มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนเนอะ
อุ่นเพิ่มเกลือเข้าไปหนึ่งหยิบมือ เพื่อให้รสกลมกล่อมขึ้นค่ะ
Chocolate Lava Cake
ส่วนผสม
- เนยจืด 125 กรัม - แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ - Dark Chocolate 110 กรัม - ไข่แดง 2 ฟอง - ไข่ทั้งลูก 2 ฟอง - น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง - เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ถ้วยฟอยล์ 5 ใบ (ถ้าไม่มี ใช้ถ้วยเซรามิคหรือถ้วยอะลูมิเนียมก็ได้ค่ะ)
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบไว้ที่ 175c 2. เตรียมพิมพ์ด้วยการทาเนยให้ทั่ว แล้วโรยแป้งอเนกประสงค์บางๆ พักไว้ 3. ละลายเนยกับช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้คลายร้อน 4. ตีไข่กับไข่แดงพร้อมน้ำตาลทรายและเกลือจนฟูเบาและสีอ่อนลง 5. ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ คนให้เข้ากัน 6. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน 7. ตักใส่พิมพ์ อบประมาณ 7-8 นาที 8. นำออกมาพักนอกเตาประมาณ 5 นาทีจึงถอดออกจากพิมพ์
จากคุณ |
:
แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ)
|
เขียนเมื่อ |
:
2 พ.ค. 54 22:00:43
|
|
|
|