ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มต้นทำตามกันเลยนะคะ สูตรคาราเมล น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1 1/2-2 ช้อนโต๊ะ เริ่มจากเอาน้ำตาล+น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หม้อตั้งไฟค่ะ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:47:31

ความคิดเห็นที่ 2 รอให้เดือดปุดๆ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:48:04

ความคิดเห็นที่ 3 พอสีเริ่มเข้ม เราก็เอียงหม้อให้สีน้ำตาลเท่ากัน ยกลงแล้วใส่น้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะค่ะ ขั้นตอนนี้ระวังหน่อยนะคะ เพราะเวลาใส่น้ำร้อนลงไป น้ำตาลจะฟู่เป็นไอร้อนขึ้นมาค่ะ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:49:19

ความคิดเห็นที่ 4 จากนั้นจัดการเทลงใส่ถ้วย(ที่เราทาเนยไว้ทั่วๆ) จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:51:13

ความคิดเห็นที่ 5 ทีนี้มาเริ่มทำตัวคัสตาร์ดกันค่ะ   สูตรคัสตาร์ด ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ นม 250 ml วนิลา 1 ช้อนชา (อันนี้เราเพิ่มเองค่ะ) เริ่มตีไข่แบบไม่ยกตะกร้อนะคะ  พยายามให้เกิดฟองน้อยที่สุด(เราฟองตรึมค่ะ) จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:54:13

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้นอุ่นนมในหม้อพร้อมกับน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายค่ะ (ไม่ต้องเดือด) จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:55:01

ความคิดเห็นที่ 7 จากนั้นยกนมลงมาค่อยๆ เทลงในไข่ที่เราตีไว้  ระหว่างนี้ต้องใช้ตะกร้อคนตลอดนะคะ ไม่งั้น ได้กินไข่ตุ๋นกันแน่ๆ .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:56:01

ความคิดเห็นที่ 8 จากนั้นก็กรองค่ะ .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:56:37

ความคิดเห็นที่ 9 เทลงในถ้วยที่เราใส่คาราเมลรอไว้เลยค่ะ .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:57:42

ความคิดเห็นที่ 10 ตัดฟอยล์ เป็นแผ่นให้พอคลุมปากถ้วยไว้แบบนี้ค่ะ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 10:58:30

ความคิดเห็นที่ 11 จัดการนำไปตุ๋นได้เลย   ในหม้อ เราจะใส่น้ำไม่มากนะคะ ก่อนใส่ถ้วยต้องหาผ้าขนหนูเล็กๆ วางรองก้นหม้อไว้ก่อนเอาถ้วยลงวาง เพราะเวลาหม้อเดือด ถ้วยมันจะกระเด้งกระดอน  เปิดไฟอ่อนนะคะ ตุ๋นประมาณ 18-20 นาที .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:01:47

ความคิดเห็นที่ 12 แบบนี้นี่เอง ที่เรียกว่า ต้มตุ๋น บางอ้อแล้ว จากคุณ : หมูบิน58 เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:07:15

ความคิดเห็นที่ 13 พอสุกแล้วเราก็ยกลงพักให้เย็นค่ะ  หรือเอาเข้าตู้เย็นซัก 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วก็เอาออกมาใช้ปลายมีดกีดรอบๆ ก่อนคว่ำลงจานะคะ จริงๆ เราใจร้อน ใส่ตู้เย็นแป๊บเดียว รีบเอาออกมาก่อน เลยยังไม่ค่อยเซ็ทตัวดีเท่าไร จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:07:25

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินจังค่ะ จากคุณ : mimipkk เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:08:59

ความคิดเห็นที่ 15 เนื้อเนียนละมุนมากๆ  นุ่มมากๆ  เราว่าอร่อยนะคะสูตรนี้  หอมคาราเมลกับคัสตาร์ดเนียนๆ ชิมไปสามถ้วยค่ะ  ชิมเสร็จชะงักเล็กน้อย   แบบว่าคุณสามีบอกว่าอยากกินน่ะค่ะ แหะๆ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:09:20

ความคิดเห็นที่ 16 เหลือแค่ถ้วยเดียวเอง เราเลยต้องหาสูตรทำใหม่ อยากลองเปลี่ยนดู ทำเอาไว้ให้คุณสามีค่ะ ได้สูตรนี้ของคุณอุ่นมา น่าทานมากๆ  สูตรนี้ใช้อบค่ะ. .  ขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10531150/D10531150.html เราแปลงสูตรไปนิดตอนอบ  ใช้ไฟ 350 องศาฟาเรนไฮน์  กับใส่น้ำลงในถาด 3/4 ของถ้วยค่ะ เราใจร้อนอีกแล้ว.. 555 แต่ได้ออกมาน่าทานนะคะ เพราะเราใส่คาราเมลเพิ่มเข้าไปอีกนิดนึง ชอบคาราเมล จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:13:21

ความคิดเห็นที่ 17 ออกมาแบบนี้ค่ะ  ดูอยู่ตัวกว่าสูตรตุ๋นนะคะ เนื้อดูแน่นกว่าหน่อย .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:14:05

ความคิดเห็นที่ 18 สรุปอร่อยทั้งสองสูตรค่ะ สูตรคุณอุ่นมีใส่วิปปิ้งครีมเข้าไปด้วย เลยหวานมันอร่อยค่ะ ส่วนสูตรตุ๋นก็นุ่มเนียนละมุน  ชอบทั้งสองแบบเลยค่ะ ทางซ้ายแบบตุ๋น ทางขวาแบบอบ  รับแบบไหนดีคะ??? จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:16:19

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : Angies เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 11:26:50

ความคิดเห็นที่ 20 ดึ๋งดึ๋งๆๆๆๆ จากคุณ : มนุษย์เป็ดปักกิ่ง เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 13:56:49

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินทั้ง 2 แบบเลยค่ะ จริงๆ นะ จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 13:58:10

ความคิดเห็นที่ 22 อ่านกระทู้แล้วทนไม่ได้ ไปลองทำตามแบบแรก ชิมตั้งแต่ยังไม่เอาไปแช่เย็น อร่อยมากค่ะ ทำไม่ยากเลยจริงๆ จากคุณ : hachikime เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 15:00:26

ความคิดเห็นที่ 23 ดึ๋งดั๋ง จากคุณ : คุ้มข้าวกล้อง เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 17:00:17

ความคิดเห็นที่ 24 น่าอร่อยอ่าาาาา จากคุณ : vekalover เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 21:16:12

ความคิดเห็นที่ 25 Like it both จากคุณ : Suisen เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 21:51:05

ความคิดเห็นที่ 26 ใช้ซึ้งนึ่งได้รึเปล่าคะคุณจขกท. ^^ จากคุณ : Immanuo เขียนเมื่อ : 30 พ.ค. 54 00:09:59

ความคิดเห็นที่ 27 เรายังไม่เคยนึ่ง เลยไม่ทราบว่าใช้นึ่งได้หรือเปล่าต้องขอโทษจริงๆ ค่ะ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 30 พ.ค. 54 01:36:06

ความคิดเห็นที่ 28 เข้ามารายงานค่ะ น้องเป็ดลองทำแล้ว นุ่มดึ๋งๆ ดีๆ แต่หนูพลาดดดด เยอะเลย 1. ลืมทาเนยที่แก้ว.. โชคดีที่คัสตาร์ดหลุดออกจากแก้วง่าย แต่น้ำตาล ยังติืดอยู่บึมเลย 2. โดนน้ำร้อนลวก มืออ่า แสบๆ 55 3. ไ่ม่มีฟอย เลยใช้กระดาษนิตรสาร ครอบแทน ก็โอเค พอได้ค่ะ 4. สุดท้ายที่น่าเกลียดที่สุด....หนูทำน้ำตาลไหม้55555555555555555 เป็นคาราเมล คัสตาร์ดที่ขมมาก... มากที่สุด ดำปี๋เลย ไม่ได้ถ่ายรูปมา อายจริงๆ ฮ่าๆ าขอบคุณสำหรับวิธีง่ายๆนะคะ น้องเป็ดทำแบบตุ๋นค่ะ จากคุณ : มนุษย์เป็ดปักกิ่ง เขียนเมื่อ : 30 พ.ค. 54 14:13:59

ความคิดเห็นที่ 29 ชอบแบบตุ๋นจังค่ะ ดูอ่อนนุ่มน่าทานมากเลย เดี๋ยวจะลองทำบ้างงง ขอจดสูตรหน่อยยยนะจ้ะะะ จากคุณ : Jantarawadee เขียนเมื่อ : 30 พ.ค. 54 16:26:13

ความคิดเห็นที่ 30 น่าลอง น่าลองคะ ง่ายดีด้วยหละ ขอบคุณนะคะ จากคุณ : solary_bk เขียนเมื่อ : 30 พ.ค. 54 18:42:56

ความคิดเห็นที่ 31 คงละมุนลิ้นมากๆ ไม่ได้ทำตามสูตรค่ะ กะมั่วๆ ดันได้สังขยาไข่มาทานซะนี่ อิอิ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 31 พ.ค. 54 13:50:14

ความคิดเห็นที่ 32 ลองทำมา 2 รอบแล้วค่ะ น้ำตาลไหม้ทำออกมาโอเคแล้วค่ะ แต่เนื้อคัสตาดมีรูพรุนเต็มเลยตอนนึ่ง ทำมา 2 ครั้งได้เหมือนเดิมเลยค่ะ ทำไมถึงมีรูพรุนค่ะ ช่วยบอกวิธีแก้หน่อยค่ะ :) ชอบกินมากๆ อยากทำเป็นค่ะ จากคุณ : itthipat เขียนเมื่อ : 5 มิ.ย. 54 21:19:21