ความคิดเห็นที่ 1 ทอดแบบไหนเอ่ย ถ้าแบบชุปแป้งทอดหรือเปล่าคะ ถ้าใช่หลังไมค์มานะคะ แต่ไม่มีน้ำราด เพราะทานกับคาราเมล น้ำผึ้ง หรือราดซอสช๊อคโกแลตเอา จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 16:41:58

ความคิดเห็นที่ 2 แบบชุปแป้งทอดนั่นและครับ..... จากคุณ : deeraus เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 17:51:28

ความคิดเห็นที่ 3 เอ่อ...อย่าว่างั้นงี้เลยนะคะ แบบว่าเพิ่งได้ลองชิมครั้งแรก ติดใจมากกกกกกกกกก (เชยไหม เพิ่งเคยกินเมื่อปลายเดือนที่แล้วนี่เอง) กลับบ้านมาค้นสูตร แต่ยังไม่แน่ใจ ถ้าใช่แบบนี้ รบกวนขอสูตรด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ อันนี้ราดนมข้นค่ะ ติดใจกันเป็นแถว แก้ไขเมื่อ 13 ก.ค. 54 18:53:03 จากคุณ : รักซ้อนซ่อนรัก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 18:52:26

ความคิดเห็นที่ 4 ขอด้วยคนนะค่ะ ชอบกินมมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ยักษ์เบิ่ม เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 20:14:08

ความคิดเห็นที่ 5 มีครับแต่ไม่รู้ใช่ที่ต้องการเปล่านะครับจาก หนังสือMay made อร่อยใช้ได้เลยครับ กล้วยหอมสุกห่ามๆ 3ผล แป้งอเนกประสงค์ 1ถ้วย ผงฟู 1+1/2  ช้อนชา เกลือ 1/2ช้อนชา น้ำตาล2ช้อนโต็ะ นมจืด1/2ถ้วย ไข่1ฟอง เนยเค็มละลาย1ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา[แต่ผมว่ามันไม่ค่อยหอมเลยใส่เพิ่มไปอีกนิสนึง] วิธีทำคือ 1.ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน 2.ผสมของเหลวเข้าด้วยกัน 3.ค่อยๆผสมของเหลวลงในของแห้ง 4.เอากล้วยที่หั่นแล้วลงไปชุบ 5.ทอด 180 องศา สังเกตสีจะออกน้ำตาลทอง 6.พักบนตะเกรงแล้วเสิร์ฟ พร้อมน้ำราดต่างๆ ถ้าผิดพลาดขอโทษด้วยนะครับ^_^ จากคุณ : kingjokid (kingjokid) เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 21:32:37

ความคิดเห็นที่ 6 ประมาณแบบ คหที่ 3 ครับ ที่ต้องการ ขอบคุณนะครับ ทุกๆ ความเห็น จากคุณ : deeraus เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 22:44:45

ความคิดเห็นที่ 7 สูตรของเรานะคะ เนื้อจะออกแนวโดนัททอดนะคะ แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์ผง 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ นม ถ้าได้เป็นนมรสกล้วยก็จะหอมอร่อยมากขึ้นค่ะ สำหรับนมเราไม่ได้กะปริมาณ คือให้ทยอยใส่ทีละน้อยๆ คนไปเรื่อยดูว่าแป้งข้นได้ที่หรือยัง ถ้าแป้งข้นได้ที่แล้วก็พอค่ะ พักแป้งก่อนทอด 10-15 นาทีค่ะ จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 54 22:47:34

ความคิดเห็นที่ 8 เราชอบใช้กล้วยสุกๆทำกล้วยหอมทอดอ่ะ ยิ่งสุกยิ่งหวานยิ่งอร่อย กล้วยห่ามฝาดไม่อร่อยอ่ะ ส่วนสูตรไม่เคยชั่งตวงวัดแบบมาตรฐาน คร่าวๆแล้วกันนะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยข้าวพูน ถ้วยตามร้านข้าวต้ม ไข่ 1 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนกาแฟ น้ำตาล 2 ช้อนทานข้าว เกลือ ครึ่งช้อนกาแฟ น้ำประมาณ 2 ใน 3 ส่วนของแป้ง ใส่ครึ่งส่วนของแป้งก่อนแล้วค่อยๆเพิ่ม ทุกอย่างผสมรวมกันตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน ทำให้แป้งข้นหน่อยชุบทอดแล้วจะฟูดี หั่นกล้วยครึ่งลูกแล้วหั่นแบ่งครึ่งตามแนวยาว จะได้กล้วย 4 ชิ้น ทอดแล้วจะได้ตามรูป คห 3 หรือจะหั่นเป็นแว่น หั่น 4 5 หรือ 6 แล้วแต่ความยาวของกล้วย ทอดแล้วจะได้ลูกกลมๆ น่ารัก ใส่กล้วยลงในแป้งให้แป้งเคลือบทั่วๆ ใช้ทัพพีตักข้าวแบนๆ จะตักง่าย ตักกล้วยพร้อมแป้ง แล้วหย่อนลงในกะทะที่น้ำมันร้อนแล้ว  ไฟกลาง น้ำมันต้องเยอะๆ ท่วมๆกล้วย พอกล้วยเริ่มลอย ใช้กระชอนโปร่งกดให้กล้วยจมในน้ำมัน รอจนสีทองสวยตักขึ้นได้ แล้วราดน้ำผื้ง ทานตอนร้อนๆ ค่ะ จากคุณ : very baby เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 54 10:29:02

ความคิดเห็นที่ 9 ไปกินกล้วยหอมทอดร้านแถวบ้าน ทอดมาแป้งกรุบกรอบร้อนๆ กินกับน้ำผึ้ง อร่อยมาก ด้วยความอยากกินเยอะๆ เลยทำเอง ไปซื้อแป้งซองๆ สำเร็จ มาทอดเองดีกว่าง่ายดี สรุปว่า กรอบค่ะแต่รสพิลึก ดันใช้แป้งโลโบ้ที่ทอดผัด ในนั้นมีเครื่องเทศด้วยมาทอดกล้วย โดนเพื่อนแซวกระจาย หยิบไม่ดูเล้ยแป้งทอดอะไร....เค้าไม่รู้นี่ ทำอาหารไม่เป็น -__-" จากคุณ : PlaPinky เขียนเมื่อ : 14 ก.ค. 54 18:16:59