ว ให้ปรับเครื่องตีเป็นความเร็วต่ำ ตีเบาๆ พอเข้ากัน ใช้ไม้พายปาดอ่างอีกครั้งเพื่อเช็คว่าส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:12:16

ความคิดเห็นที่ 12 ตักแบทเทอร์ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พิมพ์ของอุ่นสูง แล้วอุ่นก็ดันเผลอมือใส่เยอะไปหน่อย เลยได้แค่ 4 ถ้วยเองค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:13:08

ความคิดเห็นที่ 13 พอส่งเค้กเข้าเตาอบไปแล้ว อุ่นก็เอาไอติมออกมาจากช่องแข็ง ไอติมแข็งโป๊ก กะว่า 7 นาทีคงนิ่มพอตักได้ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:14:34

ความคิดเห็นที่ 14 รอบแรกอุ่นทำพลาดไปหน่อย ด้วยการอบเกินเวลาค่ะ เพราะพอครบ 7 นาที อุ่นก็กลัวว่ามันจะไม่สุก กลัวว่าเอาออกจากพิมพ์แล้วมันจะเหลวเป๋ว เลยอบต่ออีก 2 นาที ผลของการดื้อ เป็นอย่างไรเดี๋ยวมาดูกันค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:16:06

ความคิดเห็นที่ 15 คว่ำออกจากพิมพ์อย่างปลอดภัย ไส้ไม่แตก จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:16:41

ความคิดเห็นที่ 16 โปะไอติมกับวิปครีมขนาบซ้ายขวา ตกแต่งด้วยเชอรี่ในน้ำเชื่อมให้มีสีสันสักหน่อย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:17:30

ความคิดเห็นที่ 17 ข้อเสียของการทำขนมกลางคืนก็คือ เวลาถ่ายรูปแสงไม่ค่อยสวยเลยค่ะ เดินหาตำแหน่งที่แสงดีๆ อยู่นาน สรุปนั่งลงถ่ายรูปตรงเบาะรองคลานของหลาน 555 จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:18:32

ความคิดเห็นที่ 18 ตักดูซิว่าเยิ้มป่าว โชะ อ้าว .. อบนานไป แป้กเลยเรา ลาวาไม่เยิ้มซะแล้ว จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:19:31

ความคิดเห็นที่ 19 กลายเป็นเค้กไส้แฉะแทน เฮ้อ .. คาใจ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:20:29

ความคิดเห็นที่ 20 แต่รสชาติอร่อยมากนะคะ ไม่หวานมาก กินกับไอติมแล้วก็วิปครีม เลิศสุดๆ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:21:15

ความคิดเห็นที่ 21 ไม่ถึง 5 นาทีก็หมดเกลี้ยงค่ะ 555 เก็บจานไปล้างด้วยอารมณ์ค้างคานิดๆ ก็ทำลาวาเค้ก แต่ว่ายังไม่ได้เห็นลาวาเลยนี่นา จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:22:14

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินจัง ท่าทางจะมันส์เข็มข้นน่าดูเลยนะครับ จากคุณ : Type-Tp เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:23:31

ความคิดเห็นที่ 23 วันนี้ทั้งวัน ทำงานด้วยจิตประหวัดถึงเจ้าลาวาเค้ก แหม .. ถ้ายังทำไม่สำเร็จนี่นอนไม่หลับจริงๆ นะคะ กลับมาจากเลิกงาน อุ่นก็เลยลงมือทำอีกหน คราวนี้ทำครึ่งสูตรค่ะ จะได้ทานกันน้อยๆ อ้วนน้อยหน่อย อิอิ ครึ่งสูตร แบ่งอบได้ 3 ถ้วยค่ะ คราวนี้ 7 นาทีเป๊ะ ไ่ม่ดื้อแล้วล่ะ ข้อสังเกตว่าดูยังไงว่ามันพอใช้ได้แล้ว? ลองใช้มือแตะเบาๆ ที่ผิวขนมดูนะคะ ถ้าผิวขนมแห้ง ไม่มีแบทเทอร์เปียกๆ ติดนิ้วขึ้นมา ด้านข้างเริ่มฟอร์มตัวเป็นเืนื้อเค้ก ในขณะที่ตรงกลางยังเหลวอยู่ ก็แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ เอาออกจากเตาอบ นำมาพักไว้ให้คลายร้อนประมาณ 5-7 นาที เค้กจะสุกต่ออีกนิดหน่อยค่ะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:25:47

ความคิดเห็นที่ 24 คุณType-Tp - เข้มข้นจริงๆ ค่ะ อาหย่อย สูตรเค้าดีจริงๆ อิอิ ____________________________________________________________________________ คว่ำลงจาน ตกแต่งตามระเบียบ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:27:00

ความคิดเห็นที่ 25 อีกมุมก่อนเข้าสู่แดนประหาร จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:27:31

ความคิดเห็นที่ 26 ตักแล้วค่ะ โชะ ไชโย สำเร็จ ลาวาทะลัก .. คืนนี้นอนหลับแล้วเรา จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:28:29

ความคิดเห็นที่ 27 รอลุ้นรอบ ๒ ค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:30:33

ความคิดเห็นที่ 28 เป็นขนมที่ทำง่ายกว่าที่้คิดไว้มากๆๆๆๆ เลยค่ะ สำคัญที่สุดคือช่วงเวลาที่ใช้ในการอบเท่านั้นเอง หากใครไม่แน่ใจว่าอบ 7 นาทีแล้วจะได้ลาวาเค้กที่เยิ้มพอดี อาจจะลองแบ่งอบสักถ้วยก่อนก็ได้นะคะ ถ้าอบแล้วเหลวไปหรือแห้งไป ก็เพิ่ม-ลดเวลาในการอบตามภาชนะ ปริมาณของแบทเทอร์ได้ค่ะ ขอบคุณคุณกระต่ายลอยคอมากๆ นะคะสำหรับสูตรดีๆ ได้ขนมง่ายๆ แต่ดูเลิศหรูอลังการไว้ทำให้คนรอบข้างได้หม่ำเวลามาเที่ยวบ้านแล้วล่ะค่ะ พบกันใหม่ในเมนูหน้านะคะ สวัสดีค่า จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 22:31:50

ความคิดเห็นที่ 29 คุณอุ่นคะ  ลาวาทะลักทะลาย น่าหม่ำมากค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 23:06:56

ความคิดเห็นที่ 30 โอ๊ย ดูรูปแล้วน้ำย่อยทะลักเลย จากคุณ : kokang&nana เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 23:26:47

ความคิดเห็นที่ 31 คุณอุ่นคะ ป้ากลับชอบแบบลาวาแข็งตัวค่ะ กินง่ายดี จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 23:51:47

ความคิดเห็นที่ 32 เย้ เย้ มีคนส่งการบ้านกะเค้าด้วยแฮะเรา ฮิๆ ทำได้สวยน่าทานมากๆเลยค่า :D จากคุณ : กระต่ายลอยคอ เขียนเมื่อ : 2 พ.ค. 54 23:56:48

ความคิดเห็นที่ 33 คุณอุ่นทำน่ากินมากเลย อิอิ จะบอกว่าสูตรนี้เซฟเก็บไว้แล้วเหมือนกันจากบล็อคพี่โบว์ เดี๋ยวจะไปทำมั้ง อิอิ จากคุณ : คุลาล่า เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 02:32:58

ความคิดเห็นที่ 34 จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 09:29:36

ความคิดเห็นที่ 35 เห็นแล้วน้ำลายไหล น่าทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 11:31:12

ความคิดเห็นที่ 36 เราชอบขนมชนิดนี้มากๆ คะ กินตอนอุ่นๆ อร่อยมากกก ติดใจจนทุกวันนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จากคุณ : korlela เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 11:34:49

ความคิดเห็นที่ 37 น่าทานมาก ๆๆ อยากมีเตาอบ ณ บัดนาว เลยค่ะอุ่นคนสวย คนสวยทำไรก็ออกมาสวยน่าทานค่ะ แก้ไขเมื่อ 03 พ.ค. 54 11:47:12 จากคุณ : นางมารร้ายแต่น่ารัก เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 11:46:57

ความคิดเห็นที่ 38 น้ำลายไหล จากคุณ : DJ BrYaN เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 11:56:53

ความคิดเห็นที่ 39  สวัสดีคะจารย์อุ่นคนสวย ไม่ได้พบเจอกันเลย สบายดีนะคะ พี่บี๊แอบคิดถึงคัพเค้กครีมสีฟ้าในงานปีใหม่ "ปาร์ตี้สีฟ้า" ของชาวนอกเรื่อง   เค้กวันนั้นอร่อยมาก จำรสได้ดี น้องอุ่นทำขนมอะไรน่ากิน น่าอร่อยไปหมด ลาวาเค้กยังไม่เคยทำสักที เห็นน้องปู้ ดอกการะเวก ทำแล้วอยากกินมาก   วันนี้ได้มาเห็นลาวาช๊อกเยิ้มตัวนี้ของน้องอุ่น อยากกินอีกแล้ว น่ากินมาก จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 12:21:29

ความคิดเห็นที่ 40 ช็อคเยิ้มๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล ทั้งน่าอร่อย น่ากินที่ซู้ดดด เลยจ้าน้องอุ่น ขอสูตรไปลองทำดูบ้างนะจ๊ะ ^^ จากคุณ : ชาญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 14:51:00

ความคิดเห็นที่ 41 คุณทำให้เราเกิดอาการ * * */ จากคุณ : T.Charinchat เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 15:48:20

ความคิดเห็นที่ 42 พี่ข้าวเหนียวเขาวง - เดี๋ยวต้องมีรอบสามแน่นอนค่ะ อิอิ น้องหมู (ตัว) อ้วน - คนทำเองก็ปลาบปลื้มค่ะ สูตรเค้าดีจริงๆ 7 นาทีพอดีเป๊ะ คุณkokang&nana - อร่อยนะค้า (ยั่วต่อ) ป้าอ้วน - ถ้าแบบลาวาแข็งตัว ก็จะมีเนื้อมีหนังมากหน่อยเนอะ อุ่นชอบทั้งสองแบบเลยค่ะ อร่อยทั้งคู่ ^^ คุณโบว์ - ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ นะค้า คุณคุลาล่า - ลองทำกันเลยค่า ง้ายง่าย อร้อยอร่อย คุณแม่น้องตุลย์ ตุลา - ^____^ คุณBROWN STITCH - อย่าลืมลองทำทานนะคะ จะได้ไม่ต้องง้อ After You ฮี่ๆ คุณkorlela - กินอุ่นๆ กับไอศกรีมนี่สวรรค์ชัดๆ เลยเนอะ นัท - ตัวเองก็น่าร้ากกกกกกกก เมื่อไหร่จะได้เจอกันอีกน้า ไบร์ท - ทำจิๆ พี่บี๊ - คิดถึงพี่บี๊มากๆ เช่นกันค่ะ คิดถึงวันชื่นคืนสุขแบบเมื่อก่อนเนอะ พี่ชาญี่ปุ่น - ลองทำดูแล้วได้ผลอย่างไรมาเล่าให้กันฟังบ้างนะค้า คุณT.Charinchat - มันเป็นโรคติดต่อค่ะ อุ่นก็โดนคนอื่นทำให้น้ำลายยืดเหมือนกัลลล จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 3 พ.ค. 54 21:43:52

ความคิดเห็นที่ 43 ลองทำแล้ว..เยิ้มได้ใจมาก ขอบคุณ..เคล็ดลับเรื่องการอบ...เพราะเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด... แต่ยังแอบงง...ว่าสูตรจากเล่ม MAY MADE อบนาน 15 นาที..ทำตามเลยได้กินบราวนี่แทน...555 จากคุณ : bioton เขียนเมื่อ : วันฉัตรมงคล 54 18:15:29