ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนที่ต่างจากแม่สลิ่มไปบ้างคือ  ดันใส่กลิ่นวนิลาตั้งแต่ตอนผสมของเหลวเลยค่ะ เพราะกลัวลืมใส่ ... หันไปเจอขวดวนิลาเลยใส่ซะเลย ส่วนเครื่องผสมเป็นตัวเล็กค่ะ เวลาผสมเลยต้องหยุดบ้างเป็นระยะๆ อย่างช่วงที่ต้องตี 5 นาที ก็ต้องแบ่งเป็น 3 นาที แล้วพักเครื่องแป๊บนึงแล้วค่อยตีต่ออีก 2 นาทีค่ะ ส่วนเตาอบก็เป็นเตาเล็กค่ะ 42 ลิตร มีปัญหาเรื่องอุณหภูมินิดน่อย ก็ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเอา หลังจากออกมาจากเตาอบ จับคว่ำลงได้แบบนี้ค่ะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 19:54:54

ความคิดเห็นที่ 2 เปิดดูก้นหน่อย จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 19:58:52

ความคิดเห็นที่ 3 ออกมาแบบนี้ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:00:53

ความคิดเห็นที่ 4 ตอนจับเค้กคว่ำลงไป มันอยู่ริมๆตะแกรงค่ะ กลัวจะตก เลยจับจะย้ายที่ซะหน่อย สงสัยมือหนัก เลยออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ จากรูปนี้ดูแล้วเนื้อเค้กร่วนไปไหมคะ ... แก้ไขยังไงดีคะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:02:39

ความคิดเห็นที่ 5 ระหว่างรอเค้กเย็น ก็หันไปทำช้อคโกแล็ตกานาชค่ะ  เนื่องจากให้เด็กที่บ้านเลือกว่าจะเอาเป็นครีมหรือช้อคโกแล็ต ... สรุปว่าเลือกช้อคโกแล็ตค่ะ ... เลยหันไปควานหาช้อคโกแล็ตมาทำกานาช  ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 ค่ะ ... ครั้งแรกทำกานาชแล้วใจร้อน ราดบน cupcake ทั้งที่ยังไม่ได้ที่ มันเลยเหลวไปหน่อย  ครั้งนี้ลองอีกทีค่ะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:13:16

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อเค้กเย็นแล้วก็สไลด์แบ่งครึ่ง เนื้อแบบนี้ได้ไหมคะ .. อย่างนี้คือไม่เป็นไตใช่ไหมคะ (รึเข้าข้างตัวเองหว่า)  เพราะตอนกินก็ไม่เป็นก้อนแข็งๆ หรือแฉะๆนะคะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:19:38

ความคิดเห็นที่ 7 แป้งเหลือนิดหน่อย จัดใส่ถ้วนเล็กๆด้วย จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:20:05

ความคิดเห็นที่ 8 ลองเอากานาชมาปาด  สรุปว่ายังเหลวไป เพราะราดแล้วเรียบกริ๊บเลย จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:20:45

ความคิดเห็นที่ 9 เนื้อเค้กนุ่มน่าทานมากค่ะ จากคุณ : solary_bk เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:22:02

ความคิดเห็นที่ 10 หลังจากจับกานาชเข้าตู้อีกครั้ง เอามาปาดใหม่ ... มือใหม่หัดปาดค่ะ  ไม่งามอย่างที่คิดไว้  ฮ่า ๆๆ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:22:23

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณคุณ solary_bk นะคะ ... เข้ามาช่วยดูและอยู่เป็นเพื่อน ^_^ ถ้วยเล็กนี่เล็กจริงๆ  ใส่ส่วนผสมลงไปได้แค่ช้อนนิดๆเอง  ไม่กล้าใส่เยอะด้วย กล้วล้น ฮ่าๆ ๆ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:24:26

ความคิดเห็นที่ 12 ชิ้นนี้ผ่านการแช่เย็นมาแล้ว เลยเอามาชิมดูเนื้อเค้กกัน เนื้อเค้กนุ่มนะคะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:26:50

ความคิดเห็นที่ 13 ถ้วยเล็กๆ หาอะไรมาแปะหน่อย เอาไว้หลอกเด็ก จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:29:19

ความคิดเห็นที่ 14 หง่า อยากกิน Email มาให้กินบ้างจิ จากคุณ : Mr.Kernel เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:31:38

ความคิดเห็นที่ 15 เค้กที่ผ่านการแช่เย็นมาแล้วซักพัก เตรียมเอามาจัดการค่ะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:31:58

ความคิดเห็นที่ 16 ปาดค่ะ มารอกินเค๊ก จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:36:16

ความคิดเห็นที่ 17 ตัดแบ่งเป็นชิ้นน้อยๆ เอามาชิมก่อน ใช้มีดทำครัวนี่ละค่ะตัดแบ่ง รบกวนแม่สลิ่มและกูรูห้องนี้ช่วยดูเนื้อเค้กให้หน่อยนะคะ ว่าร่วนไปรึเปล่า แล้วถ้าร่วนไปต้องแก้ไขอย่างไร... แต่เนื้อเค้กนุ่ม อร่อยเลยค่ะ ขอบคุณแม่สลิ่มมากๆนะคะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:36:17

ความคิดเห็นที่ 18 ต่อไปมาส่งการบ้าน แม่เนื้ออุ่นค่ะ ตามสูตรนี้เลยค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/03/D10311885/D10311885.html .... Banoffee Pie .... ต้องขอโทษนะคะ Banoffee ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนไว้ค่ะ  .. เพราะเริ่มต้นจากทำซอสคาราเมล  เพิ่งเคยทำครั้งแรกค่ะ ทำไป แล้วก็มาปั่นโอริโอ้ไปด้วย ... กลับมาดูที่เตาอีกที น้ำตาลเหมือนจะไหม้ แต่เกร็ดน้ำตาลบางส่วนก็ไม่ละลายค่ะ ... เลยกะว่าจะทิ้งแล้วทำใหม่ ...   แล้วววววว ... ประมาทค่ะ  เนื่องจากลดน้ำตาลลงจากสูตร และคิดว่าไหนๆก็จะทิ้งหม้อนี้อยู่แล้ว เลยเอานิ้วกะจะจิ้มดูด ชิมรสน้ำตาลซะหน่อยว่าหวานรึเปล่า ...  สะดุ้งเลยค่ะ ...  มันร้อนม๊ากกกกกกกกกกก  มือพอง ปากพอง ... นั่งเซ็งตัวเองอยู่พักนึง.. ฮ่าๆ ๆ  สรุปว่าเลยไม่ได้ถ่ายรูปเลย หลังจากทำใจได้ ก็ดำเนินการตามสูตรต่อ ...  ทำคาราเมลใหม่(ก็ได้ฟร๊าาาา)  แต่คราวนี้กลัวน้ำตาลไม่ละลายอีก เลยปั่นน้ำตาลก่อนทำคาราเมล ... ออกมาโอเคค่ะ เอาเป็นว่ามาดูผลสำเร็จกันเลยนะคะ เนื่องจากทำใส่กล่อง ... มันคงชิมคืนนี้ เพราะกะจะแช่เย็นข้ามคืน ... เลยทำใส่แก้วเล็กๆ ไว้ชิมสองคนกะน้องชายคืนนี้ ... จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:44:57

ความคิดเห็นที่ 19 ถ่ายรูปออกมาดูดีเกินคาดดด  ขออีกรูปน๊า จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:47:26

ความคิดเห็นที่ 20 เรียงตามลำดับ ...  โอริโอ้   ช้อคโกแล็ต (เป็นกานาชที่เหลือครั้งก่อนแล้วใส่ช้อคโกแล็ตชิปเพิ่มจ้า) กล้วยคลุกคาราเมล(ที่ทำให้เราเจ็บตัว)  แล้วโปะวิปครีมที่ตีใหม่ๆ และโกโก้เพิ่มความไฮโซ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:49:57

ความคิดเห็นที่ 21 อันนี้ต้องเก็บข้ามคืน ....  ปิดซะมิดชิดเชียว จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:52:09

ความคิดเห็นที่ 22 ขอเปิดดูหน่อยน๊า ... แล้วก็ค้นพบว่าการโรยผงโกโก้ช่วยปกปิดร่องรอยการปาดได้จริงๆ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:53:43

ความคิดเห็นที่ 23 เรียงลำดับเหมือนกับในจอกน้อยๆ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:55:09

ความคิดเห็นที่ 24 กล่องที่เตรียมไว้เต็มแล้ว ... แต่มีของเหลือ ...  ก็เก็บใส่กล่องเข้าตู้เย็นซะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:55:49

ความคิดเห็นที่ 25 ของที่เหลืออยู่บ้างคือ กล้วยคลุกคาราเมล เหลือนิดหน่อย และวิปครีมที่ตีแล้วก็เหลือ ... จับใส่กล่องรวมๆกันไว้ ... ประหยัดกล่อง ฮี่ๆ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 20:56:53

ความคิดเห็นที่ 26 ผลงานและเบื้องหลังการถ่ายทำ ขอบคุณแม่เนื้ออุ่นมากๆนะคะ  ... ยังไม่ได้ชิมเลยว่าจะเป็นยังไงบ้าง  เพราะมีการปรับลดปรับเพิ่มอยู่บ้างตามนี้ค่ะ โอริโอ้ จากในสูตร 150g ใส่ไป 210g ค่ะ เพราะชอบพายที่แป้งเยอะๆ  แหะๆ เมื่อเพิ่มโอริโอ้ เลยเพิ่มเนยด้วย จาก 75g เป็น 100g และลดน้ำตาลที่ทำคาราเมลจาก 150g เป็น 120g ค่ะ  เนื่องจากไม่ชอบหวานนัก ... สรุปว่าที่ปรับเพิ่มๆลดๆเนี้ย ออกมาเป็นยังไงก็ยังไม่รู้ เพราะยังไม่ได้ชิมเลย ... คาดว่าคงออกมาดีค่ะ  แหะๆ ..... ขอบคุณทั้งแม่สลิ่มและแม่เนื้ออุ่นมากๆนะคะ  รวมทั้งคุณดาวจ๋าที่คอยแนะนำตอนทำคุ้กกี้ และตอนซื้อเตาอบกับเครื่องผสมค่ะ   ขอบคุณห้องก้นครัวด้วยค๊า ^_^ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 21:02:16

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากค่ะ ^^ จากคุณ : sierra whiskey charlie เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 21:08:15

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากิน  ภาพสวยครับ น้ำลายหยดสามแหมะเลย... จากคุณ : ALFA JULIET INDIA (ดีจัง) เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 21:18:52

ความคิดเห็นที่ 29 น่าทานทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ จากคุณ : Chasai@F เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 21:39:04

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมากทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 22:29:13

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : aromahappy เขียนเมื่อ : 24 ก.ค. 54 22:52:38

ความคิดเห็นที่ 32  แวะมาให้กำลังใจป้าติ่งกับขนมรายการต่อ ๆ ไปคะ จะเฝ้ารอชมนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 10:21:31

ความคิดเห็นที่ 33 Mr.Kernel  ... แน่ใจแล้วเหรอคะจะมาเป็นเหยื่อน่ะค่ะ jena_naam ... เค้กก้อนนี้หมดไปแล้วค่ะ รอรอบใหม่ เอาให้สวย ให้ดีกว่านี้นะคะ sierra whiskey charlie  ... คุณชาลี  ขอบคุณมากๆค๊า ALFA JULIET INDIA ... ไว้จะเอาไปให้กิน ...  ถ้ากินไม่หมดละเป็นเรื่องน๊า Chasai@F ....  ขอบคุณมากๆค่ะ คุณดาวจ๋า ... ขอบคุณมากๆค่ะ คุณดาวจ๋าถือเป็นครูคนแรกเลยนะคะ aromahappy ... ขอบคุณมากค่ะ บ่งบ๊ง ... ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ^_^ ขอบคุณทุกคนที่แวะมาให้กำลังใจค่ะ .. แล้วจะพัฒนาฝีมือไปเรื่อยๆ .. แต่ก็คงอ้วนจนตัวแตกแน่ๆเลยค่ะ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 10:31:12

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 10:32:56

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : WiNnY_mIc_MaX เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 10:43:10

ความคิดเห็นที่ 36 เก่งมากเลยค่ะ จากคุณ : ชาดำเย็น30 (ชาดำเย็น30) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 13:16:04

ความคิดเห็นที่ 37 เก่งมาก ๆ เลยค่ะ... จากคุณ : MAMYN'KRIT (MAMYN'KRIT) เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 13:29:48

ความคิดเห็นที่ 38 เนื้อเค้กสุดยอดเลยค่ะ ส่วนการแต่งก็หัดทำไปเรื่อยๆ จะจับทางได้เองค่ะ ^^ จากคุณ : pim&jae เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 54 10:12:19

ความคิดเห็นที่ 39 เนื้อเค้กสวยมากค่ะ บาน๊อฟฟี่ก็น่าอร่อยค่ะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 26 ก.ค. 54 13:19:00

ความคิดเห็นที่ 40 น่ากินมากๆค่ะ ทั้งช็อค ทั้งบาน๊อฟฟี่เลย จากคุณ : NokJbz เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 22:24:53

ความคิดเห็นที่ 41 เนื้อเค้กใช้ได้แล้วค่ะ  เวลาเอาออกต้องระวังคะ  หามีดคว้านเล่มเล็ก ๆ มาช่วยแซะขอบจะช่วยได้มากกว่า ปกติแม่หลิ่มคว่ำพิมพ์ลงแล้วคาไว้แบบนั้น 15-20 นาที  เค้กจะหลุดโดยไม่ติดขอบพิมพ์เลยค่ะ ลองใหม่จ้า จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 54 00:24:55

ความคิดเห็นที่ 42 ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะคะ ขอบคุณแม่หลิ่มที่แวะมาตรวจการบ้านค่ะ  ครั้งหน้าจะลองใหม่ให้เนียนๆกว่านี้จ้า^_^ จากคุณ : ป้าติ่ง เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 54 09:57:49

ความคิดเห็นที่ 43 Banoffee ถ้าไม่มีเครื่องชั่งส่วนผสม จะใช้ตวงยังไงได้คะ รบกวนด้วยจ้า จากคุณ : lekumi เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 54 17:20:08