Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
*~กับข้าวชาวคอนโดขอส่งการบ้านพี่ปุ๊ก dailydelicious "Simple Cream Scone" จ้า~* ติดต่อทีมงาน

ข้อมูลจากเพจ sconesclub เล่าถึงประวัติของขนมที่ชื่อสโกน เอาไว้สั้นๆ ว่า

Scone เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสก็อตแลนด์ ในปี ค.ศ. 1513 ชาวบ้านได้ทำขนมชนิดนี้ขึ้นมาโดยเลียนแบบให้มีรูปร่างเหมือนกับก้อนหินที่กษัตริย์สก็อตแลนด์ใช้ประทับรับการปราบดาภิเษก หินก้อนนี้ทุกวันนี้ได้ถูกเรียกว่า scone stone

พออ่านแล้วก็ร้องอ๋อ มิน่าล่ะ เจ้า scone มันถึงมีหน้าตาละม้ายคล้ายก้อนหินนัก อุ่นไปหาประวัติอ่านต่อใน google เค้าบอกว่า Scone มันก็เป็น quick breads ชนิดหนึ่ง ประเภทเดียวกันกับ American biscuits เพราะขนมทั้งสองอย่างนี้ต่างมีส่วนผสมหลักคือแป้งสาลี  น้ำตาล ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา เนย นม และไข่  (มิน่าเล่า อุ่นเคยสงสัยว่าหน้าตาก็คล้ายกัน)

อุ่นเคยทานสโคนครั้งสองครั้งในร้านสตาร์บัค ทางร้านจะนำสโคนไปอุ่นแล้วเสิร์ฟพร้อมเนยกับแยม เนื้อขนมมีรสสัมผัสที่บอกไม่ถูก จะเป็นขนมปังก็ไม่ใช่ เค้กก็ไม่เชิง ข้างนอกกรอบนิดๆ ข้างในนุ่มๆ อร่อยดีค่ะ

วันก่อน ลูกศิษย์ชาวภูฏาณให้แยมส้มมาหนึ่งกระปุก พวกเรายืนปรึกษากันว่า เราจะทำอย่างไรกับแยมขวดนี้ดี แล้วสุดท้ายอุ่นก็อาสาว่า จะทำขนมอะไรสักอย่างมาทานกับแยมส้มนี้ก็แล้วกันนะ

สุดท้ายก็มาลงเอยที่ Simple Cream Scone สูตรจากพี่ปุ๊ก dailydelicious ถ้าสูตรจากบล็อกของพี่ปุ๊กล่ะก็ เป็นอันเชื่อได้ว่าอร่อยแน่นอน ขอบคุณพี่ปุ๊กสำหรับขนมอร่อยๆ ที่ทำง่ายสูตรนี้ด้วยนะคะ ^^

สูตรต้นฉบับ ตามลิงค์นี้ไปเลยค่ะ

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=dailydelicious&month=10-2009&date=21&group=5&gblog=16

 
 

จากคุณ : หลับอุตุ
เขียนเมื่อ : 4 พ.ค. 54 12:44:36

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com