ความคิดเห็นที่ 1 แง้วววว  รูปไม่ขึ้น อะไม่อวดอย่างเดียวก็ได้ แบ่งให้ชิ้นนึงนะคะ ^^ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 21:57:17

ความคิดเห็นที่ 2 เราเป็นคนชอบทำขนมค่ะ หัดทำเค้ก ก็จากห้องก้นครัว แล้วก็อยากทำขนมปัง ได้สูตรแรกในชีวิต คือขนมปังฟังทอง สูตรจากพี่ดาวจ๋า ก็นิ่มถูกใจแถมได้ประโยชน์ แต่ต้องซื้อฟักทองทีนึงเยอะพอควร แล้วทำขนมปังฟักทองก็ยังไม่หมด เลยพักไว้ ไม่ค่อยได้ทำ พยายามหาสูตรที่เป็นขนมปังธรรมดา ไม่มีฟักทอง แต่ละสูตร ขั้นตอนสลับซับซ้อนมากก ไม่ไหว สำหรับคนใจร้อนอย่างเราค่ะ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:03:32

ความคิดเห็นที่ 3 สูตรขนมปังฟักทองเราก็เอามาปรับ ใส่ลูกเกดบ้าง เอามารีดเป็นแผ่นกลมๆ แล้วแต่งหน้าเป็นพิซซ่าบ้าง ปรับมันไปเรื่อยๆ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:05:26

ความคิดเห็นที่ 4 แต่เราก็ยังไม่ละความพยายามค่ะ ยังคงเสาะหาสูตรขนมปังที่ทำง่ายๆ ส่วนผสมน้อยๆ ไม่ยุ่งยากส์  แต่นิ่มๆ จนกระทั้งได้มาเจอ สูตรที่คุณทิพย์ นำมาลง โดยคุณทิพย์ทำเป็นขนมปังปอนด์ แต่ของเรา เราทำไม่ถึงปอนด์ค่ะ เพราะเราใช้ฝาอบ หม้อมันเล็ก ครั้งแรกที่ำทำ เราแบ่งเป็น 2 พิมพ์ และทำแค่ครึ่งสูตร ของคุณทิพย์ค่ะ มีลูกเกดอยู่นิดหน่อย อีกอันก็เลยใส่ลูกเกด ผลออกมา นิ่มจริงๆ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:08:27

ความคิดเห็นที่ 5 แต่หั่นไม่สวยเพราะใจร้อน อยากเห็นเนื้อขนมปัง แล้วมีดก็เป็นมีดธรรมดาด้วยค่ะ ไม่ได้เป็นแบบฟันเลื่อยๆ ทำครั้งแรก ก็ปลื้มแล้ว  ทำครั้งที่สองอีก โดย คราวนี้ แบ่งปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วอันที่เป็นก้อน ก็ใส่ช๊อกชิพ คราวนี้ ลองใส่แป้งอเนกประสงค์ปนไปกับส่วนของแป้งขนมปัง แล้วก็ใส่แป้งเค้ก ตามส่วนเดิม ก็ยังออกมานิ่มค่ะ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:10:59

ความคิดเห็นที่ 6 น่ารัก+น่ากินค่ะ เผื่อสักอันนะค๊ะ จากคุณ : sacl01 เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:12:24

ความคิดเห็นที่ 7 ว้าวๆ  หน้าตาขนมน่าทานค่ะ   อยากทำได้แบบนี้บ้างจังค่ะ จากคุณ : หมอเมืองเหนือ เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:13:11

ความคิดเห็นที่ 8 แปะสูตรให้นะคะ เพื่อใครอยากได้สูตรขนมปังทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากส์  เราจะแปะสูตรเดิมที่คุณทิพย์ลงไว้นะคะ แล้ว ในวงเล็ปเป็นส่วนที่เราทำ โดยเราหาร 2 ค่ะ แล้วเราก็ไม่ใส่เกลือ เพราะเนยที่เรามีเป็นเนยเค็มนะคะ แป้งขนมปัง 480(/2=240) กรัม   แป้งเค้ก 120(/2=60) กรัม (ใช้แป้งบัวแดง)   ยีสต์ 10 (/2=5)กรัม   น้ำ 355 (/2=150)กรัม น้ำตาลทราย 150(/2= 75) กรัม   เกลือ 1(/2=1/2) ช้อนชา   ไข่ไก่ 1 ฟอง   เนยสดจืดนุ่ม 90(/2=45) กรัม วิธีทำ 1. ผสมแป้งสองชนิด ยีสต์ คนผสมให้เข้ากัน 2. ละลายน้ำ น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ คนผสมพอเข้ากัน เติมลงในส่วนผสมของแป้ง ใช้หัวตีตะขอตีความเร็วปานกลางจนหมดผงแป้ง (ที่ตีเราเล็ก เราใช้มือนวดเอา) 3. ใส่เนยสดนุ่ม ตีต่อความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมเนียนขึงเป็นแผ่นฟิล์มบาง ๆ 4. หมักก้อนแป้งให้ขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณ 45 นาที  ต่อยไล่ลม ตัดแบ่งแป้งคลึงกลมๆแล้วใช้ไม้กลึงให้เป็นสี่เหลี่ยม ความกว้างเท่าขนาดของพิมพ์แล้วจับม้วนให้แน่น 5.ใส่ลงพิมพ์ที่ทาเนยขาวไว้..... ใช้พิมพ์โลฟขนมปังแบบมีฝาปิดขนาด 7 นิ้ว (ของเราใช้พิมพ์เล็กที่มีไม่มีฝาปิดด้วย) จากนั้นปิดฝามทาเนยขาวที่ฝาด้วยนะคะพักโดอีก 40-60 นาที .ขึ้นอืดได้ที่แล้ว....ก็นำอบกันได้เลย ส่งอบที่ไฟบน-ล่าง 180 C ประมาณ 30 นาที พักไว้ให้หายร้อนค่ะพอขนมเย็นแล้วก็จับหั่น นี่เป็นครั้งแรกที่เราทำด้วยสูตรนี้ค่ะ ใส่ลูกเกดไปด้วย จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:15:42

ความคิดเห็นที่ 9 คุณArtagold เก่งจังเลยค่ะ    จากคุณ : ปรัซซี่ เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:17:47

ความคิดเห็นที่ 10 สวัสดียามดึกค่ะ คุณsacl01 คุณหมอเมืองเหนือ   หยิบทานได้เลยนะคะ ^^ ................. ส่วนวันนี้ เราอาจหาญค่ะ อ่านๆ สูตรมาหลายสูตร เห็นบางสูตร ใส่นม เราก็เลยลองใส่บ้าง ใส่ไปกับอัตราส่วนของน้ำเปล่าค่ะ ใส่นม ไป 50 แล้วน้ำอีก 100 รวมเป็นของเหลว 150 กรัม ส่วนอัตราส่วนของแป้งขนมปัง เราก็ใส่แป้งอเนกประสงค์ไป 100 และแป้งขนมปัง 140 กรัม แป้งเค้ก อัตราส่วนเดิม อ่านหลายๆ สูตรเค้าให้นวดจนคลึงเป็นฟลิมบางๆได้ วันนี้เลยกัดฟันทนค่ะ นวดไปนานมาก เล่นเอาเหงื่อหยด เมื่อยแขนเลย  จนขึงเป็นบางๆได้ แล้วพักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง จนแป้งขึ้นอืดด แบบนี้ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:22:11

ความคิดเห็นที่ 11 อ้าวว รูปหล่ะ 55+ ประจำ .............. เอาใหม่ค่ะ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:23:26

ความคิดเห็นที่ 12 มากินด้วยจ้าาา ^^~ จากคุณ : sierra whiskey charlie เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:23:54

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณ คุณปรัซซี่ค่ะ ......... เมื่อแป้งขึ้นแล้ว เราก็นำมาต่อยๆ ไล่ลม แล้วก็นวดๆ อีกประมาณ 20 ครั้งค่ะ แล้วก็แบ่งแป้งเป็นก้อนๆ ก้อนละ 50 กรัม แล้วรีดแป้งให้เป็นแผ่นๆ แล้วก็ม้วนๆ แล้วจับให้เค้ากลมๆ อ่ะค่ะ แล้วก็ส่งเข้าอบ ไฟ 150 องศาเซลเซียล (ไฟบ้านเรานะ) นาน 15 นาที ก็จะออกมาหน้าตาแบบนี้ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:27:07

ความคิดเห็นที่ 14 55+  พี่ชาลี หนูปลื้มมากอ่ะ ลงแค่ FB ไม่ไหว ต้องเอามาอวดหน่อย 555 ............... พอดีวันนี้ ที่บ้าน เราทำ สวิสเสต็ก สุตรจากหนังสือฝาอบค่ะ โดนเอา หมูสับ  มาผสมกับเกล็ดขนมปัง แล้วก็หอมใหญ่ นวดๆ แล้วปรุงรส นำไปทอดหรืออบ ออกมาหน้าตาแบบนี้ เราเลยหั่น มาใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ด้วย จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:29:28

ความคิดเห็นที่ 15 ขนมปังสัดส่วนจากแป้งเดิมที่เราทำ จะได้ ขนมปังก้อนใหญ่ใส่พิมพ์ กับพวกก้อนเล็กๆนะคะ แอบขี้เกียจปั้นเยอะหน่ะ เพราะเตามันเล็ก เราก็เอาไอ่เจ้าขนมปังก้อนๆ มาผ่าครึ่ง แล้วเอาผักกาดหอม มะเืขือเทศ หอมใหญ่ แล้วหั่น เจ้าสวิสเสต็ก ที่มีอยู่มาหั่นใส่ลงไป ราดด้วยมายองเนส และซอสมะเขือเทศ ปรกอบร่าง รูปที่เห็น เป็นฝ่ามือคุณสามีค่ะ ตั้งใจทำเล็กๆ น่ารักๆ ตอนแรกกะจะทำ แบบพอดีคำซะด้วยซ้ำ แต่แบ่งแป้งใหญ่ไป มันก็ฟู ใหญ่ขนาดประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:33:13

ความคิดเห็นที่ 16 เอาไว้สอนพี่ทำบ้างนะ พี่ชอบกินขนมปัง ^^ จากคุณ : sierra whiskey charlie เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:33:53

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากินมากก ทุกอย่างเลยครับ  ใช้เตาอบลมร้อนมาอุ่น หรือเอามันมาอบขนมปังด้วยครับ อยากรู้จริงๆเลย จากคุณ : treeland เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:35:30

ความคิดเห็นที่ 18 ทีนี้ จะลงสูตรที่เราทำวันนี้นะคะ ขนมปังนิ่มๆ มากๆ ค่ะ ....... แป้งขนมปัง 140 กรัม แป้งอเนกประสงค์  100 กรัม   แป้งเค้ก 60 กรัม     ยีสต์ 5กรัม   น้ำ 100 กรัม นม 50 กรัม น้ำตาลทราย  75 กรัม   ไข่ไก่ 1 ฟอง   เนยเค็ม 45 กรัม ส่วนวิธีทำเหมือนเดิมค่ะ แค่ปั้นให้เป็นก้อนๆแค่นั้น ........ ขอบคุณที่แวะมาชิมเป็นเพื่อนกันยามดึกๆ วันสุข นะคะ ^^ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:37:41

ความคิดเห็นที่ 19 เก่งจังค่ะ แจกกี๊ฟไปแล้ว จากคุณ : พนอจัน เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:38:40

ความคิดเห็นที่ 20 คุณtreeland  เอามาอบขนมปังค่ะ แล้วก็เอามาอบเค้กอีกด้วยนะคะ ^^ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:40:35

ความคิดเห็นที่ 21 เก่งและขยันมากเลย   แป้งดูนุ่มฟูน่ากินสุดๆ จากคุณ : ใบยี่หร่า เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:41:58

ความคิดเห็นที่ 22 ขอบคุณค่ะ คุณป้าพนอจัน ใช่คุณป้าที่อยู่ญี่ปุ่นเปล่าคะ หนูก็เคยอ่านกระทู้ของคุณป้า หนูชื่นชอบคุณป้าอยู่ด้วยนะคะ^^ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:42:24

ความคิดเห็นที่ 23 ทำเก่งจังครับ ผมเคยทำ แต่นวดแป้งจนปวดมือเลยอะครับ แต่ก็ยังไม่ถึงจุดยืดเป็นแผ่นฟิมส์ ก็เลยออกมาไม่นุ่มเท่าไหร่ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:45:01

ความคิดเห็นที่ 24 เก่งมากๆค่ะ น่ากินทุกอย่างเลย จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:45:07

ความคิดเห็นที่ 25 ขอบคุณ คุณ ใบยี่หร่า นะคะ ฟูนุ่มจริงๆค่ะ ตอนนี้ เลยรู้สึกว่าชอบทำขนมปังมากกว่าเค้กแหละ เพราะเค้ก เราแต่งหน้าไม่ค่อยสวย จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:46:14

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณคุณ knu+ ของเราไม่แค่ปวดมือค่ะ มันเมื่อยไปทั้งแขนเลย 555+ แต่ออกมา นุ่มจนปลื้มมมมอ่ะ ....... ขอบคุณ ป้าอ้วนเหนียวเนื้อค่ะ ^^ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 22:47:45

ความคิดเห็นที่ 27 ขอแฮมเบอร์เกอร์ 1 ชิ้น ค่ะ ตอนนี้กำลังดื่มกาแฟอยู่พอดี จากคุณ : golove2 เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:05:12

ความคิดเห็นที่ 28 55+ แวะเข้ามาพอดี   ยินดีค่ะคุณgolove2  ว่าแต่ ดึกแล้ว ยังดิ่มกาแฟอยู่เหรอคะเนี่ยยย จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:17:32

ความคิดเห็นที่ 29 นี่คร่าาา  คุณgolove2 จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:18:01

ความคิดเห็นที่ 30 นี่คร่าาา  คุณgolove2 จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:19:02

ความคิดเห็นที่ 31 ขอสักชิ้นนะคะ กำลังหิว... จากคุณ : ชาปั่น เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:20:18

ความคิดเห็นที่ 32 เข้ามาชมอีกครั้ง น่าทานมาก ๆ เลยนะคะ คุณArtagold เก่งจริง ๆ จากคุณ : ปรัซซี่ เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:24:19

ความคิดเห็นที่ 33 โอยยย  หิวยามดึกค้าๆๆๆ ขอสักชิ้นน่ะค่ะ  น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : Chasai@F เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:26:59

ความคิดเห็นที่ 34 เก่งจังเรย  น่าหน้าตาดี  น่ากินมั๊กม๊าก  อิอิ  :) จากคุณ : นางร้ายนอกจอ เขียนเมื่อ : 8 ก.ค. 54 23:48:40

ความคิดเห็นที่ 35 ว๊าว หน้าตาดีน่าทานสุดๆค่ะ จากคุณ : ploybabe เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 01:15:22

ความคิดเห็นที่ 36 น่ารัก และน่าอร่อยมากมายครับ จากคุณ : lunar_b เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 06:32:11

ความคิดเห็นที่ 37 อยากทำขนมปังบ้าง แต่ขี้เกียจนวดมือง่ะ แหะๆ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 08:14:00

ความคิดเห็นที่ 38 เราก็ชอบทำขนมปังมากกว่า เค้กค่ะ รู้สึกว่า มันดีกับร่างกายและเป็นอาหารในบางมื้อได้มากกว่าเค้ก .. เราชอบทำโฮลวีทค่ะ ไม่อร่อยนุ่ม แต่ดีแน่นอน ใส่แต่แป้งดีๆ กับเครื่องที่ชอบ ลดไขมันลงเยอะ  แต่ที่บ้านไม่ชอบหรอก เรากินคนเดียว ถ้าทำให้คนอื่นกิน ต้องทำแบบ สูตรนุ่มๆ ฟูๆ   กับพวกไส้ และหน้าพิซซ่า    ... แต่เห็นเบเกอร์จิ๋วแล้ว น่ารักจังเลย ขนมปังน่ากิ๊น น่ากิน     อยากขอกินจริงๆค่ะ จากคุณ : ใบยี่หร่า เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 09:04:15

ความคิดเห็นที่ 39   น่าทานจัง  ขอมะเขือเทศเยอะๆนะคะ ขอบคุณค่ะ  จากคุณ : OKEOKE เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 09:46:01

ความคิดเห็นที่ 40 ขนมปัง น่าทานมากคะ จากคุณ : Plutocrat Moz เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 11:57:18

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณทุกๆ ท่านค่ะ รับกันไป คนละชิ้น สองชิ้นนะคะ ดีใจ ดีใจ ^^ จากคุณ : Artagold เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 13:09:22

ความคิดเห็นที่ 42 อยากทานขนมปังลูกเกดค่ะ ^^ จากคุณ : easterpk เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 13:45:59

ความคิดเห็นที่ 43 โห...เก่งจัง! น่ากินทุกอย่างเลยนะคะ  อยากให้มาอยู่แถวบ้านจัง....จะซื้อกินน่ะ! อิอิ... จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 17:32:31

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานมากครับ ขนมปังต้องนุ่มมากแน่ๆ  จากคุณ : ZZsassyZ เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 21:58:00

ความคิดเห็นที่ 45 มีผลงานขนมเยอะมากๆ เลย เก่งจัง ค่ะ จากคุณ : very good tonight เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 22:12:14

ความคิดเห็นที่ 46 เก่งจังเลยค่ะ เห็นแล้วเกิดแรงบันดาลใจ อยากลองทำดูมั่ง จากคุณ : a pinky pig เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 54 23:09:19

ความคิดเห็นที่ 47 ชอบกินขนมปังฟักทองนิ่มๆ มากค่ะ จากคุณ : mama_jaijia (MAMAJAIJAI) เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 54 06:27:55

ความคิดเห็นที่ 48 น่ารักจังค่ะ น่าทาน เก่งจัง เราเคยทำแค่โดนัท ยังไม่สำเร็จเลยค่ะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 54 01:54:48