ซุปบักหมี่ หรือ ซุปขนุนอ่อน อาหารอิสาน
|
 |
ช่วงนี้กำลังสนุกกับเมนูขนุนอ่อนอยู่
เพราะขนุนอ่อนรสหวาน อร่อยมาก
ไปตลาดพอเจอขนุนอ่อนจะซื้อมาเยอะ เพราะไม่ได้เจอประจำ
ซื้อมาแล้วนำมาต้มให้เปื่อยแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
แบ่งมาทำอาหารต่างๆ ตำขนุนของชาวเหนือ นำมาใส่แกงเผ็ด ทำน้ำยาปักษ์ใต้
ครั้งนี้ก็มาทำ ซุปขนุนอ่อนหรือ ซุปบักหมี่ อาหารอิสาน
อาจจะเรียกอีกชื่อได้ว่า ตำขนุนของชาวอิสาน
เพราะต้องเอาขนุนไปตำในครกให้เข้ากับเครื่องปรุงก่อน
ส่วนเครื่องปรุงก็เป็นเครื่องลาบทั่วไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า
ซุปบักหมี่
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 พ.ค. 54 08:49:32
|
|
|
| 
อยากทานอ่ะ
น่าทานมาก ๆ ค่ะ
... สวัสดีครับพี่วิญญ์
