 |
หามาให้ค่ะ จากคุณ แบ๊น แบน
http://www.atriumtech.com/cgi-bin/hilightcgi?Home=/home/InterWeb2000&File=/home2/searchdata/Forums/http/www.pantip.com/cafe/jatujak/topic/J2587929/J2587929.html
ชอกโกแลตมูสค่ะ
- ไข่ไก่ แยกไข่แดงไข่ขาว 2 ฟอง
- ผงโกโก้ตรานางพยาบาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมสด ที่ขายเป็นกระป๋องน่ะค่ะ ที่ก่อนใช้ต้องเขย่าให้เข้ากันก่อน กระป๋องเท่ากระป๋องนมตราหมี 1 กระป๋อง รู้สึกว่าจะยี่ห้อออคิดนะคะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำโกโก้, น้ำตาล มาละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อยพอข้น ใส่ไข่แดง ตีให้เข้ากัน ใส่ครีมสด ตีให้เข้ากัน
- นำไข่ขาวใส่เครื่องตี อ่างที่ใส่ไข่ขาวต้องสะอาด ไม่มีไขมันไม่งั้นจะไม่ฟู ตีด้วยความเร็วสูง จนไข่ขาวฟูตั้งยอด
ค่อย ๆนำส่วนผสมโกโก้มาตะล่อมกับไข่ขาว ค่อยๆ ตะต่อมไม่งั้นก็จะไม่ฟูอีกค่ะ สูตรนี้ถ้าชอบเข้มข้นใส่โกโก้เพิ่มได้อีกตามชอบค่ะ
| จากคุณ |
:
Rita_Bunny   
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 มิ.ย. 54 15:47:03
|
|
|
|
|
>>>>!!!!! ใครมีสูตรวิปครีมบนเยลลี่ของ Sizzler บ้างคะ ^^ !!!!!<<<<
