|
มาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันค่ะ
เริ่มต้นด้วยกุ้งชีแฮ้ หรือ กุ้งขาว ชาลีซื้อมา 2 ขีด ( ขีดละ 15 บาท )
พริกแกง ซื้อจากร้านเจ้าประจำเค้าตักแบ่งขายถุงละ 10 บาท
ชาลีใช้แค่ 1 ช้อนโต๊ะ กับอีกปลายๆ ช้อนค่ะ
ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า กับผักชี
ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า นำมาซอยนะคะ ส่วนผักชีใช้ตกแต่งค่ะจะไม่ใช้ก็ได้
กะทิ ชาลีใช้แบบสำเร็จรูปนะคะ ขายอยู่ที่ กล่องละ 22 บาท
ใช้ไม่หมดกล่องนะคะ ประมาณเกือบครึ่งกล่อง และเอาไว้หยอดหน้าอีกครั้งค่ะ
ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊บ และน้ำปลา (ในภาพชาลีไม่ได้ถ่ายน้ำปลาค่ะ)
...
| จากคุณ |
:
sierra whiskey charlie   
|
| เขียนเมื่อ |
:
24 ก.ค. 54 09:24:43
|
|
|
|
///// ฉู่ฉี่กุ้งสด ~ เมนูง่ายๆ ตามสไตล์ Sierra Whiskey Charlie /////
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ไอเดียดีมาก ๆ เลยค่ะ
