Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
[CR} Chubby Lawyer Cafe' - ทนายอ้วนชวนหิว - ร้านอาหารร้านสุดท้ายใน Trip สิงคโปร์คราวนี้ - Nonya & Baba Peranakan Cuisine ติดต่อทีมงาน

ในที่สุดการเดินทางไปชิมอาหารอร่อยๆที่สิงคโปร์ของเราก็มาถึงกระทู้สุดท้ายแล้วนะครับ ใช้เวลาโพสไปเกือบๆ 15 วัน ฮ่าๆๆๆ

อย่างที่ได้บอกแล้วว่าผมหลงไหลวัฒนธรรมเปรานากันมากๆ หลังจากที่ได้ดูซีรีย์ Little Nonya ทางช่อง PBS การมาสิงคโปร์ครั้งนี้ผมก็ได้ไป search ดูว่าเค้าจะมีร้านอาหารเปรานากันโดยเฉพาะเลยหรือเปล่า ปรากฎว่ามีครับ มีหลายร้านด้วย ผมเลยเลือกเอา 1 ร้านบรรจุลงในร้านอาหารที่พลาดไม่ได้ในทริปนี้

อย่างที่บอกไปแล้วว่า "คนเปรานากัน" คือกลุ่มชนที่อาจเรียกได้ว่าเป็นชนกลุ่มน้อยมีถิ่นที่อยู่อาศัยตั้งแต่ภาคใต้ของไทย โดยเฉพาะจังหวัดภูเก็ต ลงไปถึงมาเลเซีย สิงคโปร์ ข้ามไปถึงอินโดนีซีย บาหลี ปาเล็มบัง ส่วนใหญ่จะมีบิดาเป็นคนจีน และมีมารดาเป็นคนพื้นถิ่น วัฒนธรรมการกินก็จะมีแบบแผนของวัฒนธรรมบิดาเป็นหลักคืออาหารจะมีหน้าตาส่วนใหญ่เหมือนอาหารจีน และมีเครื่องปรุงต่างๆ ตามวัฒนธรรมการกินของมารดาคือจะใส่เครื่องเทศเยอะ และรสชาติจัดจ้านกว่าอาหารจีน อาหารส่งนใหญ่จะมีชื่อเรียกเป็นภาษามาเลย์ เพราะว่าถิ่นที่อยู่ดั้งเดินของชาวเปรานากันจะอยู่ในมาเลเซีย

วันนี้เราจะไปลองทานอาหารเปรานากันกันนะครับ



Nonya & Baba Peranakan Cuisine

 
 

จากคุณ : ทนายอ้วน
เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 54 14:47:39




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com