ย่างเข้าเดือนหก ฝนก็ตกพรำ ๆ มาทำเหล้าบ๊วยกันดีกว่า
|
 |
ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นเป็นหน้าฝน ฝนตกแทบทุกวัน วันนี้ได้เห็นแดดแป๊บนึง ดีใจมาก ^__^
ปกติเราเป็นคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์ แต่พอลองได้ชิมเหล้าบ๊วยแล้วติดใจมาก หอม หวานอร่อย กินง่าย (เมาง่ายด้วย) อย่ากระนั้นเลย ทำไว้กินเองดีกว่า ปีละโหลสองโหล อร่อย เมา เอิ๊กกกก
ช่วงเดือนนี้ ลูกบ๊วยสดที่นี่มีวางขายกันเต็มไปหมด มีหลายพันธุ์ ราคาก็ต่าง ๆ กันไป แต่เท่าที่อ่านมา บ๊วยที่จะเอาทำเหล้าบ๊วยหรือน้ำบ๊วย ควรจะเป็นสีเขียว ๆ ถ้าเป็นสีเหลืองหรือแดง เวลาดองไว้นาน ๆ เนื้อบ๊วยจะเปื่อยยุ่ยน่ะค่ะ
บ๊วยสีเหลืองหรือแดงเหมาะจะเอาไปทำเป็นบ๊วยดอง (umeboshi) มากกว่า
ก่อนเริ่มลงมือทำ มาจิบเหล้าบ๊วยเย็น ๆ กันซักแก้วก่อนนะคะ
(โพสต์กระทู้ไป จิบแก้วนี้ไป ไม่มาวววค่ะไม่มาววว)
| จากคุณ |
:
Ssachiy  
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 มิ.ย. 54 12:47:06
|
|
|
| 
น่าทานมากมายค่ะ
