ก๋วยเตี๋ยวหลอด จัดหนักค่ะ
|
 |
ป๊าอยากทาน แนทก็โทรไปถามม๊าว่าทำยังไง
-ปลาหมึกแห้ง หั่นเป็นเส้นเล็ก ทอดนิดหน่อยให้ม้วนและหอมค่ะ
-กุ้งแห้ง ทอดนิดหน่อยเช่นกันค่ะ
-หมูชิ้นเล็กหมัก แล้วแต่ชอบนะคะ
-เต้าหู้เหลืองหั่นเหลี่ยมเล็กหอด
ผัดหมูหมักให้หอม ใส่กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้งที่ทอด ใส่เต้าหู้
ผัดให้หอม ปรุงรสตามชอบ ซีอิ้ว ซอสปรุงรส พริกไทย
น้ำตาลทรายนิดหน่อย แต่แนทเป็นคนทำกับข้าวที่ไม่ใส่น้ำตาลและผงชูรส
ใส่กระเทียมเจียวด้วยค่ะ หอม
จริงๆ ผัดกระเทียมก่อนก็ดีค่ะ แต่วันนั้นบ้านไม่มีกระเทียมสด
ใส่ซีอิ้วดำเยอะหน่อยค่ะ แต่ไม่ต้องดำปี๋นะคะ
ผัดให้หอม ใส่น้ำซุปค่ะ อร่อยกว่าน้ำเปล่า
ตักใส่หม้อ วันนี้อย่าเพิ่งทานค่ะ
ค้างคืนนึงให้รสมันเข้ากัน อร่อยกว่า จริงๆนะคะ
เส้นนึ่ง ถั่วงอกลวก ราดเครื่อง โรยผักชี กระเทียมเจียว
ถ้าได้ปาท่องโก๋ตัวเล็กเหมือนกับทานเต้าฮวยจะแจ่มมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
| จากคุณ |
:
nattziila  
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ก.ค. 54 22:52:15
|
|
|
| 
เครื่องตูมมาก.. วันนี้ก็ทำทานเหมือนกันค่ะ
... น่าทานมาก ๆ ครับ
