ความคิดเห็นที่ 1 งานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ จะต้องเริ่มด้วยอาหารทานเล่นๆ ก่อน เป็นอาหารกับแกล้ม  อาหารกลุ่มนี้ต้องทานง่ายๆ ชิ้นเล็ก ใช้มือหยิบทานได้ง่ายๆ สะดวก ที่บ้านมีข้าวแต๋นแผ่นเล็กอยู่พอดี ญาตินำมาฝากจากต่างจังหวัด เลยนำข้าวแต๋นมาทานกับเนื้อปูผัดผงกระหรี่ ดูแล้วคล้ายๆกับข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวแต๋น เนื้อปูผัดผงกระหรี่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:31:37

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องปรุง - เนื้อปู - ผงกระหรี่ - ครีม - ไข่ - หอมใหญ่ซอยละเอียด - เกลือ เนื้อปูก้อนโต ซื้อมาจากตลาดสามย่านราคา 900 บาท/กก. ตอนแรกคิดว่าเนื้อปูนี้ราคาแพงมาก แต่นึกถึง ปูมาสดนึ่งถ้าปูตัวโต ราคาก็ประมาณ 300 - 350 บาท /กก. นำมาแกะเนื้อปู จะได้เหมือนกับซื้อเนื้อปูก้อนโตๆ หรือไม่ ดูแล้วไม่น่าจะทำได้ง่ายๆ ดังนั้น ราคาเนื้อปูก้อนที่ 900 บาท/กก. ก็ถือว่าคุ้มค่า เนื้อปูก้อน จากตลาดสามย่าน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:39:32

ความคิดเห็นที่ 3 เอาหอมใหญ่ซอยละเอียดไปผัดกับน้ำมันก่อน ผัดให้หอมสุก ไฟอ่อนๆ ประมาณ 4 - 5 นาที ใส่ผงกระหรี่(จากร้านสุวรรณเครื่องเทศ) ลงไป ผัดให้หอม (ถ้าอยากจะให้มีรสเผ็ดนิดๆ ให้ใส่เครื่องแกงเผ็ดลงไปผัดด้วย ใส่นิดเดียวพอ) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:43:27

ความคิดเห็นที่ 4 ผัดให้ผงกระหรี่เข้ากัน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:45:28

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่เนื้อปูลงไปผัด ให้ผัดแบบเบามือ ไม่งั้นเนื้อปูที่เป็นก้อนโตๆ จะแตกเป็นชิ้นเล็กๆ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:50:39

ความคิดเห็นที่ 6 เอาไข่ไก่ 2 ฟอง ผสมกับครีม ให้ได้ประมาณ 2 ถ้วย (สำหรับเนื้อปู 600 กรัม) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:53:07

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่ครีมผสมไข่แดงลงไป จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:54:10

ความคิดเห็นที่ 8 คลุกให้เข้ากัน พอเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ โรยต้นหอมซอยไปนิดหน่อย เพื่อให้ดูสวยงาม จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:55:07

ความคิดเห็นที่ 9 เนื้อปูผัดผงกระหรี่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:55:39

ความคิดเห็นที่ 10 ทานด้วยข้าวแต๋น จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:56:28

ความคิดเห็นที่ 11 ข้าวแต๋นกรอบๆ หน้าเนื้อปูผัดผงกระหรี่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:57:32

ความคิดเห็นที่ 12 ข้าวเกรียบปลา เนื้อปูผัดผงกระหรี่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 11:58:39

ความคิดเห็นที่ 13 ...  สวัสดีครับพี่วิญญ์   ข้าวแต๋นไทย ๆ เรานี่  ทำเป็นคานาเป้ไม่อายฝรั่งมังฆ้องเลยนะครับ  แถม Toping ก็ยังเป็นของไทย รสไทย ๆ อีกด้วย   เลยทำให้คิดถึงว่า หน้านี้เป็นหน้ากระท้อน  ในสมัยก่อน  ผมชอบกินผัดกระท้อนแบบโบราณ  กับข้าวตังน่ะครับ  เห็นเมนูนี้ของพี่วิญญ์แล้ว คิดถึงเลยครับผม จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 12:00:05

ความคิดเห็นที่ 14 ข้าวแต๋นกรอบๆ ชูรสด้วยเนื้อปูผัดผงกระหรี่ข้นๆ อร่อยดี  ทุกคนชอบ สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 12:00:58

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดี คุณ วัฒน์ ผัดกระท้อนแบบโบราณ  กับข้าวตัง นี้ยังไม่เคยทานเลย แต่น่าสนใจมาก สำหรับข้าวแต๋นของเรานี้ น่าจะได้รับการส่งเสริม พัฒนา ไปทานร่วมกับอาหารไทยต่างๆ ได้อีกมาก เช่น ทานกับแกงต่างๆ แกงเขียวหวาน แกงพะแนง หรือ ทานกับพวกยำต่างๆ   เหมาะที่เป็นอาหารพวก คานาเป้ ทั้งหลายมาก    ชาวบ้านที่ำทำข้าวแต๋นกันจะได้มีตลาดมากขึ้น จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 12:15:54

ความคิดเห็นที่ 16 น่ากินมากเลยค่ะ^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 12:19:41

ความคิดเห็นที่ 17 ทำไมมันดูทำง่ายๆ แต่สีสันสวยงามน่าทานจังเลย -w- จากคุณ : ปลาวัวตัวอวบอัด เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 12:40:27

ความคิดเห็นที่ 18 จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 12:52:25

ความคิดเห็นที่ 19 อยากไปปาร์ตี้ด้วยจัง อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 13:05:49

ความคิดเห็นที่ 20 แพ้ปูค่ะ...เห็นแล้วใจจะละลาย ต้องรีบกินให้หมด ไม่อยากแค่นั่งมอง อิอิ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 14:40:45

ความคิดเห็นที่ 21 เนื้อปูขาวอวบ เห็นแล้วอดใจไม่ได้ ><" จากคุณ : Snipp Snapp เขียนเมื่อ : 20 มิ.ย. 54 17:07:32