ความคิดเห็นที่ 1 จำได้ว่าไข่เบอร์ 0 นน.70-75 g แล้วก็เช็คนน.เบอร์ 2 เทียบเอานะคะ ฟองที 3 อาจใส่ไม่หมด จากคุณ : goingsuper เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 54 23:01:33

ความคิดเห็นที่ 2 ขอโทษทีคะ ฟองที่ 4 อาจใส่ไม่หมด ตามสูตร 3 ฟองใช่ไหมคะ จากคุณ : goingsuper เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 54 23:05:10

ความคิดเห็นที่ 3 ขนาดของไข่ไก่ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด นะคะ ไข่ไก่เบอร์ 0  (jumbo) น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 70 กรัมขึ้นไป           ไข่ไก่เบอร์ 1 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 65-69 กรัม     ไข่ไก่เบอร์ 2 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 60-64 กรัม   ไข่ไก่เบอร์ 3 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 55-59 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 4 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 50-54 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 5 น้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 45-49 กรัม     ไข่ไก่เบอร์ 6 น้ำหนักตั้งแต่ 44 กรัมลงมา จากคุณ : balahala จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 5 ก.ค. 54 23:15:11

ความคิดเห็นที่ 4 ใช้ไข่เบอร์ 2 4 ฟองค่ะ แต่ว่าตอกใส่แค่ 3 ฟอง .. อีกฟองตักแต่ไข่ขาวเพิ่มเข้าไป 30 กรัม เพราะว่าน้ำหนักไข่แดงของไข่แต่ละเบอร์ไม่ต่างกันค่ะ แต่จะต่างที่ปริมาณไข่ขาว ไข่เบอร์ 0 จะมีน้ำหนักไข่ขาวมากกว่าไข่เบอร์ 2 ประมาณ 10 กรัม ดังนั้นถ้าต้องทำขนมที่ใช้ไข่เบอร์ 0 สามฟอง แต่ตัวเองมีไข่เบอร์ 2 อุ่นจะตอกไข่ไป 3 ฟอง แล้วตักไ่ข่ขาวของฟองที่สี่เพิ่มลงไปอีก 30 กรัมค่ะ งงไหมเอ่ย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 54 00:38:52

ความคิดเห็นที่ 5 เราใช้สามฟองเท่าเดิมค่ะ ถ้าขนาดไม่แตกต่างกันมากนัก เช่น เบอร์2 กับเบอร์ 3 เนื้อเค้กที่ออกมาก็ไม่เคยมีปัญหาอะไรค่ะ จากคุณ : หนูชมขนมชั้น เขียนเมื่อ : 6 ก.ค. 54 13:26:22