Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
[CR] 3 ร้านอาหารดังในห้องฮ่องกง วันนี้เราไม่กินอาหารจีน ติดต่อทีมงาน

เคยมีความฝันอยากเป็นเชฟ
และมีโอกาสได้รู้จักพี่ผู้มีพระคุณท่านหนึ่งจากงาน Bangkok World Gourmet
ตอนนั้นจึงไปเดินตลาดอตก กับChef David Thompson
พี่คนนี้เมื่อรู้ว่าเราอยากลาออกจากงานประจำเพื่อเปลี่ยนสายเป็นเชฟ
โดยตอนนั้นเราแพลนจะไปเรียนที่อเมริกา
พี่เขาจึงเสนอว่าจะฝากงานให้เราไปทำงานร้านอาหารกับเชฟจากสามร้านนี้แทน

ทริปฮ่องกงนี้จึงเป็นการไปทานอาหารสามร้านนี้เพื่อให้รู้ว่าอยากฝึกงานกับเชฟร้านไหน
(แต่สุดท้ายเราไม่ได้ฝึกนะ แม้จะเสียดายมาก
แต่ต้องเลือกครอบครัวแล้วย้ายมาทำงานที่ประเทศบราซิลกับสามีแทน
ถ้ายังไม่แต่งงานและอายุน้อยกว่านี้สักห้าปี คิดว่าจะไปแน่ๆ
เป็นโอกาสที่ดีมากๆๆ)

ขอแนะนำร้านแรกก่อน 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
ร้านนี้ต้องจองล่วงหน้าแต่พี่เค้าซี้กับเชฟ เราจึงโชคดีไปด้วย
เชฟเค้าพึ่งเปิดร้านนี้เมื่อปี 2010 แต่เค้ามีดาวมิเชลลินมาจากร้านก่อนแล้ว
เชฟใจดี น่ารัก พี่เค้าอยากให้มาฝึกกับเชฟคนนี้ก่อน
เชฟชื่อ Bombana เป็นฑูตโปรโมท White truffle ด้วย

จากคุณ : aggiegal
เขียนเมื่อ : 29 มิ.ย. 54 06:32:04




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com