Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
~ ~ ~ รวมรูปขนม เผื่อจะเป็นกำลังใจให้มือใหม่หัดทำ ~ ~ ~ ติดต่อทีมงาน

ก่อนจะมาเป็นมืออาชีพทุกคนก็ต้องเป็นมือใหม่หัดทำมาก่อน ที่พูดนี่ก็ไม่ใช่ว่าตอนนี้จะเป็นมืออาชีพ เพียงแต่ไม่นานนี้พอมีเวลามานั่งย่อรูป เอารูปใส่กรอบใส่ลายน้ำ ก็รู้สึกว่าปีกว่าๆที่ผ่านมาเราทำขนมเยอะมากๆตั้งแต่รู้จักห้องก้นครัว(ทำกินเองซะส่วนใหญ่ แจกเพื่อนๆก็บ้างก็เยอะ) เห็นรูปเก่าๆแล้วเห็นฝีมือตัวเองก็อดขำไม่ได้ แล้วก็นึกถึงคำว่า practice makes perfect

จริงๆถึงตอนนี้ก็ไม่ใช่ว่าทำแล้วจะไม่มีพลาด เพียงแต่ว่ามีประสบการณ์มากขึ้น อ่านมากขึ้นก็รู้มากขึ้น ลองทำมากขึ้น ผลงานก็ออกมาโอกาสผิดพลาดก็น้อยลง อ่านมากขึ้นนี่ก็ช่วยได้เยอะ บางทีอยากจะทำขนมอะไรใหม่ๆก็ลองอ่านสูตรสัก 2-3-4 ตำรา ดูสิว่าแต่ละคนทำแบบไหน เพราะบางทีแต่ละตำราก็มีข้อแนะนำไม่เหมือนกัน

ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำขนม หัดแต่งหน้าเค้ก แล้วผลงานยังออกมาไม่ได้ดังใจ อย่าเพิ่งท้อถอย ทำไปเรื่อยๆแล้วก็ดขึ้นไปเอง (อาจจะไม่เทพแต่มันก็ต้องดีขึ้นสิน่า) ถึงบางทีออกมาน่าเกลียดน่าชัง แต่ตักเข้าปากลงท้อง ก็อร่อยเหมือนกันละเนอะ

มาดูกันเลยว่าทีี่ผ่านมาได้ทำขนมอะไรบ้าง จขกท ก็เริ่มต้นจากไม่ค่อยรู้อะไรเลยเหมือนกัน ขนมที่เคยทำก่อนรู้จักห้องก้นครัวก็มีแค่พวกมัฟฟิน คุ้กกี้ก็ทำเป็นแต่ shortbread แล้วก็ชีสเค้ก เค้กเป็นก้อนอย่าง สปันจ์ หรือ ชิฟฟอน นี่เคยแต่ได้ยินแต่ไม่เคยได้ทำ

เอา strawberry shortcake ก้อนล่าสุดที่ทำ whipping cream นุ่มๆเบาๆ กับ strawberry ที่ออกมามากมายในฤดูกาลตอนนี้

ปล หลายๆรูปก็เคยเอามาโพสท์บ้างแล้ว

 
 

จากคุณ : Lemon Meringue Pie
เขียนเมื่อ : 31 พ.ค. 54 03:55:10

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com