ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มต้นด้วย โขลกพริกแห้งกับเกลือคะ จะได้ไม่กระเด็นเข้าตา ใครมีเครื่องปั่นจะใช้เครื่องปั่นก็ได้นะคะ แต่ทำกินในครัวเรือน ตำเอาก็สนุกดี ฮ๊าๆๆ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:25:28

ความคิดเห็นที่ 2 พอพริกแห้งแหลกแล้ว ใส่พริกสดสีแดงจัดๆลงไป จริงๆ จะใส่ไม่ใส่ก็ได้คะ ไม่ต้องใส่เยอะ เพราะแม่บอกว่า หน้านี้ พริกมันเผ็ด แก้ไขเมื่อ 16 ก.ค. 54 17:22:26 จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:26:27

ความคิดเห็นที่ 3 ตามด้วย หัวกระชายคะ หัวกระชายนี้ ให้กลิ่นหอมมากคะ ก่อนจะเอาไปโขลกก็เอามาทุบพอบุบซะก่อน ไม่อย่างนั้น มันจะกระเด็นออกจากครกเวลาโขลก หัวกระชาย ปลอกเปลือกแล้วล้างน้ำก่อนนะคะ แก้ไขเมื่อ 16 ก.ค. 54 14:28:02 จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:27:40

ความคิดเห็นที่ 4 หอมแดงตามลงไปคะ อย่าลืมหั่นหรือทุบบุบๆ ก่อนเอาลงโขลกนะคะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:28:44

ความคิดเห็นที่ 5 โขลกให้ละเอียด น้าตาแบบนี้ ไมต้องไปจ้องมากนะเออ เดี๋ยวเข้าตา อิอิ ใส่เกลือลงไปหน่อยด้วยนะคะ ตอนโขลก จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:29:25

ความคิดเห็นที่ 6 เอาปลาลงคะ วันนี้ใช้ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋องคะ จริงๆ ถ้าทำหม้อไม่ใหญ่มาก 1 กระป๋องนี้เหลือๆเลยคะ แต่พอดี วันนี้ทำหม้อใหญ่อยู่ น้ำครึ่งหม้อได้ มีปลาทูตาโต ในตู้เย็น เลยเอาปลาทูมาต้มแล้วแกะเอาแต่เปลือก ผสมลงไปด้วย 2 ตัว ;p ทำทานง่ายๆ ใช้ปลาทูน่ากระป๋องอย่างเดียวก็ได้คะ  บีบน้ำออกแล้วเอาลงครก ส่วนน้ำที่เหลือ เทลงหม้อแกงเลยจ๊ะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:31:52

ความคิดเห็นที่ 7 โขลกทุกสิ่งแล้วหน้าตาแบบนี้จ๊ะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:33:26

ความคิดเห็นที่ 8 เอากระชายมาทุบหยาบๆ เตรียมพริกสด กับลูกโดดไว้ ส่วนตัวชอบกินลูกโดดมาก สะใจดี ;p ซาดิสน์เนอะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:37:47

ความคิดเห็นที่ 9 พอน้ำเดือด ก็ใส่ ปลาที่โขลกไว้ลงไป พร้อมกระชาย พริกสด ลูกโดด จะเอาหอมแดง ทุบหยาบๆใส่ลงไปอีกก็ได้จ๊า จริงๆ ในหม้อเรา ใส่เพิ่มอีก แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:38:51

ความคิดเห็นที่ 10 ปรุงรสจ๊า ด้วยน้ำปลาร้า วิธีใส่ปลาร้าในแกงลาว ต้องเทผ่านกระชอนก่อนนะคะ เผื่อพวกข้าวขั้ว เศษปลาอะไรแบบนี้ จะได้ไม่ปนในหม้อแกงเรา ใส่เยอะๆเลยคะ ยิ่งเยอะยิ่งหอม ยิ่งนัว ทำขนมจีนน้ำยาป่า ต้องปรุงรสให้ออกเค็มไว้หน่อยเพราะ ตอนเรากินกับขนมจีน รสมันจะอ่อนลงจ๊ะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:40:31

ความคิดเห็นที่ 11 ความชอบส่วนตัวคะ ใส่กะปิลงไปด้วย คือ จะใส่ไม่ใส่ก็ได้นะคะ แต่เราชอบ จริงๆ สูตรของแม่เรา ใส่หัวปลาเค็มด้วยคะ เอาหัวปลาเค็มมากรองกับน้ำแกงเลย ตักน้ำแกรงราดหัวปลาเค็มที่อยู่ในกระชอน แล้วยีๆ ให้น้ำมันออก ถ้าใส่หัวปลาเค็มด้วย น้ำยาที่ได้มันจะมีความหอมแบบซับซ้อนมาก 555 อร่อยดีคะ แต่เราขี้กียจก็เลยไม่ได้ใส่ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:42:23

ความคิดเห็นที่ 12 พริกแกงคะ ใส่ลงไปเพิ่มความเผ็ดและสีสัน อันนี้พริกแกงสำเร็จซื้อมาจากในตลาดทั่วไปคะ เลือกเอาร้านที่ชอบเลย ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา น้ำตาลปีป ผงชูรส จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:43:54

ความคิดเห็นที่ 13 ใส่ใบมะกรูฉีก ต้นหอมลงไป ส่วนตัวชอบ ต้นหอมเยอะๆ เวลากินหวานดีคะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:45:31

ความคิดเห็นที่ 14 เส้นขนมจีนกันบ้าง อันนี้อยู่ข้างๆบ้านเลยคะ เส้นสดๆ อร่อยมาก จะทานก็เดินไปซื้อมา เส้นเล็กๆ อร่อยมากเวลากินกับน้ำยาขนมจีน บอกไม่ถูก รู้แต่ว่า มันอร่อยกว่าเส้นทั่วไปจริงๆ หอม นิ่ม ขอเซนเซอร์เบอร์โทรนะคะ ^^ เข่งเล็ก 20 บาทจ๊ะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:48:25

ความคิดเห็นที่ 15 หันไปดูหม้อน้ำยา โอเคซิกาแร๊ต เรียบร้อย เตรียมโซ้ยได้ ตอนนี้กลิ่นหอมเตะจมูกมากๆ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:49:09

ความคิดเห็นที่ 16 ตักราดบนเส้นขนมจีน กินกับผัดสดตามชอบ แต่ที่บ้าน ไม่มีผักอะไรเลย >< มีแต่ถั่วฝักยาว นี้ถ้าได้ ชะอม สะระแหน่ กะหล้ำปลีฝอยนะ สุดยอด ;p กินพร้อมกับลูกโดด เผ็ด จี๊ดๆ ใครคิดว่า จางไป ก็เติม น้ำปลา พริกป่นได้ ตามใจชอบจ๊า จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:50:54

ความคิดเห็นที่ 17 ปิดกระทู้ด้วย เห็ดไค เดี๋ยวคราวหน้าจะมาโชว์วิธีทำ ซุปเห็ดไค ให้ดูคะ เห็ดชนิดนี้ อยากบอกว่า เป็นเห็ดที่ หอมมั่กๆ ทรัฟเฟิ้ลเราไม่เคยกินหรอก แต่เห็ดไคนี้ก็ สุดยอดแล้วคะ ;p จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:53:17

ความคิดเห็นที่ 18 ลืมรูปหง๊า จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 14:57:24

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินมากกกกกเลยค่ะ เห็ดไค เกิดมาสี่สิบปีเพิ่งเคยได้ยินนะคะเนี่ย กำลังสงสัยว่าต้องเคยกินอะไรที่ทำมาจากเห็ดชนิดนี้แล้วไม่รู้แน่เลย ถ้าบ้านอยู่ใกล้จะแวะไปขอชิมเลยค่ะ จากคุณ : noonoon เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 15:30:47

ความคิดเห็นที่ 20 ชอบกินที่สุดเรย...ดูทำไม่ยากเรยคะ  อิอิอิ จากคุณ : นางร้ายนอกจอ เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 15:38:27

ความคิดเห็นที่ 21 หนมจีนน่ากินมากกพี่ แล้วตกลง มันเห็ดใครอ่ะ?? 5555 จากคุณ : ช๊อคโกแลตเย็น เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 15:52:38

ความคิดเห็นที่ 22 คุณ noonoon ตามมาเลยจ๊า อยู่กาฬสินธุ์ อิอิ คุณ ใช่จ๊า ทำไม่ยากเลย ลองดูนะคะ เจ้าผึ้ง นั้นซินะ เห็ดใคร 5555 จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 16:11:03

ความคิดเห็นที่ 23 ไม่ได้กินมานานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วอยากชิม จากคุณ : Destiny_Hoo เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 17:37:31

ความคิดเห็นที่ 24 คุณบีแชยอง เก่งจังเลยค่ะ    ทำขายได้เลยนะเนี๊ยะ จากคุณ : ปรัซซี่ เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 17:58:01

ความคิดเห็นที่ 25 ***   .... *** ***ปาด คร๊ะ     *** จากคุณ : ปาดศรี เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 18:23:20

ความคิดเห็นที่ 26 ขนมจีนน่าทานมากจ้า จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 19:07:54

ความคิดเห็นที่ 27 เดี๋ยวเอาน้ำยามาอวดมั่ง อิอิ ง่ายได้อิกคร่า^^ จากคุณ : แพนนี่จัง (แพนนี่จัง) เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 19:15:51

ความคิดเห็นที่ 28 ... เล่นกันอย่างงี้  ผมก็แย่ซิครับ   หิวนะครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 21:18:12

ความคิดเห็นที่ 29 คุณ Destiny_Hoo ขอบคุณค่ะ คุณ ปรัซซี่ ขนาดนั้นจ๊า อิอิ คุณ ปาดศรี ปาดจ๊า คุณ jena_naam ขอบคุณจ๊า ^^ คุณ แพนนี่จัง รอดูนะ่ะ ^^ คุณ OverEat  แฮ๊ๆ ทานเผื่อนะคะ  อิอิ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 21:32:29

ความคิดเห็นที่ 30 ขนมจีนน่าทานมากกกกกกกกกกกก เห็นแล้วท้องร้องจ้อกกกกกเลย อื่มมม เห็ดไคนี้ ไม่รู้ใช่ เห็ดหล่ม ทีทางเหนื่อเขาเรียกกันหรื่อเปล่า ดูแล้วเหมื่อนจะใช่นะคะ จากคุณ : ivyjie เขียนเมื่อ : วันเข้าพรรษา 54 22:41:15

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ ivyjieไม่รู้ว่าทางเหนือเรียกว่าอะไรเหมือนกันจ๊า >,,< พอดีเราก็เป็นคนเหนือ แต่เหนือสารคามนะ อิอิ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 54 09:20:32

ความคิดเห็นที่ 32 หิวเลยค๊าาาาาาา น่าทานมากๆ จากคุณ : บาร์ข้าว เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 54 13:42:29

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากค่ะ วันนี้ที่บ้านก็ทำขนมจีนค่ะ แต่เป็นน้ำเงี้ยว จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 54 17:35:23

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ บาร์ข้าว  ทานด้วยกันจ๊ะ คุณ เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน  น้ำเงี้ยวเราก็ชอบคะ แต่ก่อน รูมเมตเป็นสาวเชียงราย เวลานางกลับบ้าน นางจะเอาพริกแกงกับดอกงิ้วมาด้วย แ้ล้ว ทำให้กินบ่อยๆ กระดูกหมูเปื่อยๆ เลือดหวานๆ ว่าแล้วก็อยากกินอีก >< จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 54 17:42:55

ความคิดเห็นที่ 35 หมดยังเนี่ย!  มาช้าไปซะแล้ววว.....ชอบมากเลยค่ะน้ำยาป่า ถ้าเจอที่ไหนต้องกิน แต่ยังไม่เคยทำเองซะที จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 54 20:20:44