[ครัวบ้านพิม] ...................................... วุ้นเส้นผัดโป๊ะแตก .........................
|
 |
NOTE :: จริง ๆ ผัดอันนี้ก็คือผัดวุ้นเส้นอ่ะนะคะ แต่ที่พิมตั้งชือว่าผัดโป๊ะแตกเพราะว่า ปกติพิมผัดวุ้นเส้นไม่ใส่พริก
มาเจอที่ร้าน ๆ นึงเค้าผัดใส่พริกและใส่เครื่องอย่างอื่นอีกออกรสเค็มนำ ตั้งชื่อว่าผัดโป๊ะแตก .. พิมชอบเลยเอามาลองทำตามดู
และก็เลยขอตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่าผัดวุ้นเส้นโป๊ะแตก เพื่อให้เกียรติคนที่ทำให้พิมชิมแต่แรกอ่ะค่ะ
--------------------------------------------------------------------------------------
"ผัดวุ้นเส้นโป๊ะแตก" .... หลายคนฟังชื่อแล้วอาจจะงง ๆ ว่ามันคืออะไรกันแน่ จะผัดวุ้นเส้น หรือผัดโป๊ะแตก ... ถ้าอยากรู้ ก็ตามพิมมาเลยค่ะ
เรื่องมันเกิดขึ้นว่า ........ หลายเดือนก่อนมีอยู่วันนึงค่ะ พิมกลับจากทำงานในแบบเหนื่อยและหิวสุดๆ กะว่าเดี๋ยวพอถึงบ้านปุ๊บจะทำอะไรอร่อย ๆ กินให้หายหิวซะหน่อย แต่พอถึงบ้านปุ๊บน้องชายก็โทรมาตามค่ะ บอกว่าให้ไปช่วยแม่ที่ตลาดด่วน แม่ขายของไม่ทันอ่ะ (พอดีน้องายเค้าไปส่งของอีกที่นึง) พิมก็เลยต้องไปช่วยแม่แบบที่ยังไม่ได้ทำอะไรกินค่ะ
แล้วทีนี้พอช่วงนึงที่ลูกค้าเริ่มซา ความรู้สึกหิวข้าวก็กลับมา (ตอนขายของยุ่ง ๆ ไม่รู้สึกหิวเลยนะคะ) เลยเดินไปที่ร้านอาหารตามสั่งแถวตลาด (ก็แถวบ้านพิม) นั่นแหละค่ะ ตั้งใจว่าจะไปสั่งราดหน้าเส้นใหญ่กินล่ะ แบบว่าชอบมาก ๆ เลยราดหน้าเนี่ย
แต่ระหว่างรอคิวอยู่ พี่ลูกสาวเจ้าของร้านเค้าก็ผัด ๆ อะไรสักอย่างก็ไม่รู้ค่ะอยู่ในกระทะให้ลูกค้าคนนึงที่มาก่อนหน้าพิม พอผัดเสร็จพี่เค้าก็ตักมาโปะจานข้าวที่วางอยู่บนโต๊ะตรงหน้าพิม พิมก็มอง....ปุ๊บ อุ๊บบ น่ากินมากเลยอ่ะ นี่มันผัดอะไรกันเนี่ย (นึกในใจ) ก็เลยเอ่ยปากถามพี่เค้าไปว่า "พี่ค่ะนี่ผัดอะไรอ่ะ" พี่เค้าก็ตอบกลับมาว่า "ผัดโป๊ะแตกจ๊ะ" พิมก็เลยพยักหน้า อืมๆ แล้วก็บอกพี่เค้าไปว่า "พี่ค่ะ จัดแบบนี้มา 1 จานเลยค่ะ"
แก้ไขเมื่อ 27 พ.ค. 54 18:42:18
| จากคุณ |
:
@ - ENYA - @   
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 พ.ค. 54 14:22:10
|
|
|
| 
.. แล้วก็หลังจากได้ชิมผัดโป๊ะแตกของพี่เค้าในวันนั้น ขอบอกว่าไม่ผิดหวังเลยค่ะ 
อดกินเลย 
ชอบมาก วุ้นเส้น เส้นใสกับทุกเมนู
