 |
สายบัวผัดกะปิ
1.เตรียมสายบัวหั่นแล้วเอาไปลวกก่อนจนยุบตัวแล้วพักไว้ในกระชอน
2. หั่นหมูชิ้นเล็กๆๆไว้ผัดกับกะปิ
3. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด ชอบเผ็ดมากก็ใส่เยอะ ชอบพริกไทยก็เอาไปโขลกรวมๆๆกัน ให้ได้เครื่องที่หอม
4, นำเครื่องแกงที่ได้ไปผัดในน้ำมันให้หอม เอาหมูลงไปผัดตาม กลิ่นจะจามกันแล้ว ชอบหวานนิดหน่อยเติมน้ำตาล น้ำมันหอยอย่างละนิดเพราะเครื่องมันเค็มแล้ว ผัดจนหมูสุกแล้วเอาสายบัวที่สะเด็ดน้ำลงไปผัด อ้ออย่าลืมใส่ใบมะกรูดตอนผัดหมูด้วยนะ จะหอมอร่อยมากมาย ผัดไปจนเครื่องเข้ากันดีกับสายบัว ปิดแก้ส ยกลงจากเตาตักใส่จาน เสร็จแล้วค่ะ อร่อยดีค่ะ ลองทำดูนะ ที่บ้านไม่ค่อบชอบแกงกะทิเลยทำแบบนี้ทานข้าวได้หลายจานเลยนะ
| จากคุณ |
:
kaimok50  
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันเข้าพรรษา 54 22:25:44
|
|
|
|
|
แจกกิฟท์กระจาย ขอบริจาคเมนูว่าด้วย "สายบัว "
ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูโปรดสูตรคุณย่าค่ะ
