|
ตัดให้ดูนะ ว่ามันน่าอร่อยจริงๆ
ทาร์ตชิ้นนี้มีส่วนประกอบทั้งหมด 4 อย่างค่ะ
ชั้นที่ 1
แป้งพายสูตรที่ชอบค่ะ
นานาจิตตังนะคะ บางคนชอบใส่อัลมอนด์
บางคนใส่น้ำตาลทรายแดง บางคนไม่ชอบหวาน ฯลฯ
ชั้นที่ 2
สปันจ์สูตรที่ชอบค่ะ [นานาจิตตังเหมือนข้างบน]
หนาไม่เกิน 1เซนติเมตร
หนากว่านี้ ขนมก็จะสูงขึ้นอีกนะคะ ใส่ Fillingได้น้อย
ชั้นที่ 3
Mascarpone Filling อันนี้จร้าอร่อยมั่กๆ
Mascarpone Cheese 113 g
น้ำผึ้ง 57 g
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช
น้ำเลม่อน 60 ml
Heavy Cream 180 ml [ ตอนหลังเราเปลี่ยนใช้วิปปิ้งครีม ]
วิธีทำก็แสนง่าย
ส่วนผสม 4 อย่างบน คนๆให้เข้ากัน
ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดอ่อน จากนั้นก็เอามาผสมให้เข้ากัน เสร็จแระ
| จากคุณ |
:
blog..ชั้นเอง   
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันอาสาฬหบูชา 54 15:31:05
|
|
|
|
~ o ~ " Berry Mascarpone Tart " ~ o ~
ต้องขอโทษด้วยค่ะ ตั้งกระทู้แล้วหายหัวไปเลย ฮี่ๆ
แบ๊น แบน ขอบคุณคร้า แช่พายให้เย็น เหมียวใช้มีดฟันเลื่อยเล็กค่ะ ค่อยๆกดตรงไหนติดก็ชักใบมีดหน่อยนึง และเช็ดมีดทุกครั้งค่ะ