++++++ขอความช่วยเหลือเกี่ยวกับชอคหน้านิ่ม ขนาด 3 ปอนด์ ด้วยค่า++++++
|
|
เรามีสูตรเค้กชอคหน้านิ่มแม่สลิ่มที่แปลงมาจากคุณอุ๋ม สูตรนี้ทำประจำเลยค่ะ แต่มันเป็นสูตร 2 ปอนด์ และเราเป็นคนไม่เก่งเรื่องคำนวนถ้วยตวงพวกนี้เลย(ลอกตามสูตรเป๊ะๆทุกครั้ง ไม่เคยออกนอกลู่นอกทาง - -')
ทีนี้จะทำสูตร 3 ปอนด์เคยอ่านเจอว่าให้เอา สูตร 2 ปอนด์ของเรา มา x 2แล้วหาร 3 ก็จะได้สูตร 3 ปอนด์ อันนี้ถูกต้องหรือเปล่าเอ่ย
แต่ปัญหาอีกอย่างคือ พวกที่ตวงเป็น 1/2 1/4 พวกนี้จะเพิ่มยังงัยอ่ะคะ ขอรบกวนผู้รู้ทุกคนน้า
สูตรนะคะ
ส่วนผสมที่ 1 แป้งเค้ก 80 กรัม ผงฟู 1/4 ชช เบคกิ้ง 1/2 ชช กลิ่นวนิลา 1ชช เกลือ 1/4 ชช ผงโกโก้ 25 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม
ส่วนที่ 2
น้ำ 50 กรัม นมข้นจืด 25กรัม น้ำมะนาว 1ชช น้ำมันพืช 65กรัม ไข่แดง 2ฟอง
ส่วนที่ 3
ไข่ขาว 2ฟอง น้ำตาลทราย 45 กรัม ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช
รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
แก้ไขเมื่อ 23 มิ.ย. 54 19:08:46
จากคุณ |
:
Uni_Maki
|
เขียนเมื่อ |
:
23 มิ.ย. 54 19:08:13
|
|
|
|