 |
(ถ่ายรูปไม่ค่อยเก่ง ถ้ารูปไม่เชิญชวน ต้องขออภัยด้วยค่ะ)
มักกะโรนีชีส เป็นอาหารทำง่ายๆ ที่คนอเมริกันชอบทานกัน มีขายแบบสำเร็จรูปคล้ายๆ มาม่าบ้านเรา แบบเติมน้ำ ใส่ไมโครเวฟ คนๆ แล้วก็กินได้ >> ครั้งแรกที่ได้กิน Mac& Cheese ก็แบบนี้แหละค่ะ แต่ว่าต้องเททิ้ง ทนไม่ไหวกับกลิ่นและรสชาติ
ครั้งต่อมาได้ลองแบบ Homemade ที่อาจารย์ทำให้กิน ปรากฏว่าติดใจมากกับกลิ่นหอมๆ ของชีส และเนื้อสัมผัสที่เป็นครีมๆ ของซอส
วันชาติอเมริกาที่ผ่านมา อดใจไม่ไหว เลยต้องลองหาสูตรทำดู
เจอสูตรของ Martha Stewart เลยลองเอามาปรับดูค่ะ
สูตรของ Martha Stewart [Martha Stewart Living Cookbook: The Original Classics]
Serves 12
8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, plus more for casserole
6 slices white bread, crusts removed, torn into 1/4- to l/2-inch pieces
5 1/2 cups milk
1/2 cup all-purpose flour
2 teaspoons coarse salt, plus more for water
1/4 teaspoon ground nutmeg
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
1/4 teaspoon cayenne pepper
4 1/2 cups (about 18 ounces) grated sharp white cheddar cheese
2 cups (about 8 ounces) grated Gruyère or 1 1/4 cups (about 5 ounces) grated Pecorino Romano cheese
1 pound elbow macaroni
| จากคุณ |
:
เป็นแค่เพียงเม็ดทรายบนชายหาด 
|
| เขียนเมื่อ |
:
12 ก.ค. 54 22:45:30
|
|
|
|
|
[review ครั้งแรก] ดึกๆ อย่างนี้มากิน มักกะโรนีชีส กันมั้ยคะ
ปาดคร๊ะ