ความคิดเห็นที่ 1 ตัวมันบดก็บดใส่เนยกับนมหรือครีมสด ปรุงด้วยเกลือพริกไทยครับ ส่วนน้ำราดเป็นเกรวี่แบบไหนก็ได้   ถ้ามีน้ำสต๊อค หรือน้ำที่เหลือจากทอดเนื้อ ย่างเนื้อก็เอามาใช้   ผัดแป้งกับเนย  ใส่พวกน้ำสต๊อคลงไป  ผัดให้ข้น ปรุงรสเกลือ พริกไทย เครื่องเทศ หรือถ้าตั้งใจทำมันบดอย่างเดียว  ปกติผมจะทำเกรวี่หัวหอมครับ อาจไม่เหมือน แต่ก็ง่ายดีและใช้ได้ ผัดเนยกับหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาล  ใส่แป้งลงไปผัด เติมน้ำ ปรุงเกลือ พริกไทย เครื่องเทศ  ครับ  มันจะหวานจากหัวหอมเอง แต่เกรวี่สำเร็จแบบซองก็มีขายนะครับ หลายยี่ห้อ จากคุณ : คุ้มข้าวกล้อง เขียนเมื่อ : วันฉัตรมงคล 54 00:07:22

ความคิดเห็นที่ 2 มันบดใน KFC ใช้มันผงสำเร็จรูปค่ะ ไม่ได้ใช้มันฝรั่งสดๆ เนื้อมันบดจึงออกร่วนซุยกว่ามันบดที่ทำจากมันฝรั่ง ทั้งนี้ มาจากพันธุ์ของมันฝรั่งที่ใช้ค่ะ ถ้าอยากให้ได้มันบดเหมือนจริงๆ ลองหาซื้อผงมันฝรั่งสำหรับทำมันบด ในซุปเปอร์ฯจะมีมากๆอยู่ 2 ยี่ห้อ คือ Betty Crocker กับ อะไรสักอย่าง Jackๆนี่แหละค่ะ วิธีผสมจะอยู่หลังกล่อง หลักๆก็ เอานมสดตั้งไฟใส่เนย ใส่มันผงอันนี้ลงไป กวนจนจับ เป็นก้อน ใส่เกลือนิดหน่อย ก็เสร็จแล้ว ส่วนเกรวี่ มีของสำเร็จขายเป็นซองๆ ผสมน้ำ ตั้งไฟก็ใช้ได้เลยค่ะ จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : วันฉัตรมงคล 54 00:48:40

ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณครับ ได้ความรู้เพียบเลย จากคุณ : FFK-KZ@Fiesta เขียนเมื่อ : วันฉัตรมงคล 54 17:40:16

ความคิดเห็นที่ 4 มียี่ห้อแม็กกาเร็ตอีกอย่างค่ะ ถูกและดีค่ะ จากคุณ : ทะเลหญ้า เขียนเมื่อ : 6 พ.ค. 54 08:47:13

ความคิดเห็นที่ 5 ปกติเราใช้น้ำราดของโลโบ้  แต่ต้องปรุงไม่ให้มันฝรั่งเค็มมากเพราะน้ำราดก็ค่อนข้างเค็ม เดี๋ยวหัดทำน้ำราดเองบ้างดีกว่า^^ จากคุณ : ^-^หมูหยองกระป๋อง^-^ เขียนเมื่อ : 6 พ.ค. 54 11:39:51

ความคิดเห็นที่ 6 เห็นมันบดแล้วจำได้ว่า 7-11 Singapore มีมันบดขายด้วย เอาถ้วยไปวางมันบดจะไหลออกมา จนเต้มแล้วมีน้ำเกรวี่ไหลตามลงมา เจ๋งตรงที่มันราคา 1 เหรียญในขณะที่ข้าวราคา 4 เหรียญขึ้นไป จากคุณ : <--APART เขียนเมื่อ : 6 พ.ค. 54 13:29:04

ความคิดเห็นที่ 7 ต้มมันโดยเอามันใส่น้ำเย็นทั้งหัว ขึ้นเตา ต้มจนมันสุก เอาอะไรจิ้มทะลุก็แสดงว่ามันสุกแล้ว อย่าให้เละ มันจะดูดน้ำเข้าไปไม่อร่อย เอามาบดใส่นมสดเล็กน้อย ใส่เนยเล็กน้อย มันสามหัวใช้นมสดสามชต เนย 2ชช ใส่ครีมสด 1 ชต คนให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อย พริกไทนิดหน่อย เอาส่วนผสมกดผ่านกระชอน หรือ sifter ปาดๆ จัดเป็นก้อนเสริฟ พร้อมสเต็ค ราดเกรวี่ อร่อยเหาะละลายในปากเลยจ้า แก้ไขเมื่อ 06 พ.ค. 54 15:21:14 จากคุณ : BananaLeaf เขียนเมื่อ : 6 พ.ค. 54 15:20:29

ความคิดเห็นที่ 8 ชอบมันบดแบบhomemadeมากกว่าอ่ะ ได้รสชาติกลิ่นหอมมากกว่าอีก จากคุณ : PusZehCat เขียนเมื่อ : 7 พ.ค. 54 13:13:25