 |
น่ากินครับ เคยกินที่มาเลย์ ก็อร่อยดีครับ
ผมเอาที่มาของคำว่า บิยานี มาฝาก จขกท ครับ
Biryani, biriani, or beriani (Nastaliq script: بریانی) is a set of rice-based foods made with spices, rice (usually basmati) and meat, fish, eggs or vegetables. The name is derived from the Persian word beryā(n) (بریان) which means "fried" or "roasted".[1]
Biryani originated in Iran (Persia) and was brought to South Asia by Iranian travelers and merchants. Biryani is popular not only in South Asia but also in Arabia and within various South Asian communities in Western countries. The dish has many local variants.
ที่มา wigipedia
บิยานี คือ อาหารที่มีข้าวเป็นหลัก ประกอบด้วย เครื่องเทศ ข้าว(ส่วนใหญ่ ใช้ ข้าวบัสมาติ)
และ เนื้อสัตว์,ปลา,ไข่ หรือ ผัก ชื่อ บิยานีมาจากคำ เปอร์เชีย ที่แปลว่า ผัด หรือ ย่าง
จุดเริ่มต้นของบิยานี อยู่ในอิหร่าน (เปอร์เซีย) แล้วเผยแพร่มาสู่เอเซียใต้ โดยนักเดินทางและพ่อค้าชาวอิหร่าน และไม่ใช่เฉพาะในเอเซียใต้เท่านั้น ตามชุมชนชาวอาหรับและ
ชาวเอเซียใต้ ในประเทศตะวันตก ก็ยังเป็นอาหารที่นิยมเช่นกัน โดยจะมีวิธีการทำแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น
แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 54 14:17:38
| จากคุณ |
:
กะลาสี  
|
| เขียนเมื่อ |
:
16 พ.ค. 54 14:13:53
|
|
|
|
|
มาทำข้าวผัดสไตล์อินเดียง่ายๆกันค่ะ nasigoreng briyani
