ความคิดเห็นที่ 1 เพื่ออรรถรสในการอ่านรีวิว รีวิวฉบับนี้เป็นเนื้อหาต่อเนื่องจากรีวิว [CR][BAS' MegaPix review] พาเที่ยวพาทานAuckland-Singapore-Bangkok-Chiangmai http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10787809/D10787809.html จะได้ครบใจความสมบูรณ์ครับ : ) จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 20:52:19

ความคิดเห็นที่ 2 รีวิวฉบับนี้ขอเริ่มตั้งแต่ คืนก่อนออกเดินทางครับ หลังจากผมจัดกระเป๋าpackของเสร็จเรียบร้อย ผมแวะไปทานdinnerที่โรงแรมOriental กรุงเทพฯ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 20:54:10

ความคิดเห็นที่ 3 ปาดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : LOVESTORY_AE เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 20:54:12

ความคิดเห็นที่ 4 มื้อเย็นนี้ผมเลือกไปทานที่Lord Jim's ที่หลายๆท่านคุ้นเคยกันดี สำหรับหนึ่งในบุฟเฟต์ที่ดีที่สุดในโลกในมื้อกลางวัน สำหรับมื้อเย็นเป็น A la cart เหตุจากวันก่อนที่ผมแวะมาทานLe Normandie แล้วพบเชฟStephan trepp เชฟใหญ่คนเก่งของโรงแรมโอเรียนทอล เชฟก็ถามว่าหายไปไหนมาไม่ได้มานาน ก็คุยกันซักครู่ แล้วผมเรียนเชฟว่า ผมอยากทานฝีมือเชฟซักมื้อ เชฟจัดsetอะไรก็ได้ที่เชฟอยากให้ผมทานให้ผมซักมื้อ เป็นที่มาของdinnerมื้อนี้ครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 20:57:24

ความคิดเห็นที่ 5 บรรยากาศภายในLord jim's สำหรับมื้อเย็น ผมคิดว่าโรแมนติกมากๆ ถ้าได้มากับคนที่ท่านรักคงจะเป็นเวลาที่สวยงามมากๆ เสียดายวันนี้ผมมาคนเดียว ผมตั้งใจไว้ว่า ตอนขอแฟนแต่งงานจะพาเธอมาดินเนอร์ที่นี่แหละ ด้วยบรรยากาศกับอะไรหลายๆอย่าง ไม่น่าจะมีอะไรผิดพลาด ^^ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:00:09

ความคิดเห็นที่ 6 ปูพรมแดงรอค่า จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:03:07

ความคิดเห็นที่ 7 เอกลักษณ์ในการบริการในแบบโอเรียนทอล ไม่ว่าที่ใดในโลก คือ "การสร้างความคุ้นเคย" ให้แขกคุ้นเคยกับที่ที่เดิมที่แขกเคยนั่ง บรรยากาศเดิมๆ ผู้ดูแลท่านเดิม ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นบ้าน ผมสังเกตตั้งแต่โอเรียนทอลสิงคโปร์จัดห้องพักห้องเดิมชั้นเดิมให้ผม กระทั่งเลอนอมังดี China house Lord jim's จะจองโต๊ะเดิมให้ผมเสมอไม่ว่ามากี่ครั้งต่อกี่ครั้ง ผมเคยถ่ายรูปกับที่นั่งตรงนี้ไว้ตอน4ปีที่แล้วตอนมาทานครั้งแรก ตั้งใจว่าอีกสี่สิบปีจะถ่ายอีก แล้วเอามาลงเทียบกันตอนรีวิวนะครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:03:20

ความคิดเห็นที่ 8 เชฟสเตฟานเป็นเชฟที่น่ารักและดูแกมีความสุขกับงานที่แกทำมากๆ มีความเป็นศิลปินในตัวสูง แกจะออกมาคุยกัยกับแขกว่าอยากทานอะไร แล้วก็เข้าไปครีเอตให้ตามแบบฉบับของเชฟ วันนี้ผมค่อนข้างอิ่มมาจากการทานSunday brunch จากchina houseมื้อกลางวัน จึงบอกเชฟขอPortionเล็กๆ จานแรก อาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อย เป็นเทอรีนฟัวกราส์กับpassionfruit jelly จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:07:35

ความคิดเห็นที่ 9 จานที่สอง เป็นสลัดseafood มีBoston Lobster,เนื้อปูทะเล แล้วก็ไข่ปลาCaviar เชฟสเตฟานเป็นเชฟวัยรุ่นที่พรีเซนต์อาหารได้สวยมากๆ และดูเหมือนจะเป็นExecutive sous chef ของโรงแรมโอเรียนเต็ล ที่อายุน้อยที่สุดในประวัติศาสตร์ แกรุ่นราวคราวเดียวกับผมน่ะครับ (ประมาณ26) ฝีมือการปรุงและการพรีเซน์เยี่ยมมากๆทีเดียว วัตถุดิบที่Lord Jim's สดและคุณภาพสูงอยู่แล้ว ซอสและองค์ประกอบต่างๆพอทานด้วยกันแล้ว เข้ากันได้ดีไปหมด จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:12:15

ความคิดเห็นที่ 10 อาหารจานที่สามมาแล้วว เป็นจานScallopครับ ผมคิดว่าการรับประทานอาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง คือนอกจากวัตถุดิบ รสชาติ การพรีเซนต์จาน และบรรยากาศก็ช่วยให้การรับประทานอาหารมื้อนั้นๆ เต็มไปด้วยความสุขยิ่งขึ้น จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:16:24

ความคิดเห็นที่ 11 อาหารจานที่สามเป็น Scallop ทานกับเกี๊ยวLobster จริงๆเป็นชื่ออิตาเลียนน่ะครับ แต่เชฟพูดเร็วผมฟังไม่ทัน เลยเรียกว่าเกี๊ยวแล้วกัน ผมว่าdinnerของลอร์ดจิมนี่ ได้สัมผัสฝีมือเชฟเต็มๆครับ มื้อกลางวันอาจจะได้ความคุ้ม ได้วัตถุดิบเจ๋งๆ ทานอิ่มอร่อยหลากหลาย มื้อเย็นก็จะมีข้อดีอีกแบบ จะได้บรรยากาศกับได้สัมผัสจินตนาการของเชฟ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:19:05

ความคิดเห็นที่ 12 ผมไม่ทราบว่าเชฟจะทำอะไรมาให้บ้าง เพราะหลังๆเวลาไปทานอาหารที่ไม่ใช่บุฟเฟต์ร้านที่ทานบ่อยๆ จะเรียนเชฟว่า anythings up to you, I trust you จัดมาเลย ผมเชื่อใจ จานmainผมจึงลุ้นนิดนึงว่าจะเป็นอะไร จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:21:50

ความคิดเห็นที่ 13 เป็นSnowfish ทานกับ เพสโต ไวท์ไวน์ซอส ปลาหิมะทานกับซอสไวน์ขาวใบโหระพา!!! อร่อยมากๆๆเนื้อปลากหิมะย่างหอมละเอียด เด้ง ทานกับซอสหวานนิดๆกลิ่นไวท์ไวน์ เสริมรสด้วยกลิ่นเครื่องเทศจากใบโหระพา สมแล้วที่เป็นExecutive chefของโรงแรมชั้นหนึ่งของโลกได้ตั้งแต่อายุ20ต้นๆ เชฟสเตฟาน เทรป จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:25:38

ความคิดเห็นที่ 14 บรรยกาศภายในLord Jim's dinnerครับ ส่วนใหญ่เท่าที่สังเกตเป็นชาวต่างชาติ มานั่งทานอาหารทะเลกัน เพราะLord Jim's ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลอยู่แล้ว จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:27:24

ความคิดเห็นที่ 15 ของหวาน ทานเป้นพาร์เฟต์ลิ้นจี่กับแอปริคอตซุป จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:28:31

ความคิดเห็นที่ 16 ก่อนจะล้างปากด้วยเชอเบตราสเบอร์ เสิร์ฟมาบนจานเรืองแสง มีควันdry iceด้วย จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:30:03

ความคิดเห็นที่ 17 ปิดท้ายด้วยชาและPetit four เป็นช็อคโกแลต ชามินท์ passion fruit macaron และวุ้นตะไคร้ เป็นอีกมื้อที่อิ่ม มีความสุข และรู้สึกว่า ไม่เปลืองใจเลยที่หลงรักLord Jim'sมาตลอดสี่ปีตั้งแต่ตามรอยเพื่อนสมาชิกก้นครัวไปทานครั้งแรกมาจนวันนี้ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:32:35

ความคิดเห็นที่ 18 กำลังตั้งตารอคอยรีวิวนี้อยู่เลยค่ะ ปกติจะอยู่ห้อง BluePlanet แวะเวียนมาก้นครัวเป็น บางวัน โชคดีมากๆเลยค่ะที่ได้ปาดรีวิวครูบาสด้วย กำลังจะไปเชียงใหม่วันพฤหัสนี้ พอดีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับรีวิวมากๆนะคะ ตามชมมาตลอดเลยค่ะ รีวิวอาหารและของ หวานได้ยั่วยวนน่าทานมากค่ะ จากคุณ : Princess of Napier เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:34:20

ความคิดเห็นที่ 19 ถือโอกาสนี้แสดงความยิดแทนสตาฟผู้น่ารักทุกๆคน ที่ดูแลแขกด้วยความใจดีแบบคนไทยบวกกับบริการแบบมืออาชีพแบบตะวันตก จนMandarin Oriental Bangkok ได้รางวัล Best city hotel in asia จากการจัดอันดับของนิตยสารTravel and leasure ปีล่าสุด ภูมิใจแทนมากๆครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:34:39

ความคิดเห็นที่ 20 รอชมกระทู้หวาน ๆ ค่ะ เป็นอีกคนที่หลงรักเชียงใหม่ค่ะ ขอบคุณกระทู้ดี ๆ ของครูบาสด้วยค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:36:37

ความคิดเห็นที่ 21 บ๊ายบาย Oriental Bangkok ผมรู้ว่าคุณสุดยอด แต่พรุ่งนี้ผมจะไปสัมผัสผู้ท้าชิงหมายเลขหนึ่งของคุณบ้าง คือ Oriental Dhara Dheve, Chiangmai โอเรียนเต็ลกรุงเทพฯครองอันดับ1มายาวนาน จนกระทั่งมีโรงแรมน้องอย่าง โอเรียนเต็ลดาราเทวีเชียงใหม่ ซึ่งช่วงปีสองปีหลังมาแรงแซงโค้งมากๆ จนได้รับการจัดอันดับเป็นรีสอร์ตอันดับ1ของโลกจากหลายสถาบัน เด่วผมจะไปสัมผัสแล้วลองเทียบกันดู : ) จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:38:24

ความคิดเห็นที่ 22 เรียนคุณยู้ ผมต้องขอบคุณคุณยู้อย่างหนักๆเลยครับ เพราะรีวิวคุณยู้เป็นอีกแรงสำคัญที่ดึงผมไปเชียงใหม่เลยจ้าาา ^^ แก้ไขเมื่อ 11 ก.ค. 54 22:44:26 จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:41:27

ความคิดเห็นที่ 23 เช้าวันจันทร์ ผมตื่นตีห้า อาบน้ำแต่งตัว ออกจากบ้านประมาณหกโมง เพื่อไปขึ้นไฟลต์ไปเชียงใหม่ไฟลต์แรกของวัน ซึ่งออกจากกรุงเทพฯ 7.50 ไม่น่าเชื่อว่าการออกจากบ้านหกโมงเช้าจะlateไป เพราะไปติดแหง่กอยู่ตรงสี่แยกจรัญฯ ซึ่งส้รางทางใต้ดินอยู่นานพอสมควร ไปถึงสนามบินเกือบเจ็ดโมง นึกว่าไม่รอดแล้ว นามบินประเทศเราสวยงามไม่แพ้สนามบินชั้นนำของโลกเลยครับ ในความเห็นผม จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:44:30

ความคิดเห็นที่ 24 รีบวิ่งแจ้นไปเช็คอิน บังเอิญผมกะเที่ยวแบบลุยๆเลยขนครีมกันแดดไปขวดเบ้อเร้อ ซึ่งไม่สามารถขนขึ้นเครื่องได้ เลยต้องloadกระเป๋า จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:47:06

ความคิดเห็นที่ 25 มีเวลาเหลือสิบห้านาที ก่อนgateปิด เลยไปหาอะไรทานที่ Royal silk lounge พาเพื่อนๆเที่ยวRoyal silk loungeของTGไปในตัวครับ ในความเห็นผม แม้เป็นflightในประเทศ แต่loungeของเราดูดีกว่าสายการบินส่วนใหญ่ในโลก โดยเฉพาะสายการบินแถบออสเตรเลีย อเมริกา หรือยุโรปบางประเทศ ซึ่งloungeเค้าเล็กและไม่มีอะไรทานเอาซะเลย จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:49:54

ความคิดเห็นที่ 26 บรรยากาศภายในRoyal silk lounge ในยามเช้า มีผู้มาใช้บริการมากพอสมควร ส่วนใหญ่ มาดื่มกาแฟ หาอาหารเช้ากันก่อนขึ้นบินในไฟลต์เช้า จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:51:12

ความคิดเห็นที่ 27 รอชิมขนมหวานที่ดาราเทวีค่า.. Macaron ทิ่มตา > < จากคุณ : Auntie AnT เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:52:42

ความคิดเห็นที่ 28 ของรับประทานในlounge ส่วนใหญ่จะเป็นพวกของทานเล่น แซนวิซ ขนมปัง ครัวซอง ทาร์ต ผลไม้ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:53:16

ความคิดเห็นที่ 29 ตู้เครื่องดื่มต่างๆครับ น้ำอัดลม น้ำผลไม้ หยิบทานได้เรื่อยๆ แก้ไขเมื่อ 11 ก.ค. 54 21:59:37 จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 21:58:16

ความคิดเห็นที่ 30 ถ้าถามว่าอาหารในloungeเป็นอย่างไร ผมคงให้ความเห็นว่า สำหรับdomestic flight จัดอยู่ในระดับชั้นนำแหละครับ แต่แม้แต่ของinternational flight ก็ตามที อาหารในlounge ที่ส่วนใหญ่เป็นของว่าง จะมีเพิ่มพวกพาสตามาบ้าง ผมคิดว่า การบินไทยยังจัดอาหารได้ไม่สมศักดิ์ศรี เมืองที่ได้รับการvoteว่าอาหารอร่อยที่สุดในโลก อย่างกรุงเทพฯ โดยเฉพาะถ้าเทียบกับloungeของมาเลเซียแอร์ไลน์ หรือสิงคโปร์แอร์ไลน์ ซึ่งอาหารในlounge เหมือนยกบุฟเฟต์โรงแรม5ดาวมาไว้ คือท่านสามารถทานเป็นมื้อหนักแล้วขึ้นไปหลับบนเครื่องได้เลย หรือคิดในแง่ดี การบินไทยเราอาจจะต้องการให้ทานเล่นๆระหว่างรอเครื่อง แต่ไปจัดหนักบนเครื่องก็ได้ สำหรับมื้อเช้าใน royal silk longe อาหารที่ดูเหมือนจะรองท้องได้อยู่ที่สุด เห็นจะเป็นติ่มซำ ตู้นี้ครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:00:06

ความคิดเห็นที่ 31 เหลือเวลาห้านาทีก่อนgateปิด รีบวิ่งไปขึ้นเครื่องครับ ผมดีใจบอกไม่ถูก นั่งดูรีวิวของเพื่อนสมาชิกทำเอาน้ำลายสอมานาน เชียงใหม่จ๋า อีกอึดใจเดียวจะได้ไปเยือนแล้ว เครื่องบินที่จะพาผมไปเชียงใหม่วันนี้ เป็นเครื่องบิน Boeing 747-400 หลายๆท่านเรียกกันว่า "ป้า" เพราะเป็นเครื่องรุ่นเก่าที่ใช้มานาน บางลำใช้ตั้งแต่ผู้โดยสารบางท่านยังเด็กๆ พ่ออุ้มขึ้นเครื่อง ถ่ายรูปกับเครื่องบิน จนเรียนจบทำงานแล้วกลับมาขึ้นใหม่ เฮ้ยย ลำเดิมเลยนี่หว่า เป็นเครื่องบินแบบสี่เครื่องยนตร์ ที่ผมชอบเป็นพิเศษ คือเป็นเครื่องบินที่มีสองชั้นนี่แหละ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:04:43

ความคิดเห็นที่ 32 ที่นั่งของผมอยู่ชั้นสอง ทางสายการบินเรียกกันว่า Upper deck พอเดินเข้าเครื่องไปปุ๊บ จะมีพบบันไดขึ้นไป แก้ไขเมื่อ 12 ก.ค. 54 15:38:08 จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:07:02

ความคิดเห็นที่ 33 เดินขึ้นบันได้มาปุ๊บ ก็จะพบcabin upper desk วันนี้cabin Economy ดูเหมือนจะโหลดเต็ม แต่cabin uppper desk ดูโล่งๆ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:08:55

ความคิดเห็นที่ 34 ความเห็นผม ผมว่าจริงๆแล้วbusiness classเราก้สวยไม่แพ้ใครอยู่แล้ว ไว้รอปรับปรุงเก้าอี้ให้เป็นแบบนี้ให้หมดสำหรับ การบินระยะสั้นและระยะกลาง ส่วนระยะไกลรอเครื่องบินรุ่นใหม่อย่างA380กับB787 ที่Business classเป็นที่นั่งแบบที่นอนราบได้เป็นflat bed ถึงตอนนั้นจะSQ CX หรือ EK ก็ต้องกลัวเราบ้างล่ะ ปัญหาตอนนี้เราคือ เครื่องบินรุ่นป้าๆของTGบางเครื่องBusiness classยังเป็นเก้าอี้แบบเก่า ไม่มีTV เอนได้นิดหน่อย ใช้ระบบมือเอนเอา ซึ่งถ้าคุณต้องเสียค่าตั๋วแสนกว่าบาทเพื่อนั่งเก้าอี้แบบนี้ คงหาคนยอมจ่ายยากครับ ส่วนEconomy classของเรา ได้รางวัล The best economy class จากสายการบินทั่วโลก ที่นั่งสบายที่สุด กว้างที่สุด อาหารอร่อยที่สุด คิดดูสิครับ ระยะห่างระหว่างเก้าอี้ ของBritish airwayกับQantas 31นิ้ว Singapore airline 32นิ้ว ของThai เราแม้แต่เครื่องป้าๆก็มีระยะห่างระหว่างเก้าอี้ถึง34นิ้ว และกว้างถึง36นิ้ว ในเครื่องA340-500ที่บินไปLA อย่างไรก็ตาม เช้าวันนี้ Cabinนี้เป็นของBASครับ : ) จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:15:01

ความคิดเห็นที่ 35 หลังเครื่องขึ้นซักพัก ลูกเรือก็นำอาหารมาให้ครับ เป็นไฟลต์ที่ผมเขินพิลึกๆ เพราะบนCabinนี้มีผมคนเดียว แต่มีพี่สจ๊วตท่านหนึ่งกับพี่แอร์อีกท่านหนึ่งคอยดูแลครับ T T อาหารเช้าของTGวันนี้เป็นไข่กับหมูยอครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:18:36

ความคิดเห็นที่ 36 ไฟลต์นี้เป้นไฟลต์สั้นๆครับ ชั่วโมงกว่าๆ นั่งปุ๊บ พอสัญญาณรัดเข็มขัดหาย ทานข้าว ทานน้ำเสร็จ วิ่งเล่นสำรวจcabinได้ซักครู่ก็ลดระดับเตรียมlandingแล้วครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:21:24

ความคิดเห็นที่ 37 ท่านที่ติดตามรีวิวผมมานาน....กว่าจะถึงเชียงใหม่ ปาไปร้อยกว่าๆ rep เฮ ในที่สุดก็ถึงแล้วครับ เชียงใหม่ที่ผมรอคอย วันที่ผมไปถึงฟ้าครึ้ม ฝนตกปรอยๆ ผมเดินทางไปคนเดียวแบบแบกเป้ไปลุย รู้อย่างเดียวว่าจะไปหาขนมชื่อร้านอะไรทานบ้าง ส่วนการเดินทางยังไม่มีidea อะไรเลย พอดีออกมาหน้าสนามบิน มีtaxiสนามบินไปส่งตามโรงแรม ผมจึงใช้บริการtaxiตรงนั้นแหละครับ ถ้าจำไม่ผิด 120บาทนะครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:24:12

ความคิดเห็นที่ 38 จากสนามบินใช้เวลาเพียงสิบนาทีกว่าๆก็ถึงโรงแรมทีพักของผม ขณะนั้นเป็นเวลาประมาณ9โมงกว่าๆ ตอนที่จองโรงแรมผมตั้งใจจะพักที่Mandarin Oriental ดาราเทวี แต่คิดไปคิดมา โรงแรมค่อนข้างไกล และยากต่อการมาตะลุยราตรีตอนดึกๆ สุดท้ายจึงเลือกพักโรงแรมแชงกรีลา ซึ่งอยู่ใจกลางnight barzarrกลางเมืองพอดี น่าจะง่ายต่อการเที่ยวนู่นเที่ยวนี่มากกว่า หวยจึงมาออกที่แชงกรีลาครับ ถ่ายจากด้านหน้าโรงแรม ในเช้าวันฟ้าครึ้ม จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:27:56

ความคิดเห็นที่ 39 ตามไปเที่ยวด้วยคนครับ ครูบาส ไม่ได้ไปเชียงใหม่มานานแล้ว จากคุณ : jerry-t เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:29:13

ความคิดเห็นที่ 40 คนอยู่เชียงใหม่ขอตามติดเลยค่ะ ^0^+ จากคุณ : NOONA (nareelove) เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:29:48

ความคิดเห็นที่ 41 ห้องที่ผมพักอยู่ชั้น11 เห็นโรงแรมเค้าเรียกว่า Horizon club คือตรงชั้นที่พักจะมีห้องClub เป็นเหมือนที่นั่งพักผ่อน ชมวิว ทานขนม ทานชา เวลาเช็คอินก็ขึ้นมาเช็คที่clubตรงชั้นที่พัก แล้วก็จะมีพนักงานพาเข้าไปที่ห้องครับ ประทับใจทีเดียว ตั้งแต่เข้ามาถึงโรงแรมก้จะมีwelcome drinkต้อนรับ แล้วก็พาขึ้นไปส่งที่club จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:30:59

ความคิดเห็นที่ 42 ห้องพักของโรงแรมแชงกรีลา สวยทีเดียวครับ ชอบตรงมีหมอนบนเตียงเยอะแยะไปหมด จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:32:48

ความคิดเห็นที่ 43 บังเอิญช่วงที่เข้ามาเช็คอินแดดกำลังเริ่มเปรี้ยงหลังฝนหยุดตก ผมเลยปิดม่าน ถ้าเปิดม่านออกมาจะเป็นวิวฝั่งดอยสุเทพ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:35:47

ความคิดเห็นที่ 44 ห้องพักกว้างขวางสมใจอยากผมทีเดียวครับ ยังแอบเสียดายที่ผมมาคนเดียว ห้องเลยดูโล่งๆไป จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:36:46

ความคิดเห็นที่ 45 ตามมาดูว่าครูบาสจะทานน้ำพริกหนุ่มใส้อั่วกับเค้ารึปล่าว จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:38:15

ความคิดเห็นที่ 46 จากภาพที่44# ตรงตู้ดำๆขวามือสุดของภาพ เปิดออกมา ด้านล่างจะเป็นตู้เย็น mini bar แล้วก็เครื่องครัว จาน ช้อน ส้อม กระดาษ ไม้จ้มฟัน ชาชนิดต่างๆ กาแฟ ด้านบนมีกาน้ำร้อน แล้วก็ผลไม้+ขนมต้อนรับ ก็ดีใจอยู่นะ แต่ผมจะทาน มากาคองงงงงงงงงงงงงงง ^^ ทริปเชียงใหม่เป็นทริปที่จัดหนักทุกstepการเดินทางเลยครับ ท่านที่ติดตามเที่ยวมากับผมตั้งแต่Aucklandจะพบว่า ไม่มีขั้นตอนไหนที่ไม่มีของทาน ทานๆๆๆตลอดเวลา อย่างวันนี้ไล่ตั้งแต่ที่airport lounge ขึ้นเครื่อง เข้าโรงแรมมาในห้องก็มีขนมรออยู่ เด๋วออกไปสำรวจHorizon clubของห้องพักก็ไลน์บุฟเฟต์รอให้ถล่มอยู่อีกครั้บ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:42:13

ความคิดเห็นที่ 47 พาไปชมในห้องน้ำครับ ก็เป็นไปตามมาตราฐานโรงแรมห้าดาว มีAmentitiesเป็นของตัวเอง มีอ่างแช่น้ำ แยกกับห้องอาบน้ำ ในห้องอาบน้ำแบบShower room มีฝักบัวสองแบบ แบบrain showerกับแบบธรรมดา จริงๆห้องน้ำค่อนข้างกว้างมากๆ แต่ผมถ่ายรูปไม่เป็น แหะๆ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:46:22

ความคิดเห็นที่ 48 โหมาทันไหม?ครับน้องบาส....โพสเร็วมากๆ จากคุณ : man191 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:51:59

ความคิดเห็นที่ 49 ชุดamenitiesของโรงแรมในห้องน้ำ อันนี้ผมคุ้นตามาก ก็นึกๆเอ๊ะ เคยใช้ที่ไหนหว่ากลิ่นคุ้นๆ พอนึกขึ้นได้ก็อ๋ออ ตอนผมไปแวะทานบุฟเฟต์The lineที่แชงกรีลาสิงคโปร์ ห้องน้ำของร้านอาหาร มีขวดเล็กๆแบบนี้วางแจกด้วย สรุปความได้ว่า โรงแรมในเครือแชงกรีลา ทั่วโลกใช้แชมพูกับสบู่แบบนี้เหมือนกันหมดครับ จะไม่เหมือนกับเครือโอเรียนทอล ซึ่งMandarin Oriental แต่ละที่จะมีสบู่แชมพูเป็นกลิ่นของตัวเองและไม่ซ้ำกัน เช่น ที่Oriental Bangkok ใช้ Lotus-ginger, ที่ดาราเทวีใช้Jasmine, Lemon grass ในขณะที่Oriental Singaporeใช้ Lemongrass-ginger อีกอย่างที่เป็นเกร็ดไว้ให้ท่านที่ชอบเดินทางคือ โดยทั่วไปโรงแรม5ดาวจะแจกชุดเครื่องใช้ในห้องน้ำเพิ่มเติมหากแขกrequest อย่างผมชอบสะสมพวกขวดเล็กๆของโรงแรม เวลาโทรไปถามว่ามีขายที่shopมัํยครับ เค้าก้จะบอกว่าไม่มี แต่จะจัดขึ้นไปให้สองชุด พูดง่ายๆคือ นอกจากที่ใช้ในห้องน้ำที่เค้าให้มาแล้ว เราขอเพิ่มไปเป็นที่ระลึกได้ครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:52:46

ความคิดเห็นที่ 50 หลังจากสำรวจห้องพัก ก็ได้เวลาออกไปสำรวจClub lounge ซึ่งของแชงกรีลาใช้ชื่อว่า Horizon club รายละเอียดตอนจองกล่าวไว้ว่า จะเป็นclubไว้นั่งชิลด์ๆ พร้อมเครื่องดื่ม ชา กาแฟ ของทานเล่น ที่สำคัญสำหรับผมมากๆๆๆคือ มีขนมวางให้ทานตลอดวัน แค่นั้นแหละครับ ที่ผมตัดสินใจจองห้องแบบ Horizon club ไปชมclubของแชงกรีลาด้วยกันครับ และจะเป็นอาหารมื้อแรกของผมในเชียงใหม่ : ) จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:55:24

ความคิดเห็นที่ 51 บรรยากศภายใน Horizon club ยามเช้าครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 22:57:45

ความคิดเห็นที่ 52 จากในHorizon club มองไปด้านล่างจะเห็นสระว่ายน้ำของโรงแรม ดุเป็นCity resort hotel อยู่ใจกลางเมืองย่านที่ควรจะวุ่นวาย แต่ก็ภายในโรงแรมกลับดูร่มรื่น แต่โดยส่วนตัวผมก็ไม่ได้ลงไปเดินเล่นในสวนหรือเล่นน้ำ อันเนื่องมาจากช่วงนั้นแดดแรงน่ากลัวมาก จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:00:10

ความคิดเห็นที่ 53 ส่วนด้านหลังผม นี่เป็นไลน์ของอาหารและขนมที่เด๋วเราไปสำรวจด้วยกันครับ ว่ามีอะไรทานบ้าง จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:01:41

ความคิดเห็นที่ 54 สำหรับผม.... การพักโรงแรมใดโรงแรมหนึ่ง แล้วข้างๆห้องพัก....เป็นไลน์บุฟเฟต์ขนมและเครื่องดื่มให้หยิบทานได้ทั้งวันทั้งคืน เป็นความฝันอย่างหนึ่งเลยทีเดียวครับ ในClub จะมีของหวานสลับกันออกมาวางเรียงรายให้หยิบทาน อาจจะไม่ได้พรีเซนต์หรูหราแบบในร้านอาหารจริงๆจังๆ แต่รสชาติอร่อยเข้าขั้นทีเดียวครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:04:54

ความคิดเห็นที่ 55 เครมบูเร่ วิธีสังเกตคุณภาพร้านขนมง่ายๆของผม คือ ทานขนมอะไรที่มีวนิลาเป็นองค์ประกอบ ถ้ามีเม็ดวนิลาจากฝัก เป็นเม็ดดำๆ(Vanilla bean) จัดได้ว่า ร้านนั้นคุณภาพสูง ถ้าไม่มีเม็ดดำๆ มีแต่วิณญาณวนิลาคือใส่แต่กลิ้น แสดงว่าร้านนั้นไม่work เครมบูเร่ถ้วยนี้ตัดเข้าไปมีครีมวนิลา ซึ่งอัดด้วยเม็ดวนิลาเต็มไปหมด ถือว่าผ่านครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:08:51

ความคิดเห็นที่ 56 ทีรามิสุ การพรีเซนต์ไม่น่าประทับใจ แต่รสชาติอร่อยเวอร์ๆครับ หอมละลายในปากแต่กลิ่นแอกอฮอลล์ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:10:21

ความคิดเห็นที่ 57 ช็อคโกแลตบอล จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:11:07

ความคิดเห็นที่ 58 ช็อคโกแลตเค้ก จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:12:03

ความคิดเห็นที่ 59 ดูเหมือนจะเป็นดาร์คช็อคเค้ก จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:12:49

ความคิดเห็นที่ 60 ส่วนอันนี้เป็นชีสเค้ก พนักงานในคลับน่ารักมากๆคือ พอเห็นผมออกมาหยิบขนมทานบ่อยๆ ก็เข้ามาถามว่า อยากทานอันไหนเป็นพิเศษหรือเปล่า คือขนมพวกนี้หมุนเวียนไปเรื่อยๆ ออกมาทีละสี่อย่าง ผมก็บอกว่า ผมอยากทานเครมบูเร่กับทีรามิสุ ทีนี้แหละ กลับไปที่ห้อง เครมบูเร่กับทีรามิสุวางเรียงกันอย่างละสามอัน ^^ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:15:17

ความคิดเห็นที่ 61 สำหรับผมแล้ว สิทธิประโยชน์อื่นๆของclub loungeเช่น บริการรีดสูท ขัดรองเท้าหนัง (ผมใส่เสื้อยืดพอลแฟรงค์รองเท้าผ้าใบสีเขียว >< ) บริการคอกเทล เลขาส่วนตัวบลาๆๆ ผมไม่สนใจเลย แค่มีขนมให้ทานทั้งวันทั้งคืน ถือว่าเป็นอันคุ้มครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:17:27

ความคิดเห็นที่ 62 สวัสดีเจ้าครูบาส ครูบาสมาเจียงใหม่คราวหน้า มาทานซันเดย์ บรันช์ ดาราเทวีด้วยกันนะครับ ^ ^ วันนี้กำลังเป็นวันแรกเลยที่เริ่มลดน้ำหนัก ไม่รู้ว่าจะอดขนมหวานสักสามอาทิตย์ได้ไหม เห็นกระทู้MOCNXครูบาสกระตุ้นความหิวขนมหวาน คิดถึงเรื่องราวความรู้สึกดีๆที่ที่นี่มีให้ผมตลอดเวลาที่ผมเข้าไปณ ที่แห่งนี้จังเลยครับ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ค. 54 01:37:25 จากคุณ : เด็กน้อยจี๊ดจิ๋ว เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:18:13

ความคิดเห็นที่ 63 สำหรับเครื่องดื่มในHorizon club ก็มีพวกน้ำผลไม้คั้นสด ชอบมากๆ ดื่มแล้วมีเนื้อผลไม้นั้นรวมอยู่ในน้ำ ไม่ใช่น้ำผลไม้กล่อง จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:18:56

ความคิดเห็นที่ 64 แอลกอลฮอลล์ มีไวน์ขาว ไวน์แดง เบียร์ เหล้าประเภทต่างๆ สำหรับท่านที่อยากเมาก่อนเข้านอน จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:21:25

ความคิดเห็นที่ 65 ตู้เครื่องดื่มในlounge ซึ่งคาดว่าจะทำให้minibar ในห้องพักขายไม่ออกเป็นแน่ครับ โดยสรุปแล้ว ไลน์ขนมในเลาจ์ของhorizon club ซึ่งให้บริการแขกไม่กี่ห้อง ทำให้อาจจะออกมาดูไม่อลังการเหมือนบุฟเฟต์ของโรงแรมใหญ่ๆ แต่สำหรับผม ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ของบุฟเฟต์ขนมที่ทานได้ทั้งวันทั้งคืนไม่อั้นครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:24:22

ความคิดเห็นที่ 66 เป็นกระทู้ที่สวยงามมากจริงๆเลย จากคุณ : หมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:28:28

ความคิดเห็นที่ 67 ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ เด๋วพรุ่งนี้บาสพาไปจุดหมายที่แท้จริงของทริปอันยาวไกลของบาส คือ Mandarin Oriental ดาราเทวี ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่เยี่ยมสุดๆจริงๆ สมกับที่เดินทางมาไกลเพื่อมาทานโดยเฉพาะ ผมคิดว่าคนเรามีวิธีหาความสุขในชีวิตด้วยวิธีที่แตกต่างกัน อย่างตัวผมนี่เป็นประเภทenjoy eating มีความสุขกับการรับประทาน ผมเห็นเด็กๆวัยรุ่นหลายคนทานขนมปังไส้กรอกเป็นอาหารเช้า ทานฝรั่งเป็นอาหารกลางวัน อดข้าวเย็น เพราะอยากสวย อยากหุ่นเพรียว พอโตเป็นผู้ใหญ่ก็ทำงานงกๆๆจนไม่มีเวลาได้ทาน ต้องทานขนมปังบนรถ ทานแซนวิซบนมอเตอร์ไซด์ เดินสายทำงานไม่ได้พักได้ผ่อน พออายุมากเข้า อ่าว มีเวลามีตังค์พอจะทานแล้วว ปรากฏอายุมากหมอก็สั่งห้ามนู่นห้ามนี่ตามผลเลือด ไอนู่นสูงไอนี่สูง เผาผลาญไม่ดี น้ำหนักเกิน สรุปชีวิตคนคนนึงกว่าจะได้อยากทานสิ่งที่อยากทานต้องนู่นครับ รอตายก่อนแล้วให้ลูกหลานเผาไปให้ทาน แหม จะคุมอะไรกันนักหนา ผมว่า บางครั้งซักอาทิตย์ละครั้ง เดือนละครั้ง ปล่อยตัวเองทานอะไรที่อยากทานบ้างเถอะครับ ในเมื่อการรับประทานเป็นสิ่งที่เราต้องทานทุกวันวันละตั้งสามเวลา ก้ทำให้ทุกๆมื้อเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและความตื่นเต้นดีกว่าครับ มาenjoy eatingกันเถอะ : )) พรุ่งนี้ไปดาราเทวีด้วยกันคร้าบบบ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:31:48

ความคิดเห็นที่ 68 นานๆมารีวิวทีนึงนะครับ น่าจะมาบ่อยๆ   ผมชอบคุณรีวิว จากคุณ : maruman เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 54 23:32:05

ความคิดเห็นที่ 69 เข้ามาแล้วก็อิ่มพุงกางเชียวค่ะ อลังการงานสร้างตลอด ๆ ฝันดีนะคะ จากคุณ : i_lllive เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 00:35:22

ความคิดเห็นที่ 70 ถามอะไรอย่างครูบาส น้ำหนักเท่าไหร่ เห็นกินเค้กเยอะมาก ๆ เรากินกับลูกวันล่ะ 3 ช้อนยังอ้วนเอา ๆ เลย (นอกนั้นลูกกินหมด) จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 01:10:49

ความคิดเห็นที่ 71 ถ้ากินอย่างครูบาสแล้วยังหุ่นเหมือนครูบาสอีก นึกซะว่าถูกหวยรางวัลที่หนึ่งก็แล้วกันค่ะ โชคดีมากๆ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 02:01:08

ความคิดเห็นที่ 72 ถ้ามีโอกาส ก็อยากไปทานขนมที่ ดาราเทวีเหมือนกันค่ะ ^^ ปล.วันที่ครูบาสมาทานลอร์ดจิม พลอยแอบดูอยู่ไกลๆๆ หุหุ ปล.สอง เชฟสเตฟาน นอกจากจะ ทำอาหารอร่อยแล้วยัง"หล่อ"ด้วย หุหุ >_< จากคุณ : ploybabe เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 02:16:16

ความคิดเห็นที่ 73 ขอแก้คำผิดหน่อยนะคะ ชั้นสองของเครื่องบินเรียกว่า Upper Deck ค่ะ ไม่ีใช่ Upper desk... จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 08:30:18

ความคิดเห็นที่ 74 ตามมาดูแล้วค่ะครูบาส  ตระการตาเช่นเคยค่ะ คราวนี้มีพาไปดูห้องพักด้วย  ห้องสวยมากค่ะ จากคุณ : กรีน..ที เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 08:33:54

ความคิดเห็นที่ 75 เมนู Scallop+เกี๊ยว Lobster น่าทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 08:35:19

ความคิดเห็นที่ 76 ผมคิดว่าคนเรามีวิธีหาความสุขในชีวิตด้วยวิธีที่แตกต่างกัน อย่างตัวผมนี่เป็นประเภทenjoy eating มีความสุขกับการรับประทาน ผมเห็นเด็กๆวัยรุ่นหลายคนทานขนมปังไส้กรอกเป็นอาหารเช้า ทานฝรั่งเป็นอาหารกลางวัน อดข้าวเย็น เพราะอยากสวย อยากหุ่นเพรียว พอโตเป็นผู้ใหญ่ก็ทำงานงกๆๆจนไม่มีเวลาได้ทาน ต้องทานขนมปังบนรถ ทานแซนวิซบนมอเตอร์ไซด์ เดินสายทำงานไม่ได้พักได้ผ่อน พออายุมากเข้า อ่าว มีเวลามีตังค์พอจะทานแล้วว ปรากฏอายุมากหมอก็สั่งห้ามนู่นห้ามนี่ตามผลเลือด ไอนู่นสูงไอนี่สูง เผาผลาญไม่ดี น้ำหนักเกิน สรุปชีวิตคนคนนึงกว่าจะได้อยากทานสิ่งที่อยากทานต้องนู่นครับ รอตายก่อนแล้วให้ลูกหลานเผาไปให้ทาน แหม จะคุมอะไรกันนักหนา ผมว่า บางครั้งซักอาทิตย์ละครั้ง เดือนละครั้ง ปล่อยตัวเองทานอะไรที่อยากทานบ้างเถอะครับ ในเมื่อการรับประทานเป็นสิ่งที่เราต้องทานทุกวันวันละตั้งสามเวลา ก้ทำให้ทุกๆมื้อเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและความตื่นเต้นดีกว่าครับ มาenjoy eatingกันเถอะ : ))   เห็นด้วยกับครูบาสครับ ผมเองก็เป็นคนนึงที่คิดแบบนั้นเช่นกัน ถ้ามันทำให้เรามีความสุขแล้วมันก็ไม่เดือดร้อนใคร ก็ทำไปเถอะครับ ความสุขที่เราเลือกที่จะทำให้ตัวเองได้  จากคุณ : ปิ่นโตน้อยตัวกลม เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 08:41:44

ความคิดเห็นที่ 77 เป็นคนชอบทานเหมือนกันค่ะ มีความสุขมากเวลากิน ถ้ามีโอกาสก็ลองมันหมดทุกชาติ 55+ be right back for Dara Dhevi ka จากคุณ : Pilkyo_Oilly เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 09:36:06

ความคิดเห็นที่ 78 คุณบาสทานได้เยอะมาก ทานได้ทั้งวัน ตัวแค่นี้ไม่รู้ไปยัดไว้ที่ไหนเนี่ย เป็นเรื่องที่น่าอิจฉานะครับ ผมเดี๋ยวนี้ทานได้ไม่มาก ก็อิ่มซะแล้ว อิ่มนานด้วย ผมเห็นด้วยนะ ถ้าพอมีตังค์ อยากกินอะไรกินเข้าไปเถอะ เดี๋ยวแก่ตัวทานไม่ได้ หมอห้ามจะมานั่งเสียดายทีหลัง จากคุณ : somsaktee เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 09:37:30

ความคิดเห็นที่ 79 สุดยอดเลยครับครูบาส เห็นHorizon Clubแล้วต้องจดลงในลิสต์เลย น่าพัก+น่าทานมากครับ จากคุณ : เด็กเป็ด (dekped) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 10:32:55

ความคิดเห็นที่ 80 ขอบคุณมากๆค่ะ เหมือนได้ไปเที่ยวไปหม่ำเองเลยยยยยยยยย ฝันหวานต่อปายยยยยยย จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 10:39:30

ความคิดเห็นที่ 81 ไปแอ่วตวยคนเจ้า^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 10:40:04

ความคิดเห็นที่ 82 น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ จากคุณ : Warm Chocolate เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 11:28:07

ความคิดเห็นที่ 83 สุดยอดกระทู้รีวิวประณีต แต่ละมุมกล้อง ดูแล้วรู้เลยค่ะ ว่า จขกท.ตั้งใจ "ทำมาให้" มากๆ ทั้งภาพ ทั้งภาษาที่ใช้ คำบรรยาย อ่านแล้วให้ความรู้สึกเหมือนเราได้อยู่ตรงนั้นกับ จขกท. จริงๆ รอติดตามอ่าน และรอติดตามชิม เจ้า macaron สุดน่ารัก ด้วยคนนะคะ ^^ ชอบทานเหมือนกันค่ะ แต่ทริปนี้เชื่อว่า ของหวานเมืองเจียงใหม่ มีอะไรน่าสนใจมากมาย หลากหลาย กูรูของหวานอย่าง จขกท. ต้องพาไปชิมจนทั่วแน่ๆ ขอบคุณสำหรับกระทู้ดีๆ และขอให้ จขกท.  enjoy eating นะคะ ^^ ปล. แอบสงสัยเหมือนกันว่าทานขนาดนี้แล้วทำไมไม่อ้วนนะ 555 จากคุณ : Nymph~* เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 11:42:11

ความคิดเห็นที่ 84 ขอบพระคุณกำลังใจทุกดวงจากเพื่อนสมาชิกนะครับ : ) ทำรีวิวแล้วมีความสุขมากๆเลยคร้าบบ ----------------------------------------------------------------- 72# คุณploybabe ว๊าวน่าจะมาทักบาสด้วย วันนั้นบาสไปคนเดียวเงียบเหงา ได้เชฟสเตฟานออกมาเทคแคร์วันนั้นเลยเป็นดินเนอร์ที่สุดยอดไปเลย เชฟแกหล่อจริงๆครับ เผื่อท่านใดยังไม่เคยเห็น เอารูปเชฟStefan Trepp เชฟใหญ่ชาวสวิสของโอเรียนเต็ลกรุงเทพฯมาอวดอีกรอบ : ) จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 12:12:05

ความคิดเห็นที่ 85 หลังจากตั้งหลักที่โรงแรมทแชงกรีลาเรียบร้อยแล้ว ผมก็เตรียมตัวจะออกไปจุดหมายปลายทางที่ผมตั้งใจจะมาจริงๆ คือ ร้านขนมของโอเรียนทอลช็อป โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลดาราเทวี สำหรับรีวิวนี้ทั้งหมด ผมบันทึกเรื่องราวต่างๆในจานอาหารแต่ละจานโดยใช้เจ้าดินสอกดแท่งนี้ครับ ขอให้เครดิตเจ้าชูการ์บันนี้ในโคนไอศครีมไว้ ณ ที่นี้ ^^ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 12:24:22

ความคิดเห็นที่ 86 ผมได้รับความอนุเคราะห์จากเพื่อนอาจารย์ที่เชียงใหม่ คือท่านอ.เติ้ลคอยรับส่ง ต้องขอบคุณท่านมา ณ ที่นี้ จากตัวเมือง ใช้เวลาประมาณสิบนาทีก็ถึงดาราเทวี ผมอยากจะอธิบายพิกัดวิธีการเดินทางไปใจจะขาด แต่ผมเองก็ไม่ได้มาเอง มีพี่มาส่ง เลยไม่ทราบจะอธิบายอย่างไร เอาเป็นว่า ให้พิกัดไว้ที่ 51/4 หมู่1 ถนนเชียงใหม่-สันกำแพง ตำบลท่าศาลา อำเภอเมือง เชียงใหม่ 50000 โทร053-888929-933 จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 12:30:22

ความคิดเห็นที่ 87 ผมเก็บความตื่นเต้นไว้แทบไม่อยู่ เพราะผมได้แต่ดูรีวิวกับมองรูปภาพโรงแรมที่อลังการเหมือนวังแห่งนี้จากเพื่อนๆในpantipมาร่วมปี อีกไม่กี่อึดใจจะได้ไปสัมผัสเองแล้ว จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 12:35:55

ความคิดเห็นที่ 88 แต่บ่ายวันนี้ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปสัมผัสภายในโรงแรม เนื่องจากฝนตกหนัก แต่ทุกอย่างก็ยังเป็นไปตามกำหนดการคือ บ่ายวันนี้ผมตั้งใจไปทานขนมที่ Oriental shop ซึ่งอยู่บริเวณด้านนอก ถ้าจะเปรียบกันจริงๆ โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลดาราเทวี ผมรู้สึกว่า เหมือนอาณาจักรขนาดย่อมๆ ชาวต่างชาติบางท่านเรียกว่า วังล้านนาชัดๆ ผมก็คิดเช่นนั้น เพราะเป็นอะไรที่ใหญ่เอามากๆ ท่านใดที่ได้ไปครั้งแรกเป็นต้องว๊าวทุกท่าน ผมเองเห็นโรงแรมสวยๆมาเยอะทั่วโลก แต่ก็ไม่มีที่ไหนเหมือนที่นี่จริงๆครับ สำหรับบ่ายวันนี้จะพาท่านไปOriental shop ซึ่งถ้าเปรียบโรงแรมนี้เป็นวัง มีกำแพงวัง Oriental shopจะอยู่บริเวณ "ตลาดหน้ากำแพงวัง" ผมเพิ่งมาทราบว่าคำว่า "กาด" แปลว่าตลาด ตลาดของทางโรงแรม ให้ชื่อว่า กาดดารา นอกจาก Oriental shopในกาดดาราแล้ว ร้านอาหารจีน Fujian กับร้านอาหารไทยเหนือก็อยู่บริเวณด้านหน้ากำแพงโรงแรมเช่นกัน ผมเทียบได้กับ The China houseก็แยกอยู่หน้าโรงแรมโอเรียนเต็ลกรุงเทพฯ ผมมองแผนที่โรงแรมแล้วก็ได้แต่ว๊าววว what da wonderful hotel??!! ตอนนี้นำทุกท่านมายัง "กาดดารา" ซึ่งเป็นหมายเลข7ในแผนที่ครับ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ค. 54 12:52:29 จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 12:49:48

ความคิดเห็นที่ 89 เท่าที่ผมสังเกต ท่านที่เดินทางมากาดดารา เกือบทั้งหมดมาเพื่อมาทานขนมที่โอเรียนทอลช็อปกันเกือบทั้งนั้น ส่วนร้านค้าอื่นๆอาจไม่ได้busyเท่าOriental shop เหมือนทางโรงแรมตั้งใจจะออกแบบกาดดาราให้เหมือนตลาดของคนเหนือ ดูเป็นไม้คลาสสิกทีเดียวครับ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 12:55:22

ความคิดเห็นที่ 90 มาถึงแล้วววว โอเรียนทอลช็อป ดูลักษณะการตกแต่งเหมือนฝรั่งใส่ชฏา คือด้านล่างเป็นแนวColonialแบบยุโรป ในขณะที่หลังคาเป็นแบบไทยเหนือ จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 13:01:22

ความคิดเห็นที่ 91 f5 f5 f5 จากคุณ : soomchon เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 13:05:45

ความคิดเห็นที่ 92 ผมเป็นคนติดขนม คือถ้าทานขนมของเชฟท่านไหนจนชอบแล้วก็จะติดรสขนมของเชฟท่านนั้น เช่น ตะก่อนทานขนมเชฟเดวิส พอเชฟฟาบริซเข้ามากระทำรัฐประหารเปลี่ยนขนมของโอเรียนทอลกรุงเทพฯใหม่หมด แรกๆผมก็เหมือนจะขาดใจตาย คือขนมโปรดหายไปหมด แต่ด้วยความที่เชฟฟาบริซแกทำขนมได้หลากหลาย มีของใหม่ๆออกมาตลอด จนในที่สุดแกออกขนมใหม่มาสิบอย่าง ผมพบของโปรดซักห้าอย่าง ผมก็ทานอยู่แต่อันนั้น ทีนี้พอเชฟฟาบริซหมดสัญญาออกจากโอเรียนเต็ลไป เชฟท่านใหม่เข้ามา แกแทบไม่มีขนมใหม่ๆมาเลย แถมขนมเก่าของเชฟฟาบริซก็รสชาติเปลี่ยนไป มาการูนที่เคยอร่อยไร้เทียมทาน รสชาติ สัมผัสความนิ่มความแข็งก็เปลี่ยนไปจากเดิม พอดีเพื่อนสมาชิกที่เชียงใหม่เล่าว่า ขนมที่เชียงใหม่ที่เชฟฟาบริซทิ้งเป็นมรดกไว้รสชาติไม่เปลี่ยน มาการูนยังเด็ดเหมือนเดิม และมีขนมใหม่ๆออกมาเรื่อยๆ ผมจึงมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ ความประทับใจแรกที่เดินเข้าร้านมา คือ พนักงานทักว่า คุณบาสใช่มัียคะ เชิญนั่งเลยค่ะ แล้วก็พาแนะนำร้าน แนะนำขนม โอว ปล. เชฟ Leblus Fabrice เป็นเชฟขนมชาวเบลเยียม เป็นผู้วางรากฐานของหวานยุคใหม่ให้กับแมนดารินโอเรียนทอลเชียงใหม่และกรุงเทพฯอย่างแท้จริง ของหวานของโอเรียนทอลช็อปของMOกรุงเทพฯปัจจุบันรวมทั้งมาการูนเป้นของเชฟฟาบริซทั้งหมด รวมทั้งที่เชียงใหม่ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ค. 54 13:12:28 จากคุณ : bas121 เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 54 13:10:25