ความคิดเห็นที่ 1 บุหลันดั้นเมฆ ... แค่ชื่อก็ทำเอาใจละลาย อยากทำ อยากทำ .. จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:30:12

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนผสมที่ไปเสริชมาเจอค่ะ ... ขออภัยเจ้าของที่มา เพราะอิชั้นลืม save ค่ะ ใช้วิธีจดใส่กระดาษ ... ส่วนผสม ◊ แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วยตวง ◊ แป้งท้าวยายม่อม ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ◊ น้ำลอยดอกมะลิ ๑ ถ้วยตวง ◊ น้ำตาลทราย ๑/๔ ถ้วยตวง ◊ สีผสมอาหารสีน้ำเงิน (อิฉันใช้ดอกอัญชันแช่น้ำร้อน ๑/๔ ถ้วยให้สีออกมากๆ) ◊ ถ้วยตะไลแบบแบน ไม่มีก็เลยใช้ถ้วยที่อบคัพเค้ก :P จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:33:55

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ ทำน้ำเชื่อม โดยตวงน้ำลอยดอกมะลิใส่หม้อ ๑/๒ ถ้วย แล้วตวงน้ำตาลทรายใส่ลงไป เอาหม้อตั้งไฟเคี่ยวน้ำเชื่อม ให้ได้ ๑/๒ ถ้วย ปิดไฟได้ พักให้อุ่นหรือเย็น 1. ตวงแป้งทั้ง ๒ ชนิดใส่ชามอ่างผสม จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:38:14

ความคิดเห็นที่ 4 2. ค่อยๆเท น้ำลอยดอกมะลิ ๑/๒ ถ้วยที่เหลือจากการทำน้ำเชื่อม ลงไปทีละน้อยๆ พร้อมทั้งนวดไปด้วย เพื่อแป้งจะได้เข้ากันดีและเหนียว 3. นวดไปเทน้ำไปจนหมดน้ำลอยดอกมะลิ จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:38:59

ความคิดเห็นที่ 5 4. เทน้ำเชื่อมที่ทำไว้ใส่ลงไป 5. คนให้น้ำเชื่อมเข้ากันดีกับแป้งแล้ว หยดสีน้ำเงินใส่ลงไป ๑-๒ หยด แล้วแต่ว่าสีที่ใช้เข้มแค่ไหน ขั้นตอนนี้ถ้าใครใช้ดอกอัญชันก็เอาดอกอัญชันแช่น้ำร้อนให้ออกสี แล้วเอาน้ำสีที่ได้ใส่ลงไปแทน คนให้สีเข้ากันดีกับแป้งจะออกเป็นสีฟ้าหรือน้ำเงิน จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:39:27

ความคิดเห็นที่ 6 พักแป้งไว้ก่อนแล้วมาทำไส้เตรียมไว้ ส่วนผสม ◊ ไข่ไก่เอาแต่ไข่แดง ๒ ฟอง (ไข่แดงของไข่เป็ดก็ได้) ◊ น้ำตาลทราย ๑/๔ ถ้วยตวง ◊ น้ำกะทิข้นๆ๑/๔ ถ้วยตวง อิฉันใช้กะทิกล่อง ◊ สีผสมอาหารสีเหลือง ถ้าต้องการให้ไส้สีเหลืองมากๆ 1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลทราย และน้ำกะทิลงไป จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:42:39

ความคิดเห็นที่ 7 รอชมค่ะ ชื่อเพราะมากจริง ๆ ด้วย จากคุณ : zhunaka เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:43:10

ความคิดเห็นที่ 8 ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันพอขึ้นก็ใช้ได้  ใส่สีทำขนมสีเหลืองลงไปหน่อย จะได้พระจันทร์สีเหลืองสวยดี จากนั้นเอาน้ำใส่หม้อนึ่ง ใส่ลงไป ๓/๔ หม้อ ตั้งไฟให้น้ำเดือด แล้วเอาถ้วยตะไลวางลงไปในซึ้งนึ่งถ้วยเปล่าจนร้อนจัด ใครไม่มีถ้วยตะไล จะใช้ถ้วยอลูมิเนียมก็ได้ - ตักขนมหยอดลงไปให้เต็มถ้วย - หลังจากตักแป้งหยอดในถ้วยแล้วนึ่งต่อประมาณ ๒-๓ นาที เวลานึ่งขนมตรงกลางก็จะบุ๋มลงไป ขั้นตอนนี้ลุ้นมากค่ะ ว่ามันจะบุ๋มจริงๆรึเปล่า สุดท้ายก็บุ๋มจริงๆ ใครทำแล้วขนมไม่บุ๋มตรงกลาง สูตรเค้าว่าไว้ว่า หยิบถ้วยขนมเทแป้งที่ยังไม่สุกออกใส่ชามแป้งไว้ ไม่ต้องเททิ้ง พยายามเทแบบคว่ำถ้วย ขนมแป้งจะได้ไม่เลอะด้านอื่น อิชั้นไม่ต้องใช้วิธีนี้ เพราะมันบุ๋มมม เอง จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:48:51

ความคิดเห็นที่ 9 เช็คดูว่าตัวขนมสุกใส แล้วก็ตักไข่แดงที่ผสมไว้ ใส่ลงไปให้เต็มหลุมตรงกลาง นึ่งขนมต่อ ๔-๕ นาที หรือจนสุก ขั้นตอนนี้ต้องคอยระวัง เพราะ ถ้าเรานึ่งนานไปไส้ขนมจะพองล้น ทำให้หน้าไม่เรียบสวย สุกแล้วยกลง พักให้เย็นแคะขนมออกจากถ้วยได้ จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:51:43

ความคิดเห็นที่ 10 ผลออกมา หวานอร่อยมากก ค่ะ (^o^)// ขอบคุณทุกท่าน ที่ติดตามค่ะ .... จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 1 มิ.ย. 54 23:54:12

ความคิดเห็นที่ 11 ไม่น่าหลงเข้ามาตอนเที่ยงคืนเล้ย จากคุณ : แง่บแง่บ เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 00:08:29

ความคิดเห็นที่ 12 น่่าทานมากเลยค่ะ ไม่รู้จักขนมชนิดนี้มาก่อนเลย จากคุณ : Destiny_Hoo เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 00:46:32

ความคิดเห็นที่ 13 เดี๋ยวจะลองทำดูบ้างนะครับ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 05:40:28

ความคิดเห็นที่ 14 สวยจัง  ชื่อก็เพราะ  น่าทานมาก ๆ   พึ่งจะเคยเห็นและได้ยินชื่อขนมนี้ครั้งแรกเลยค่ะ จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 07:27:46

ความคิดเห็นที่ 15  น่าทานมากค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 07:42:34

ความคิดเห็นที่ 16 ชื่อขนมเพราะมากๆ เลยค่ะ สีสวยน่ากินเชียว จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 07:55:32

ความคิดเห็นที่ 17 รูปก็งาม  นามก็เพราะ  น่าทานจังค่ะ  จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 08:47:47

ความคิดเห็นที่ 18 ...  สวยและน่าทานมาก ๆ ครับ  ทำให้คิดถึงโอนาจอมซ่าส์  โอเล่คนขยันและเก่งมาก ๆ ด้านขนมไทย แม้ว่า  อยู่ต่างแดนครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 08:50:33

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานจริงๆ เก่งจังค่ะ จากคุณ : lastmoon เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 09:01:51

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานมากครับ ปล.เข้ามาเพราะนึกว่าร้านอาหารแถวบ้าน ^^" จากคุณ : BuKeZneB เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 09:11:58

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณทุกท่านค่ะ ^^ ขนมชนิดนี้เป็นขนมไทยแท้ๆ เพราะประกอบด้วย แป้ง น้ำตาล ไข่ ทำก็ง่าย ตัวบุหลันจะออกหวานๆ อิชั้นใช้สีน้ำเงินจากดอกอัญชัน ก็เลยได้กลิ่นแห้งๆของอัญชันค่ะ ตัดรสด้วยจันทร์กระจ่างฟ้า (ตามคำเรียกของคุณโอน่า ^^) ที่รสชาติไปทางสังขยา แหม แหม เข้ากั๊น เข้ากัน ... ทานคู่กับเครื่องดื่ม ชา กาแฟ น้ำผลไม้  10 ถ้วยก็ไม่พอนะคะเนี่ยยย .... จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 09:24:16

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมากๆค่ะ เพิ่งเคยได้เห็น ขอบคุณสำหรับวิธีทำอย่างละเอียด ป,ล  อยากลองชิมว่ารสชาด เป็นอย่างไร คงต้องลงมือทำเอง เพราะคงหาซื้อไม่ได้แล้ว จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 09:33:09

ความคิดเห็นที่ 23 ว้าวววววว เพิ่งเคยเห็นค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีการทำค่ะ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 10:03:28

ความคิดเห็นที่ 24 ฟังชื่อแล้วเห็นรูปยิ่งน่ากินค่ะ จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 11:03:57

ความคิดเห็นที่ 25 อยากทำจังเลย แต่ที่คอนโดมีหม้อนึ่งกระจิ๋วหลิว คงนึ่งได้ทีละ 2-3 ถ้วยเอง T^T จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 11:08:23

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานจังค่ะ...อยากลองทำบ้าง ไม่ทราบว่าหวานมากไหมค่ะ..เพราะคุณแม่ไม่ค่อยทานหวาน..ขอบคุณนะค่ะ..สำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ จากคุณ : MAMYN'KRIT (MAMYN'KRIT) เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 11:20:17

ความคิดเห็นที่ 27 ชื่อเพราะ ขนมน่าทาน รสชาติอร่อย  เพอร์เฟคค่ะ อยากกินอ่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 12:20:45

ความคิดเห็นที่ 28 สวยน่าทานมากค่ะ  ไว้จะลองทำดูนะคะ จากคุณ : แม่เตาถ่าน เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 12:50:34

ความคิดเห็นที่ 29 สวยมาก ๆ เลยค่ะขอบคุณที่ทำให้ชมนะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 13:13:53

ความคิดเห็นที่ 30 โห รูปก็งาม นามก็เพราะ เกิดมาเพิ่งเคยเห็น + เคยได้ิยิน ขอยกมือไหว้หนึ่งที _/\_ พร้อมให้ใจ จขกท. ไปเลยค่ะ ^^ จากคุณ : R Wendy เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 14:23:48

ความคิดเห็นที่ 31 วันนี้ยังคุยกับเพื่อนอยู่เลยว่าอยากกิน ดูจากในกระทู้เดียวกันเลยค่ะ แต่ทว่า เราไม่มีความสามารถทำกินได้อะจิ แง๊วววว จากคุณ : แก้วใส (keawsai2) เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 14:56:44

ความคิดเห็นที่ 32 ต้องยอมรับความจริงเลยค่ะ  อยู่มานานขนาดนี้ยังไม่เคยกินขนมชื่อไพเราะนี้เลยค่ะ.. จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 18:51:22

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินจังเลย ไม่เคยเห็นที่ไหนขายเลย จากคุณ : fahsaipkt เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 21:25:26

ความคิดเห็นที่ 34 เคยหาข้อมูลขนมไทยๆ จากเนท เจอเจ้าขนมนี่ ยังชื่นชมเลยค่ะ หน้าตาสวย ชื่อก็เพราะ น่ากินมากๆเลยค่ะ  แก้ไขเมื่อ 02 มิ.ย. 54 23:32:16 จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 2 มิ.ย. 54 22:17:57

ความคิดเห็นที่ 35 อย่าว่าเเต่เคยกินเลยค่ะ เคยเห็นก็ยังไม่เคยเห็นเลยค่ะ จากคุณ : RoseTiara เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 09:08:42

ความคิดเห็นที่ 36 เพิ่งเคยเห็นเหมือนกันค่ะ .. สวยจัง ... ว่าแต่รสชาติออกแนวไหนค่ะ จากคุณ : Spooky_Lollipop เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 18:31:18

ความคิดเห็นที่ 37 ตัวบุหลันสีฟ้ารสชาติจะไปทางก้นขนมถ้วยน่ะค่ะ (ตัวขนมถ้วย) ส่วนตัวจันทร์ ก็รสชาติสังขยา พอทานคู่กันก็อะหรี่ดอย ... อร่อยดี คร่า ... ^^ ทำง่ายมากนะคะ อยากให้ลองทำกันดู ... จากคุณ : Pjanet เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 20:16:35

ความคิดเห็นที่ 38 น่าลองจริงๆค่ะ จากคุณ : แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 54 00:07:31