ความคิดเห็นที่ 1 แข็งแบบไหนคะ แข็งแบบเนื้อมูส หรือแข็งแบบครีมแต่งหน้าเค้กก็ใส่เจลาตินลงไปด้วย ส่วนเรื่องยี่ห้อ รอความเห็นอื่นนะคะ เราไม่รู้ที่เมืองไทยยี่ห้อไหนอร่อย จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 54 20:39:59

ความคิดเห็นที่ 2 โปะบนบานอฟฟี่อ่ะค่ะ จากคุณ : my goal เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 54 21:14:42

ความคิดเห็นที่ 3 บานอฟฟี่เรายังไม่ได้ลองทำ แต่เคยทำมูสเค้ก คิดว่าวิปครีมน่าจะแข็งประมาณเดียวกัน ถ้าอยากได้เนื้อประมาณมูสเค้ก ก็ลองดูที่เราทำนะคะ ประมาณนี้อ่ะค่ะ http://myturkeyfood.blogspot.com/2011/05/stawberry-mousse-cake-top-strawberry.html หรือ http://myturkeyfood.blogspot.com/2011/05/orange-swirl-cheese-cake.html จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 54 21:52:35

ความคิดเห็นที่ 4 try this "Rich-Gold" จากคุณ : JP :) (JPeE.1) เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 54 22:01:29

ความคิดเห็นที่ 5 มาจดสูตรด้วยคนครับ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 22 พ.ค. 54 23:33:33

ความคิดเห็นที่ 6 ได้ชื่อว่าวิปครีม อย่างไร เจออากาศร้อนบ้านเราก็ละลายครับ ใส่เจลาตินอาจจะช่วยได้นิดหน่อย  แต่ก็เซ็ทตัวได้ระยะหนึ่งเท่านั้น ต้องแช่เย็นนะครับ ปล. ถ้า Rich ก็ตีง่าย ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มก็ได้  แต่เป็นแบบ non dairy นะครับ รสชาติจะต่างแบบที่เป็นผลิตภัณฑ์นมนิดหน่อย  ผมใช้ของ Magnolia ตีผสมไอซิ่งก็ใช้ได้ละครับ จากคุณ : คุ้มข้าวกล้อง เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 54 00:00:53

ความคิดเห็นที่ 7 anchor ค่ะ ตึแล้วอยู่ตัวดี แต่เป็นวิปครีมแท้ ตีแล้วแช่เย็นตลอด ใส่บานอฟฟี่ก็อร่อยดี ยังไม่มีใครบ่น จากคุณ : simiach เขียนเมื่อ : 23 พ.ค. 54 09:44:04