ความคิดเห็นที่ 1 ...ที่ร้านผมทำได้สองวิธีครับผม 1.ซื้อที่เป็นแบบ Block แล้วเอามาขูด(ถ้าแข็งไปขูดไม่เข้าก็ทิ้งให้พอละลายนิดนึง  แต่ถ้านิ่มเกินก็แช่เย็น  แล้วค่อยเอามาขูดใหม่ครับ) 2.ละลาย Chocolate จนอุณหภูมิได้ทื่  เทบนโต๊ะ(แนะนำว่าโต๊ะพื้นหินอ่อนหรือที่เป็นสเตนเลส(รึเปล่า?)  ทิ้งไว้จน Set ตัวแล้วค่อยๆใช้เกรียงขูดน่ะครับ  บางคนขูดมือนิ่งๆหน่อยขูดได้รูปพัดสวยๆเลยหละ  แต่ผมไม่ได้อ่ะ-*- จากคุณ : Armenhotep เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 54 00:13:08

ความคิดเห็นที่ 2 ตามคุณ armenhotep เลยค่ะ ....    ส่วนตัวแล้วชอบทำแบบที่1 เพราะทำไปได้ชิมไปด้วย 2 เด้ง  เพราะพอเอามือจับก้อนชอคไปสักแป้สสสชอคจะละลายเปื้อนจนเลอะ จับไม่อยู่  ก็ต้องเอาไปแช่เย็นแป้สสก่อน ระหว่างนั้นก็ดูดนิ้วแล้วค่อยไปล้างมือ (อันนี้เน้น!) ... แล้วก็ไปเอามาขูดใหม่ แล้วก็ได้ดูดนิ้วอีก... ฮิ้ววววว อร่อยๆๆๆ จากคุณ : Miss Valentine เขียนเมื่อ : 17 มิ.ย. 54 14:55:52