Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
+++++ฝึกงานภาค2+++++ ติดต่อทีมงาน

สวัสดีค่ะวันนี้เอารูปอีกร้านที่เราได้ไปฝึกงานมาให้ดู แต่อันนี้มีแต่รูปอาหารนะคะ ตอนฝึกร้านแรกเราใช้เวลาที่นั่นเจ็ดอาทิตย์ทำจนรู้รูทึนจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของร้านไปคือพอถึงเวลาเริ่มงานก็ไม่ต้องถามไม่ต้องบอกกันแล้วว่าจะทำอะไร

แต่กับร้านที่สองนี่มีเวลาสามอาทิตย์ค่ะ จริงๆการฝึกงานช่วงที่สองนี่ต้องฝึกแปดอาทิตย์แต่เราฝึกที่นี่แค่สามอาทิตย์เพราะเราต้องไปฝึกงานที่อังกฤษต่ออีกห้าอาทิตย์ค่ะ

เข้าเรื่องกันดีกว่าเนอะ Swedish Taste http://www.swedishtaste.se/ เปิดเคเตอริ่งและสอนทำอาหารมาตั้งแต่ปี2000แต่เพิ่งมาเปิดร้านอาหารเมื่อปลายปี2008 เจ้าของคือ Chef Magnus Lindstromซึ่งมีตำแหน่ง Chef of the year ในปี2003และ Restaurant owner of the year 2010พ่วงท้ายมาด้วย mentorของเราคือ Chef Anders Anderssonซึ่งเป็นHead chefของที่นี่ อ้อแล้วSous chefที่นี่ Jesper Borgenก็มีตำแหน่ง Swedish young chef of the year 2007 และเป็นตัวแทนไปแข่งสวีเดนไปแข่งที่แฟรงเฟิร์ตซึ่งปีนั้นเขาก็ชนะค่ะ (ปีนี้แข่งChef of the yearตกรอบไปในรอบ semi final)และปัจจุบันเขาเป็นหนึงในเชฟของ Culinary Team Swedenค่ะ

ร้านนี้เล็กกว่าร้านแรกที่เราไปฝึกงานเกือบครึ่ง ร้านแรกทำอาหารคลาสสิคสวีดิชแต่ร้านนี้่เป็นโมเดิร์นสวีดิชค่ะ เริ่มดูรูปกันดีกว่าเนอะ ขนมปังซึ่งทางร้านทำเองทุกวันค่ะ (เมื่ออาทิตย์ที่สองที่ไปฝึกงานนี่คือหน้าที่ของเราทุกเช้า)

 
 

จากคุณ : mary_poppins
เขียนเมื่อ : 25 ก.ค. 54 18:33:06

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com