|
ลองเอาด้ามมีดที่เป็นไม้เคาะเปลือกทุเรียนดูนะคะ ... ถ้าเสียงแน่นตึ๊บ ๆ แสดงว่ายังไม่สุก
ถ้าเสียงฟังแล้วโปร่ง ๆ หน่อย แสดงว่าเริ่มสุก ถ้าเสียงฟังแล้วโปร่งมากๆ แปลว่าสุกมากค่ะ
แต่มีวิธีง่ายกว่านั้นค่ะ .... เอามีดปลายแหลมนะคะ กรีดที่เปลือกให้ลึกประมาณ 1 ซม. เป็นรูปมุมสามเหลี่ยมค่ะ (ความยาวของเส้น ประมาณสัก 5-7 ซม.)
แล้วเอาปลายมีดแงะเปลือกตรงจุดมุมให้ง้างออก จนเห็นเนื้อด้านใน (ไม่ต้องง้างจนเปลือกหักออกมานะคะ)
แล้วเอานิ้วมือเราจิ้มลงไปที่เนื้อทุเรียน ถ้าแข็งแบบกดไม่ลงเลย แสดงว่ายังกินไม่ได้ ถ้าแข็งแต่รู้สึกว่ามันนุ่มนิดๆ นึง แสดงว่ากำลังสุกแบบกรอบนอกนุ่มในค่ะ
ถ้ากดลงไปแล้ว รู้สึกว่ามันนิ่มๆ ล่ะ แต่ไม่นิ่มมาก แสดงว่ากำลังกิน แต่ถ้ากดลงไปแล้ว นิ้วทะลุเข้าไปในเนื้อทุเรียนเลย แสดงว่าเละแล้ว เอาไปทำน้ำกะทิได้เลยค่า ^^
อ้อๆ .... ถ้าง้างเปลือกออกมาดูแล้วไม่สุก เนื้อทุเรียนยังแข็งเป็นหินอยู่ ให้ปิดเปลือกลงไปตามเดิม
แล้วเอาไม้จิ้มฟันทิ่มทะลุเปลือกส่วนสามเหลี่ยม ให้ติดกับเปลือกที่ลูกไว้นะคะ รอไว้อีกสักวันค่อยมาเปิดดูใหม่ค่ะ
| จากคุณ |
:
@ - ENYA - @   
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 มิ.ย. 54 02:31:07
|
|
|
|
รบกวนขอวิธีสังเกตทุเรียนหน่อยค่ะว่าสุกพร้อมแกะแล้ว
