wowowow กั้งกระดานชวนทำกุ้งผัดพริกเกลือ wowowow
|
 |
กุ้งผัดพริกเกลือเป็นเมนูง่าย ๆ สำหรับคนรักกุ้ง หากแต่ถ้าใครไม่รักกุ้งจะหันมารักกั้ง ก็สามารถนำสูตรนี้ไปดัดแปลงทำกั้งผัดพริกเกลือก็จะไฮโซเข้าไปอีก จริง ๆ แล้วการทำกุ้งผัดพริกเกลือที่เป็นอาหารเหลายอดฮิตอีกเมนูนึงนั้นก็ไม่ได้ยากเย็นเข็ญใจไปกว่าผัดพริกใบกะเพราอาหารสิ้นคิดของเราสักเท่าไหร่หรอกนะคะ อ่านมาถึงตรงนี้หลายคนคงอยากจะลองควงตะหลิวเคาะกระทะมาทำเมนูเด็ดกับเจี๊ยบแล้วใช่ไหมคะ ไปหาเครื่องปรุงมาให้พร้อมแล้วลงมือทำไปด้วยกันเลยค่ะ
วัตถุดิบมีดังนี้นะคะ
- กุ้งทะเล หรือกุ้งอะไรก็ได้ที่หาซื้อได้ ยกเว้นกุ้งฝอย กับกุ้งแห้ง ครึ่งกิโลกรัม
- แป้งโกกิสำหรับคลุกกุ้งเล็กน้อย
- พริกขี้หนูตามใจชอบ ในที่นี้เจี๊ยบใช้พริกแดงด้วยชอบสีสันดูหรรษาดีค่ะ
- กระเทียมสับสักสองช้อนโต๊ะ
- ผักชีทั้งต้นทั้งรากซอยสักสองต้น
- ต้นหอมซอยสองต้น (จริง ๆ แล้วบางที่เค้าไม่ใส่กันแต่เจี๊ยบอยากได้สีเขียวมาตัดกับแดงเลยใส่นิดหน่อยค่ะ)
- เครื่องปรุงรส มีเหล้าจีน เกลือป่น น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม
ขอออกตัวเสียก่อนว่าสูตรวิธีการทำนี้เป็นวิธีที่บ้านเจี๊ยบทำรับประทานกันเองไม่ได้ไปเอามาจากเหลาไหนซึ่งอาจจะทำไม่เหมือนใคร แต่ก็มั่นใจว่ารสชาติออกมาเป็นกุ้งผัดพริกเกลือที่น่ากินอย่างนี้แน่ ๆ ค่ะ
| จากคุณ |
:
กั้งกระดาน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 พ.ค. 54 17:51:29
|
|
|
| 
ตักข้าวสวยมาแล้วค่ะ ขอแบ่งกุ้งบ้างนะ น่าทานมากๆ
... สวัสดีครับพี่เจี๊ยบ
