ร้านกาแฟ.....Coffee Shop ในฝัน????
|
|
อยากจะขอเข้ามาบ่น + ให้ไอเดียกับท่านที่สนใจทำธุรกิจร้านกาแฟ
ส่วนตัวเป็นคนชอบนั่งทำงานที่ร้านกาแฟมากๆ คือแถบเกษตร-นวมินทร์นั่นมาแล้วเกือบทุกร้าน ทั้งร้านมีแบรนด์และไม่มีแบรนด์
วันนี้ก็ไปนั่งทำงานตามปกติ....ลองเปลี่ยนไปนั่งร้านกาแฟร้านหนึ่ง... ภายนอกเป็นร้านที่น่ารักดี โต๊ะเก้าอี้ก็ดูนั่งสบาย(บางร้านมีแต่โซฟาทำงานไม่ได้นั่งได้อย่างเดียว) แถมโฆษณาข้างหน้าว่า Free Wi-Fi เลยเข้าไปลองดูสักหน่อย
พอจะมานั่งที่โต๊ะทำงานก็ตกใจ เพราะมีป้ายแปะที่ซาร์ทไฟว่า
"ถ้าจะชาร์ทชั่วโมงละยี่สิบบาทนะจ๊ะ เศษเกินห้านาที สิบนาทีก็นับเป็นชั่วโมง"
ดิฉันก็พร้อมจะเสียนะ เพราะเข้าใจว่าบางคนมาเป็นสิบสั่งกาแฟแก้วเดียว (แม้จะคิดตงิดๆในใจว่าการทำธุรกิจแล้วมีขี้เหนียวอะไรแบบนี้มันจะเวิร์กไหมนะ) ตอนนั้นสั่งกาแฟไปแล้วค่ะ เลยคิดว่าคงต้องนั่งๆไปก่อนจนกว่าแบตโน๊ทบุ๊กจะหมด .....
พอดีเรานัดเพื่อนมาคุยงาน พอเพื่อนมาถึงก็เดินมาที่โต๊ะ...หยิบNBออกมาจะชาร์ทไฟ ก็อึ้งนิดๆ มองหน้าเราแบบ...เขาคิดเงินด้วยเหรอ...เพื่อนเราก็ไม่อะไรนะ พอดีกาแฟของเราเสร็จ ก็เดินไปเอา เจ้าของร้านก็ถามทันทีว่า
"อีกที่หนึ่งไม่รับอะไรเหรอคะ" น้ำเสียงแบบ...เราก็บอกว่าอ๋อเดี๋ยวเขาเดินมาสั่งเอง จ่ายเงินเสร็จ เขาก็ถามอีกถึงสามรอบว่า ไม่เอาอะไรอีกเหรอคะ อีกที่หนึ่ง
แล้วถามเสียงดังเหมือนต้องการให้เราอายจนต้องสั่ง เพื่อนเราก็หน้าไม่ค่อยดีแล้วค่ะ เราก็มานั่งที่โต๊ะ บอกให้เขาไปสั่ง เพื่อนเราส่ายหน้า แล้วบอกจะไปรอที่รถ
ไอเราก็ไม่รู้จะทำไง แต่ก็ทนนั่งได้ไม่นาน...หน้าบางอะค่ะ
คือร้านกาแฟสวยๆดีๆ ไม่น่าที่จะต้องมาเสียด้วยอะไรเล็กๆน้อยๆแบบนี้เลย กาแฟถึงให้แพงขนาดสตาร์บั๊ค แต่ถ้ามีครบทั้งเน็ท ทั้งไฟ เราว่ามีหลายคนพร้อมจะจ่ายนะคะ ที่สำคัญที่สุดคือบริการ..ค่ะ การพูดจาเซ้าซี้ลูกค้าแบบนี้มันทำให้บรรยากาศและเพลงบอสซ่าที่เปิดกล่อมของคุณแย่ไปมากๆๆๆๆๆๆเลย
เพิ่มเติม ราคากาแฟร้านนี้บอกไว้ก่อนว่าไม่ใช่ถูกๆค่ะ 60 บาทต่อแก้วค่ะ เค้ก 80 up
นั่งทำงานในที่นี้คือ การมานั่งเพื่อคุยกันกับเพื่อนร่วมงาน และปรึกษากันค่ะ นั่งอย่างมากไม่เกินสามชั่วโมงหรอกค่ะ นั่งๆนานๆแล้วเบื่อค่ะ ถ้านั่งนานๆนี่กาแฟสองถ้วยอัพค่ะ ไม่นับเค้ก คือจขกท.ก็เข้าใจร้านนะคะ แอบคิดแทนให้หลายครั้ง อย่างที่บอกปัญหาครั้งนี้มันก็ไม่ใช่เรื่องชั่วโมงละยี่สิบบาท คือคิดไปคิดได้ ไม่ได้จะมางกกัน แต่ไม่ชอบการพิมพ์แปะ ประมาณว่า เศษเล็กเศษน้อยฉันก็คิดไม่ยั้งนะจ๊ะ + กับการถามว่าอีกคนไม่สั่งเหรอ คืิอรายละเอียดเล็กๆน้อยๆกับงานบริการบางทีมันก็เป็นสิ่งที่เลี่ยงไม้ได้
ชอบคห.ที่ว่ามีทิปบ็อกซ์มากๆ เราคงทิปกระจายค่ะ ของแบบนี้ประเมินค่าไฟได้
แก้ไขเมื่อ 01 มิ.ย. 54 21:29:57
แก้ไขเมื่อ 01 มิ.ย. 54 16:20:41
จากคุณ |
:
นางเอกตัวจริง
|
เขียนเมื่อ |
:
31 พ.ค. 54 22:44:41
|
|
|
|