|
ตือคาโค เป็นขนมที่หน้าตา คล้ายเผือกทอด แต่มีถั่วดำ แซมด้วย
ติ๋วล่ะ ชอบกิน เป็นอันมาก
สมัยก่อน ทำงานอยู่ ลำพูน เวลาไปเที่ยวเชียงใหม่ทีไร
ต้องแวะไปซื้อขนมตัวนี้ ที่ร้านดัง ใกล้ประตูเชียงใหม่ทุกที
กินตอนร้อน ๆ อร่อย มากมาย
พอได้น้ำปูนใสมา ก็เลยคิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา
เลยต้องไปสอย มันแบบนี้ มาแก้ขัดแทนเผือกค่ะ
รสชาติ พอทอดออกมาแล้ว เหมือนเผือกเลย
ใช้แทนกันได้ แบบ ไม่ทำให้เสียอารมณ์
วันนี้ ติ๋วใช้หัวมันแบบนี้ หัวเดียวค่ะ
ที่เห็นในรูป ติ๋วเอามาย่างบนเตา
เพื่อเวลาปอกเปลือกจะได้ไม่คันค่ะ
ครั้งที่แล้ว ซื้อมาแล้วไม่รู้ ปอกเปลือกแล้ว คันคะเยอ
เลยต้องไปเสิร์ชหาวิธีที่ แก้เคล็ด ในกูเกิ้ลค่ะ
| จากคุณ |
:
หมู (ตัว) อ้วน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 พ.ค. 54 01:11:39
|
|
|
|
>>> ครัวต่างแดน ... ตือคาโค หรือ ขนมขาหมู & กุยช่ายทอด ... >>>
ทานด้วยซิค่ะ น่าอร่อยจัง
น่าทานมากมายค่ะ ชอบทานกุ้ยช่ายอยู่แล้วค่ะ