ความคิดเห็นที่ 1 รูปส่วนผสมค่ะ (ของแห้งทั้งหมด ยกเว้นคอนเฟลกซ์ เราใส่ในชามเดียวกันเลยนะคะ 55) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 12:46:18

ความคิดเห็นที่ 2 ลืมบอกไปค่ะ ถั่วแต่ละชนิดที่ใส่ในชามไปแล้วนั้น คือเราอบแล้วนะคะ แต่ละชนิดก็จะใช้เวลาอบไม่เท่ากัน ตามสูตรบอกว่าอบไฟ 150 - 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 2 - 4 นาทีเท่านั้นค่ะ เมล็ดฟักทองกะเทาะเปลือกอบและเมล็ดทานตะวันอบ ซื้อตามเซเว่น อย่างละซอง จะทำได้พอดีเลยค่ะ แต่ถ้าใครทำเยอะๆ ก็ไปซื้อเป็นกิโลจากร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ ก็จะคุ้มกว่านะคะ ------------------------------------------------------------------------- มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ ... เมื่ออบถั่วต่างๆ เรียบร้อยแล้ว ก็ใส่ของแห้งทั้งหมด ยกเว้นคอนเฟลกซ์ ลงในชามผสมใบใหญ่หน่อยไว้นะคะ แล้วก็คลุกๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัวค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 12:53:14

ความคิดเห็นที่ 3 ... คลุกๆ กันแล้วก็พักไว้ค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 12:56:34

ความคิดเห็นที่ 4 ต่อมาก็เป็นขั้นตอนการทำคาราเมลเพื่อมาราดนะคะ ตรงนี้ขอรวบรัดเลยเพราะไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนไว้ เนื่องจาก ตอนแรกก็ถ่ายแหละค่ะ แต่เพราะมัวแต่ถ่าย คาราเมลเราเลยเสีย ใช้ไม่ได้ ต้องทิ้ง T_T พอทำรอบ 2 เลยไม่กล้าถ่ายแล้วค่ะ เหอๆ ...เริ่มโดย นำแป้งอเนกประสงค์ นมข้นหวาน เกลือและมาการีน (เราใส่เนยสด 25 กรัม) ใส่หม้อ กวนให้เข้ากันดีก่อนนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ... ... เมื่อตั้งไฟอ่อนๆเอาไว้ ใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลา พอมาการีนละลายหมดจึงใส่น้ำผึ้งตามลงไป คนต่อตลอดจนมีรอยเดือดอ่อนๆ ปุดที่ขอบหม้อนิดๆ ระวังไหม้นะคะ ปิดไฟแล้วใส่เนยตามลงไปทันที คนๆให้เข้ากันดีหมด ... ... ออกมาเป็นเช่นนี้แหละค่า หุหุ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 12:59:53

ความคิดเห็นที่ 5 รอชมค่ะ อุหุหุ จากคุณ : So_iez (So_iez) เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:01:59

ความคิดเห็นที่ 6 ... ทำคาราเมลเสร็จแล้ว ไม่ต้องรอให้เย็นนะคะ ตักมานิดนึงก่อน เทใส่ในชามธัญพืชที่พักไว้ เคล้าให้เข้ากันทั่วๆ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:03:42

ความคิดเห็นที่ 7 ... แบ่งคอนเฟล็กซ์ส่วนนึง (กะๆ ปริมาณเอาค่ะ อย่าเยอะมากเพราะจะคลุกลำบาก) มาเคล้าผสมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยความเบามือมากๆ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:04:21

ความคิดเห็นที่ 8 ... ทำซ้ำขั้นตอนใน คห.6 และ 7 ค่ะ คือเทคาราเมลลงไปคลุกๆ นิดนึง แล้วตามด้วยคอนเฟล็กซ์ คลุกๆ ด้วยความเบามือ ทำสลับกันไปจนคาราเมลและคอนเฟล็กซ์หมดค่ะ ก็จะได้ส่วนผสมตามรูปนี้ เยอะมากๆ ค่ะ ฮ่าฮ่า ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:06:35

ความคิดเห็นที่ 9 สูตรนี้อร่อยจริงๆ ค่ะ อ้อ ..... ถ่ายรูปสวยมากๆ ค่ะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:09:30

ความคิดเห็นที่ 10 ... ต่อมาเราก็มาเรียงกระทงลงถาดกันค่ะ เราใช้แบบลักษณะกระดาษไข ซึ่งเราว่ามันไม่ค่อยดีต่อขนมแบบนี้อะค่ะ อบออกมาแล้วค่อนข้างติดๆ กระทง คิดว่าถ้าเป็นกระทงฟอยล์น่าจะดีกว่านี้ อ้อ ใช้เบอร์อะไรก็จำไม่ได้นะคะ แฮะๆ แต่แนะนำให้ทำเล็กๆ พอดีคำอะค่ะ อันนี้เราทำได้ประมาณ 50 ชิ้นแน่ะค่ะ เยอะพอสมควรเลย ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:10:07

ความคิดเห็นที่ 11 เข้ามาคอนเฟิร์มว่าสูตรเค้าดีจริง ๆ อร่อยด้วย ให้ใครกินก้อติดใจ เป็นขนมอบอันแรกที่ทำเลยนะ เจ้าของสูตรมาสอนเองถึงบ้าน อิอิ จากคุณ : The eye of love เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:14:32

ความคิดเห็นที่ 12 ... ต่อมาเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดของการทำขนมตัวนี้ค่ะ คือการตักใส่กระทง ยากมากค่ะ ฮ่าฮ่า คือเหนื่อยมากๆ เพราะเยอะด้วย แล้วเวลาตักเราก็จะต้องพยายามให้มีทุกอย่างอยู่ในกระทงนึง และประเด็นคือส่วนผสมจะเหนียวๆ หนืดๆ ทำให้ตักลำบากพอสมควรค่ะ เราเสียเวลากับขั้นตอนนี้นานมากค่ะ มือเมออะไรก็เลอะเทอะหมด แหะๆ ... ... เสร็จแล้วก็ได้ประมาณนี้ค่ะ สวยบ้างไม่สวยบ้าง แฮ่ๆ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:15:43

ความคิดเห็นที่ 13 ... อีกสักรูปค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:17:12

ความคิดเห็นที่ 14 ... จากนั้นนำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 150 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลมด้วยนะคะ ใช้เวลาอบไม่เกิน 15 นาที (เราอบ 10 นาทีค่ะ) พอใกล้ๆ เวลา คอยส่องดูในเตาให้ได้สีทองสวย กลิ่นจะหอมทะลุเตาออกมาเลยค่ะ ... ... เมื่ออบเสร็จแล้ว นำเอามาจากเตา ยกขึ้นพักให้เย็น เมื่อคุกกี้เย็นตัวลง จะเกาะกันดี ไม่ร่วนแบบตอนก่อนอบ เวลาเก็บ ให้ใส่ในกล่องปิดฝาสนิท เพื่อให้คงความกรอบและเก็บได้นานค่ะ ... ... รูปนี้เพิ่งออกจากเตาค่ะ ตอนเพิ่งออกคุกกี้จะยังไม่เกาะติดกันนะคะ พอเย็นแล้วเค้าจะเกาะกันเองค่ะ ดังนั้นแนะนำให้รอชิมตอนเย็นลงแล้วนะ ฮ่าฮ่า ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:21:22

ความคิดเห็นที่ 15 ... นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นลงค่ะ (แอบรู้สึกว่าในรูปนี่ ตอนยังไม่ได้อบกับอบแล้วก็ดูไม่ต่างกันมาก ฮ่าฮ่า แต่ของจริงจะดูออกนะคะว่ามันจะดูแห้งๆ ไม่แฉะๆ เหมือนตอนแรกอะค่ะ) ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:22:56

ความคิดเห็นที่ 16 ... อีกสักรูปค่ะ ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:24:04

ความคิดเห็นที่ 17 ... เดี่ยวๆ หน่อยจ้า (รูปนี้ไม่เห็นลูกเกดเลย เหอๆ มันซ่อนๆ อยู่ค่า - -") ... จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:25:03

ความคิดเห็นที่ 18 เสร็จเรียบร้อยไปแล้วสำหรับคุกกี้ธัญพืชแสนอร่อย แถมทำง่ายมากๆ จริงๆ ค่ะ ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ เหมาะสำหรับเป็นของฝากอย่างยิ่งด้วยค่ะ หุหุ อันนี้แถมจ้า เพิ่งทำเค้กส้มในตำนานเป็นเค้กวันเกิดให้คุณยายไปค่ะ ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนเลยเพราะเลอะเทอะวุ่นวายมาก ฮ่าฮ่า ทำออกมาไม่ค่อยสวยเท่าไหร่แต่อร่อยน้า อุอุ :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:28:07

ความคิดเห็นที่ 19 ขอลาไปด้วยภาพนี้นะคะ ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาทักทายกันจ้า ใครสนใจก็เอาไปทำกันได้น้า อร่อยจริงๆ คอนเฟิร์มค่า หุหุ บ๊ายบายค่า~ จุ๊บๆ <3 <3 Edit: เพิ่งเห็นว่าตัวเองใส่เครดิตเค้กส้มว่า Cereal Cookies อ๊ากกก แบบว่าตอนทำมันเพลินไปหน่อย 5555 เอาน่ะถือว่าเป็นรูปเซ็ตเดียวกัน เหอๆ - -" แก้ไขเมื่อ 03 มิ.ย. 54 13:31:07 จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:29:45

ความคิดเห็นที่ 20 ภาพสีสดดีคะ  และขนมก็น่าทานมาก ๆ จากคุณ : สุดปลายฟ้าสีฟ้า เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 13:42:40

ความคิดเห็นที่ 21 ภาพสวยถูกใจ  ขนมก็น่าทานมากๆ เลยค่ะ   จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 16:09:13

ความคิดเห็นที่ 22 รูปสวยมากเลย  แค่มองก็เพลินแล้ว จากคุณ : toastlover เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 17:12:57

ความคิดเห็นที่ 23 น่าหม่ำมากเลยค่ะ ถ้าไม่มีเตาอบใส่ไมโครเวฟแทนได้ไหมคะ ปล. เพิ่มเติมถ่ายภาพสวยมากกกก แก้ไขเมื่อ 03 มิ.ย. 54 17:43:32 จากคุณ : ธ.ทหารอดทน เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 17:42:59

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินไปซะหมดนะคะ อิอิ จากคุณ : Destiny_Hoo เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 18:42:55

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินทุกสิ่งอย่างงงง ภาพสวยได้ใจ จากคุณ : บาร์ข้าว เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 19:34:48

ความคิดเห็นที่ 26 คห.23 ไม่แน่ใจนะคะว่าทำได้มั้ย แฮ่ๆ ถ้าอยากลองก็ลองทำครึ่งสูตรดูก่อนก็ได้นะคะ แล้วตอนอบก็อบถ้วยสองถ้วยก็พอ ถ้าเวิร์คก็ทำต่อ ถ้าไม่เวิร์คก็ทานแบบยังไม่อบก็ได้ ตักๆ เอาจากชามค่ะ ฮ่าฮ่า :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 20:17:34

ความคิดเห็นที่ 27 ขอบคุณ คุณ So_iez, ชลันธร, The eye of love, สุดปลายฟ้าสีฟ้า, บูตะ กะ กิมจิ, toastlover, ธ.ทหารอดทน, Destiny_Hoo และคุณ บาร์ข้าว มากๆ เลยนะคะที่แวะเข้ามาชมกระทู้เรา แฮ่ะ *โค้งงามๆ* :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 3 มิ.ย. 54 20:20:40

ความคิดเห็นที่ 28 ถ่ายรูปสวยมากเลย ทำให้อยากลองทำขึ้นมาแล้วสิ ... ^^ จากคุณ : นส.อ้วนล่ำ (gigoahh) เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 54 09:59:08

ความคิดเห็นที่ 29 ขนมสวย ภาพสวยมากๆ ค่ะ จากคุณ : pim&jae เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 54 10:23:51

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมาก จากคุณ : Us-Sama Iland เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 54 13:44:44

ความคิดเห็นที่ 31 ขนมน่าทานมากๆๆเลยนะคะ ถ่ายภาพก็สวยค่ะ แฮปปี้เบิร์ดเดย์คุณยายเจ้าของกระทู้ด้วยค่ะ เค้กส้มนิ่มๆอร่อยๆ คุณยายต้องชอบแน่ๆ ^^ จากคุณ : vzr_mae (vzr_mae) เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 54 14:15:32

ความคิดเห็นที่ 32 เข้ามาขอบคุณค่า.....รูปและขนมสวยมากๆๆ ไม่ได้เห็นแบบนี้นานแล้ว  ถ้าทำคราวหน้าไม่ต้องใส่คาราเมลหมดก็ได้ค่ะ ลองกะๆๆเอาแต่พอดี ไม่งั้นเวลาอบเสร็จแล้วจะเหนียวติดกระทงค่ะ จากคุณ : moopu เขียนเมื่อ : 4 มิ.ย. 54 23:05:42